农产品包装材料质量安全与对策探析

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作者 曾姝莉 徐涵秋 +2 位作者 胡巍 王思敏 张冀 《四川农业与农机》 2025年第4期27-28,62,共3页

随着人们对农产品品质要求的提高,农产品包装的重要性愈发凸显,但其材料不合标及过度包装等问题也带来了质量安全与环境影响方面的隐患。本文阐述了粮谷类、果蔬类、畜禽肉类、水产品等不同类型农产品的包装材料及技术,包括新型包装材... 随着人们对农产品品质要求的提高,农产品包装的重要性愈发凸显,但其材料不合标及过度包装等问题也带来了质量安全与环境影响方面的隐患。本文阐述了粮谷类、果蔬类、畜禽肉类、水产品等不同类型农产品的包装材料及技术,包括新型包装材料的应用;分析了包装材料化学成分迁移、物理性能及微生物污染对农产品质量安全的影响,探讨了农产品过度包装的现状及危害;并从持续开展风险评估、完善标准体系建设、加强质量控制和监督等方面提出对策建议,旨在为保障农产品质量安全提供参考。 展开更多

关键词 农产品包装材料 农产品质量安全 过度包装

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农产品包装材料质量安全监管体系的研究--基于风险评估视角 被引量：2

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作者 胡巍 《四川农业与农机》 2022年第2期32-33,67,共3页

农产品包装材料质量安全风险评估在及早发现风险隐患、引导行业健康发展、处置突发事件等方面都发挥了重要作用,为监管体系的完善奠定了良好的基础。但总体上仍然存在法规不健全、标准针对性不足、监管职能交叉等问题。本文以风险评估... 农产品包装材料质量安全风险评估在及早发现风险隐患、引导行业健康发展、处置突发事件等方面都发挥了重要作用,为监管体系的完善奠定了良好的基础。但总体上仍然存在法规不健全、标准针对性不足、监管职能交叉等问题。本文以风险评估为切入点对农产品包装材料质量安全监管进行了分析,并对监管体系的完善提出了一些建议。 展开更多

关键词 风险评估 农产品包装材料质量安全 监管体系 农产品质量安全法

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农产品接触性包装材料发泡聚苯乙烯泡沫箱保温效果的验证试验 被引量：6

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作者 曾姝莉 李和平 +3 位作者 蒋立茂 徐涵秋 胡巍 王思敏 《四川农业与农机》 2019年第5期30-32,共3页

农产品在贮藏、运输、销售等环节中需要保证适宜的温度,过冷或过热都会影响农产品品质和风味。依据相关标准规定,保温材料在温度25℃时,热导率值不大于0.08W/(m·K),密度不大于300kg/m^3。常见的保温材料有发泡聚苯乙烯、发泡硬质... 农产品在贮藏、运输、销售等环节中需要保证适宜的温度,过冷或过热都会影响农产品品质和风味。依据相关标准规定,保温材料在温度25℃时,热导率值不大于0.08W/(m·K),密度不大于300kg/m^3。常见的保温材料有发泡聚苯乙烯、发泡硬质聚氨酯、真空绝热板、酚醛泡沫等。其中,在农产品保温贮藏、运输中使用量最大的是发泡聚苯乙烯泡沫箱。泡沫箱因其自身具有一定的弹性和柔软度,可以起到很好的缓冲防震作用,在蔬菜、水果储运环节可以有效避免由于碰撞和挤压造成的损伤。发泡聚苯乙烯泡沫箱密度较小,价格相对低廉,易加工成型,因此作为缓冲保温包装材料被广泛应用于农产品运输、贮藏。本试验以目前市场上最常见的发泡聚苯乙烯泡沫箱作为研究对象,测试了泡沫箱在不同温度条件下的保温效果,探讨了影响泡沫箱保温效果的参数,为确定泡沫箱包装农产品的最佳保温包装方式提供了参考依据。 展开更多

关键词 发泡聚苯乙烯 农产品品质 保温效果 包装材料 验证试验 泡沫箱 接触性 农产品运输

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捕集阱顶空-气质联用仪测定农产品塑料包装袋苯系物含量 被引量：1

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作者 曾姝莉 徐涵秋 +1 位作者 胡巍 王思敏 《四川农业与农机》 2023年第3期22-24,72,共4页

为测定农产品塑料包装袋苯系物含量,采用捕集阱顶空-气质联用仪进行分析测试,研究基质效应、顶空平衡时间、顶空平衡温度对于苯系物含量检测的影响。结果表明:测试的苯系物在1~200 mg/kg范围有良好的线性,检出限范围在0.01~0.20 mg/kg... 为测定农产品塑料包装袋苯系物含量,采用捕集阱顶空-气质联用仪进行分析测试,研究基质效应、顶空平衡时间、顶空平衡温度对于苯系物含量检测的影响。结果表明:测试的苯系物在1~200 mg/kg范围有良好的线性,检出限范围在0.01~0.20 mg/kg。回收率为92.0%~114.0%,相对标准偏差(RSD)为0.9%~12.3%。实验样品前处理过程简单、快速,不使用有机溶剂,在实际样本中检出甲苯。实验方法能满足快速定量检测不同类型的农产品塑料包装袋苯系物测试需求。 展开更多

关键词 塑料包装袋 苯系物 捕集阱顶空-气质联用仪

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纸质水果包装箱中16种邻苯二甲酸酯的筛查及风险分析 被引量：1

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作者 王思敏 曾姝莉 +2 位作者 蒋立茂 徐涵秋 胡巍 《四川农业与农机》 2020年第5期26-27,共2页

邻苯二甲酸酯类化合物(Phthalate acidesters,PAEs)是一种增加材料柔韧性的添加剂,在塑化剂产品中使用普遍,被广泛用于塑料、橡胶、化妆品中,也普遍用作粘合剂、油墨的添加剂。在茶叶袋滤纸、茶叶盒、纸杯、汉堡纸、披萨盒等多种纸质包... 邻苯二甲酸酯类化合物(Phthalate acidesters,PAEs)是一种增加材料柔韧性的添加剂,在塑化剂产品中使用普遍,被广泛用于塑料、橡胶、化妆品中,也普遍用作粘合剂、油墨的添加剂。在茶叶袋滤纸、茶叶盒、纸杯、汉堡纸、披萨盒等多种纸质包装中PAEs均有检出,主要包括邻苯二甲酸(2-乙基己基)酯(DEHP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)等。PAEs与植物纤维以范德华力或氢键的方式结合,不稳定地残留在植物纤维的孔隙间,和食品接触易发生迁移、扩散、溶出。实验研究表明,PAEs及其代谢产物对人体的健康产生危害,表现在生殖毒性、胚胎毒性、致畸性以及肺毒性和心脏毒性等。另外,PAEs具有相似的致毒机制,联合使用会引起剂量叠加的毒性效应。 展开更多

关键词 邻苯二甲酸酯类化合物 胚胎毒性 披萨 范德华力 纸杯 致畸性 包装箱 植物纤维

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缓冲包装泡沫网套对苹果运输跌落损伤影响的研究 被引量：4

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作者 徐涵秋 蒋立茂 +4 位作者 欧小军 胡巍 兰昌文 曾姝莉 王思敏 《四川农业与农机》 2018年第6期32-34,共3页

果蔬采摘后损耗是备受关注的重大课题,每年我国果蔬采后损失约占总产量的25%~45%[1]。近年来,随着农产品电子商务快速发展,水果电商销售日益普遍,农产品电商销售运输中被诟病的野蛮装卸、暴力分拣等行为也经常见诸报端。其后果是常有购... 果蔬采摘后损耗是备受关注的重大课题,每年我国果蔬采后损失约占总产量的25%~45%[1]。近年来,随着农产品电子商务快速发展,水果电商销售日益普遍,农产品电商销售运输中被诟病的野蛮装卸、暴力分拣等行为也经常见诸报端。其后果是常有购买客户投诉、抱怨收到的农产品受了损、变了形、走了味。不可否认,农产品的运输方式、运输环境、包装结构等都会影响到果蔬损伤程度。国内外学者对不同类型水果运输振动冲击及其损伤作了较多的研究,卢立新等[2-5]系统研究了苹果、梨、哈密瓜等跌落冲击力学特性、损伤特性等。 展开更多

关键词 损伤程度 运输方式 跌落冲击 缓冲包装 苹果 网套 泡沫 水果运输

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套袋对龙泉山脉地区“巨峰”葡萄品质及安全的影响 被引量：8

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作者 兰昌文 蒋立茂 +3 位作者 徐涵秋 胡巍 欧小军 李成海 《安徽农业科学》 CAS 2019年第22期34-37,共4页

以龙泉山脉地区的“巨峰”葡萄为试材,研究不同透气性和透光性的4种育果袋对葡萄品质和安全的影响,以筛选出更适宜“巨峰”葡萄生长的果袋,为龙泉山脉地区的“巨峰”葡萄优质栽培提供理论依据。结果表明,4种育果袋均可以显著提高龙泉山... 以龙泉山脉地区的“巨峰”葡萄为试材,研究不同透气性和透光性的4种育果袋对葡萄品质和安全的影响,以筛选出更适宜“巨峰”葡萄生长的果袋,为龙泉山脉地区的“巨峰”葡萄优质栽培提供理论依据。结果表明,4种育果袋均可以显著提高龙泉山脉地区“巨峰”葡萄的产量、色泽亮度、色泽饱和度、果实硬度、可溶性固形物含量和V C含量,降低葡萄的色差、主要有机酸含量和农药残留量,减缓葡萄的失重率;透光度37.08%、透气度2.20μm/(Pa·s)的2号育果袋对葡萄品质和安全性的提升最明显。 展开更多

关键词 育果袋 外在品质 内在品质 储藏品质 农残

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市售育果袋质量性能试验验证与分析 被引量：1

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作者 王思敏 向智宗 +2 位作者 徐涵秋 曾姝莉 胡巍 《四川农业与农机》 2021年第5期34-35,共2页

本文按照《GB/T 19341育果袋纸》规定的方法对市售58个批次育果袋的透气性、吸水性、抗张指数、撕裂指数、脱色试验以及重金属含量等参数进行验证分析。结果表明,采集的育果袋样本在透气性、吸水性、撕裂指数等指标方面较好符合标准要求... 本文按照《GB/T 19341育果袋纸》规定的方法对市售58个批次育果袋的透气性、吸水性、抗张指数、撕裂指数、脱色试验以及重金属含量等参数进行验证分析。结果表明,采集的育果袋样本在透气性、吸水性、撕裂指数等指标方面较好符合标准要求,抗张指数合格品率较低,少量样品存在脱色试验和重金属铅超标情况,存在一定的风险隐患。 展开更多

关键词 育果袋 质量安全 试验验证

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热脱附-气相色谱-质谱法测定泡沫箱内释放的10种挥发性有机化合物 被引量：3

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作者 曾姝莉 蒋立茂 +3 位作者 徐涵秋 欧小军 胡巍 王思敏 《四川农业与农机》 2019年第6期33-34,44,共3页

本文采用热脱附-气相色谱-质谱法测定农产品包装用泡沫箱内10种挥发性有机化合物的含量,优化了分析条件,建立了泡沫箱内挥发性有机化合物含量的测定方法。该方法线性相关系数R2≥0.999 1,最低检出浓度(以采样的体积2 L计算)为1.3 ng/m^3... 本文采用热脱附-气相色谱-质谱法测定农产品包装用泡沫箱内10种挥发性有机化合物的含量,优化了分析条件,建立了泡沫箱内挥发性有机化合物含量的测定方法。该方法线性相关系数R2≥0.999 1,最低检出浓度(以采样的体积2 L计算)为1.3 ng/m^3,方法检出限低,相对标准偏差≤3.8%。该方法操作简单、灵敏度高、重现性好,适用检测泡沫箱内挥发性有机化合物。 展开更多

关键词 泡沫箱 挥发性有机化合物 热脱附仪 气相色谱-质谱

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茶叶氟含量调查及初析 被引量：4

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作者 曾姝莉 向智宗 +2 位作者 胡巍 王思敏 徐涵秋 《四川农业与农机》 2022年第3期28-29,共2页

为了解茶叶含氟情况,随机从不同区域茶叶市场采集了不同种类茶叶样本,采用氟离子选择电极法测定茶叶中的氟含量,依据NY 659-2003有关茶叶氟化物限量要求对检测结果进行判定。根据检测结果,从茶汤氟含量、茶树自身、生长环境和茶叶包装... 为了解茶叶含氟情况,随机从不同区域茶叶市场采集了不同种类茶叶样本,采用氟离子选择电极法测定茶叶中的氟含量,依据NY 659-2003有关茶叶氟化物限量要求对检测结果进行判定。根据检测结果,从茶汤氟含量、茶树自身、生长环境和茶叶包装等方面开展氟含量迁移及来源情况的初步分析,为茶叶生产提供参考。 展开更多

关键词 茶叶 含氟量 来源 离子选择电极法

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名优绿茶在贮藏过程中的香气变化初析 被引量：1

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作者 曾姝莉 蒋立茂 +2 位作者 徐涵秋 胡巍 王思敏 《四川农业与农机》 2020年第6期33-34,36,共3页

采用捕集阱顶空-气质联用法检测天府龙芽绿茶在贮藏过程中香气成分的变化情况,结合电子鼻主成分分析技术探究贮藏周期、温度及包装材料对干茶茶香的影响。干茶样品贮藏前检出醇类、醛类、酮类、杂环类、烯烃类、酯类化合物6类25种挥发... 采用捕集阱顶空-气质联用法检测天府龙芽绿茶在贮藏过程中香气成分的变化情况,结合电子鼻主成分分析技术探究贮藏周期、温度及包装材料对干茶茶香的影响。干茶样品贮藏前检出醇类、醛类、酮类、杂环类、烯烃类、酯类化合物6类25种挥发性香味成分,其中醛类和醇类2大类物质占总量的80%以上,短期贮藏后,其香味成分的种类和释放量发生变化,醛类物质含量明显降低,酮类、酯类物质含量变化不大,杂环和烯烃类物质含量增加,醇类和新检出的苯系物受贮藏温度和包装材料影响较大。香气变化很大程度受贮藏周期影响,不同的贮藏温度和包装材料会引起同一时期茶叶香气的差异。 展开更多

关键词 绿茶 捕集阱顶空-气质联用法 香气变化

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