大兴安岭地区蓝果忍冬果实多酚鉴定及生物活性分析 被引量：8

1

作者 张妍 孙娟 +3 位作者 包菲菲 邓源源 刘佩 霍俊伟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第12期225-234,共10页

以大兴安岭6个地区(加格达奇、新林、宏伟、阿木尔、图强和塔河)的蓝果忍冬果实为研究对象,测定并比较其总酚含量及总花色苷含量的不同;使用3种不同抗氧化方法全面分析其抗氧化活性;通过测定其对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的半抑制活性... 以大兴安岭6个地区(加格达奇、新林、宏伟、阿木尔、图强和塔河)的蓝果忍冬果实为研究对象,测定并比较其总酚含量及总花色苷含量的不同;使用3种不同抗氧化方法全面分析其抗氧化活性;通过测定其对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的半抑制活性评价其降血糖活性;对其果实多酚粗提液进行分离纯化,并对不同组分进行定性定量分析。结果表明,这6个地区的蓝果忍冬果实总酚含量和总花色苷含量有明显差异,但组成基本相同,均具有较高的抗氧化活性;对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶有一定抑制效果。表明这6个地区蓝果忍冬果实有开发利用的潜能。 展开更多

关键词 蓝果忍冬 多酚 抗氧化活性 抗α-淀粉酶活性 抗α-葡萄糖苷酶活性

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甜瓜节间长度相关基因的定位

2

作者 高鹏 孙语彤 朱子成 《东北农业大学学报》 北大核心 2025年第3期13-23,共11页

甜瓜(Cucumis melo L.)主茎节间长度是甜瓜重要株型性状,直接影响节间上芽和叶的重新分布。以短节间甜瓜品系“M1-15”为母本、长节间甜瓜品系“M4-16”为父本,构建六世代群体,通过分析甜瓜主茎节间长度性状遗传规律发现,主茎长节间性... 甜瓜(Cucumis melo L.)主茎节间长度是甜瓜重要株型性状,直接影响节间上芽和叶的重新分布。以短节间甜瓜品系“M1-15”为母本、长节间甜瓜品系“M4-16”为父本,构建六世代群体,通过分析甜瓜主茎节间长度性状遗传规律发现,主茎长节间性状受单个显性基因调控。利用群体分离分析法(BSA-seq)将调控甜瓜主茎节间长度基因定位于第3号染色体3.69 Mb区域内。基于亲本重测序数据,结合1年2季2点F_(2)群体表型,将主茎节间长度基因初步定位于标记Chr03_23503295和Chr03_23691776之间,遗传距离为188.48 kb,包含23个基因。通过IGV分析和表达模式分析,发现MELO3C019794.2(Aquaporin PIP2)、MELO3C019801.2(Auxin response factor)和MELO3C019809.2(PAL)基因在两亲本不同发育时期表达水平存在显著差异,推测其与甜瓜主茎节间长度相关。 展开更多

关键词 甜瓜 节间长度 BSA 基因定位

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玉米秸秆生物炭对镉污染土壤中小白菜生长的影响 被引量：18

3

作者 蒋欣梅 薛冬冬 +5 位作者 于锡宏 吴凤芝 许铧月 李钰锋 曲娟娟 闫雷 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2020年第4期1000-1006,共7页

本研究以小白菜为试验材料,采用模拟镉污染土壤的盆栽试验,研究玉米秸秆生物炭(施用量为10 g/kg、20 g/kg、30 g/kg)对镉污染土壤中小白菜生长的影响。结果表明:与常规土壤相比,镉污染土壤中小白菜的生长受到抑制,自然伸展高度、叶片开... 本研究以小白菜为试验材料,采用模拟镉污染土壤的盆栽试验,研究玉米秸秆生物炭(施用量为10 g/kg、20 g/kg、30 g/kg)对镉污染土壤中小白菜生长的影响。结果表明:与常规土壤相比,镉污染土壤中小白菜的生长受到抑制,自然伸展高度、叶片开展度和单株鲜质量均下降。在镉污染土壤中,随着小白菜的生长,土壤中镉含量降低,小白菜可食用部位镉含量增加,施用适量的玉米秸秆生物炭可有效降低土壤中镉含量,缓解镉对小白菜的胁迫,使叶绿素含量、可溶性蛋白质含量和可溶性糖含量有所增加,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性下降。综合各项指标,发现施用20 g/kg玉米秸秆生物炭对镉污染土壤胁迫的缓解效果最佳。 展开更多

关键词 镉污染 玉米秸秆生物炭 小白菜 生长

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128份番茄种质资源主要农艺性状鉴定及抗病性评价 被引量：19

4

作者 许向阳 赵爽 +7 位作者 何梦曦 闫成革 王凯慧 赵婷婷 李景富 杨欢欢 姜景彬 张贺 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第5期32-41,共10页

通过调查128份番茄种质资源材料主要农艺性状,利用Cf-5、Ty-1、Ty-2、Ty-3、Sw-5共5个抗病基因分子标记鉴定抗病基因,筛选综合性状优良种质资源。结果表明,不同番茄种质资源材料农艺性状及抗病性上均存在一定差异,具有较好遗传变异潜力... 通过调查128份番茄种质资源材料主要农艺性状,利用Cf-5、Ty-1、Ty-2、Ty-3、Sw-5共5个抗病基因分子标记鉴定抗病基因,筛选综合性状优良种质资源。结果表明,不同番茄种质资源材料农艺性状及抗病性上均存在一定差异,具有较好遗传变异潜力,同时筛选出含有3种抗病基因材料2份,含有2种抗病基因材料12份,为番茄优良品种选育奠定基础。 展开更多

关键词 番茄 农艺性状 分子标记 抗病基因 种质资源

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西瓜种质资源背景选择标记筛选及遗传多样性分析 被引量：5

5

作者 栾非时 闫令文 +5 位作者 刘树森 刘钊 高鹏 宋正峰 朱子成 刘宏宇 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第7期19-32,共14页

利用在西瓜全基因组开发的446对SSR引物,筛选出一套覆盖西瓜11条染色体,分布均匀,多态性较高的110对引物,在此基础上分析81份西瓜种质资源遗传多样性。结果表明,检测到每对引物等位基因数变化为2~8个,平均3.4个,PIC值平均为0.4。聚类分... 利用在西瓜全基因组开发的446对SSR引物,筛选出一套覆盖西瓜11条染色体,分布均匀,多态性较高的110对引物,在此基础上分析81份西瓜种质资源遗传多样性。结果表明,检测到每对引物等位基因数变化为2~8个,平均3.4个,PIC值平均为0.4。聚类分析结果表明,将供试材料分为两大类群;通过全基因组关联分析检测到与果皮厚度显著相关SSR标记2个,分别位于4、9号染色体,与中心果肉可溶性固形物含量显著相关SSR标记2个,分别位于6、11号染色体,与种子厚度显著相关SSR标记1个,位于4号染色体。 展开更多

关键词 西瓜 种质资源 SSR标记 背景选择

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黄瓜CsHSP20基因克隆和生物信息学分析 被引量：2

6

作者 秦智伟 张君鸣 +2 位作者 辛明 单宝成 周秀艳 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第9期26-33,共8页

以5个黄瓜自交系为亲本,按照同亲回归方法,将“D0708-2”作为共同父本,分别与其他4个自交系“D1101-1-2、D0528-2、D1104-2-4和D1158-2”杂交,以黄瓜产量杂种优势显著组合“D1104-2-4×D0708-2”为试验材料,通过转录组测序筛选得到... 以5个黄瓜自交系为亲本,按照同亲回归方法,将“D0708-2”作为共同父本,分别与其他4个自交系“D1101-1-2、D0528-2、D1104-2-4和D1158-2”杂交,以黄瓜产量杂种优势显著组合“D1104-2-4×D0708-2”为试验材料,通过转录组测序筛选得到在亲本和F1代差异表达基因克隆。通过生物信息学分析,获得黄瓜HSP基因全长CDS,分析该基因编码蛋白理化性质、鉴定亲水性与疏水性、亚细胞定位、预测蛋白质结构和比对系统进化树。结果表明,该基因编码区全长1820 bp,编码212个氨基酸,编码蛋白属于alpha-crystallin-Hsps_p23-like super-family,属于亲水蛋白,亚细胞定位于线粒体中,不存在明显信号肽且不具有跨膜结构。与南瓜亲缘关系最为接近,属于一个分支。根据其编码蛋白将该基因命名为CsHSP20。结果为进一步开展CsHSP20基因功能及其在黄瓜杂种优势中作用研究奠定基础。 展开更多

关键词 黄瓜 杂种优势 CsHSP20 生物信息学

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长日照型洋葱种质资源农艺及品质性状综合评价 被引量：2

7

作者 刘督 马慧丽 +5 位作者 张旭 于郑娇 张雅迪 胡云捷 秦蕾 王勇 《中国蔬菜》 北大核心 2023年第10期50-59,共10页

以来自不同地区的88份长日照型洋葱种质资源为参试材料,通过变异分析、多样性指数分析、相关性分析、主成分分析和聚类分析,对29个农艺性状和5个品质性状进行综合评价。结果显示:29个农艺性状在洋葱群体内存在丰富的变异,品质性状黄酮... 以来自不同地区的88份长日照型洋葱种质资源为参试材料,通过变异分析、多样性指数分析、相关性分析、主成分分析和聚类分析,对29个农艺性状和5个品质性状进行综合评价。结果显示:29个农艺性状在洋葱群体内存在丰富的变异,品质性状黄酮含量的变异系数最大,为64.79%,鳞茎横径、鳞芽数的多样性指数最大,为1.53,质量性状肉质鳞片颜色变异系数最高,为140.69%,鳞茎膜质皮颜色的多样性指数最高,为1.18;9个表型性状和5个品质性状相关性结果显示,各性状间相关性较高,相互影响较大;主成分分析结果显示,鳞茎茎粗、假茎外皮色、花薹数、花薹高、花药颜色、叶面蜡粉、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量是洋葱性状变异的主要因素,并通过综合得分(F值)获得综合排名前10的品种;系统聚类将洋葱种质分为2类,第Ⅰ类群为丰产性较差的类群,第Ⅱ类群为鳞茎纵径、鳞茎横径、盘状茎横径较大,肉质鳞片数较多,VC、黄酮、有机硫化物含量较高,产量较高的类群,具有较大的生产潜力。 展开更多

关键词 洋葱 种质资源 农艺性状 品质性状 多样性分析

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西瓜PME基因生物信息学分析及克隆

8

作者 王学征 李钰婷 +6 位作者 张博 张雨桐 张晏航 韩文灏 朱子成 刘识 刘宏宇 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第4期29-38,共10页

研究从拟南芥(Arabidopsis thaliana)4个果胶甲酯酶基因和2个来自东北农业大学西甜瓜分子育种课题组西瓜转录组数据分析的果胶甲酯酶基因入手,通过BLAST比对方法在葫芦科数据库中鉴定甜瓜(Cucumis melo L.)、西瓜(Citrullus lanatus)果... 研究从拟南芥(Arabidopsis thaliana)4个果胶甲酯酶基因和2个来自东北农业大学西甜瓜分子育种课题组西瓜转录组数据分析的果胶甲酯酶基因入手,通过BLAST比对方法在葫芦科数据库中鉴定甜瓜(Cucumis melo L.)、西瓜(Citrullus lanatus)果胶甲酯酶同源基因,预测分析其生物信息学。结果表明,各级结构及理化性质与拟南芥果胶甲酯酶基因较为相似,并对其构建系统进化树,建树结果表明,葫芦科各物种间果胶甲酯酶基因家族同源性较高。此外,利用同源克隆方法获得Cla012554基因全长并分析该基因时空表达量,测序结果显示,克隆的Cla012554基因序列与比对序列间总体相似度为95.62%。实时荧光定量PCR分析表明,Cla012554基因在西瓜根、茎、叶和果肉中均表达,其中,茎表达量最高,根表达量最低。同时,Cla012554基因还可能参与西瓜果肉成熟软化。研究为进一步探究葫芦科作物PME基因功能提供重要参考。 展开更多

关键词 果胶甲酯酶 葫芦科 生物信息学分析 表达分析

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黄瓜MADS-box基因家族生物信息学分析及CsMADS-box AGL62的克隆

9

作者 赵阳 周秀艳 +1 位作者 辛明 秦智伟 《中国蔬菜》 北大核心 2018年第11期22-31,共10页

分别以全雌系D1104-2-4、强雌系D1158♀-2、雌雄异花同株D0528-2为母本,与1个雌雄异花同株父本D0708-2杂交获得杂种一代,调查开花初期、根瓜期、盛果期3个时期雌性相关农艺性状,筛选出差异显著的组合进行转录组测序分析进而分析黄瓜杂... 分别以全雌系D1104-2-4、强雌系D1158♀-2、雌雄异花同株D0528-2为母本,与1个雌雄异花同株父本D0708-2杂交获得杂种一代,调查开花初期、根瓜期、盛果期3个时期雌性相关农艺性状,筛选出差异显著的组合进行转录组测序分析进而分析黄瓜杂交组合间MADS-box家族的差异基因。结果表明:以全雌系D1104-2-4为母本的杂种一代C15-114在雌花数、雌花节率上均具有超亲优势,3个杂交组合F1均具有早熟的中亲优势。转录组分析结果发现,以全雌系D1104-2-4为母本的杂种一代基因表达情况显著的偏向母本,挑选的37个黄瓜MADS-box家族基因只有6个与母本有表达差异,17个与父本有表达差异。生物信息学分析并命名了1个差异最显著的基因Cs MADS-box AGL62,该基因全长745 bp,编码187个氨基酸,编码的蛋白属于线粒体中不稳定的亲水性跨膜蛋白,NCBI比对结果表明该蛋白是1个转录因子,系统进化分析发现其与甜瓜中AGL62同源性最高,在黄瓜中该蛋白和其他黄瓜AGL62亚型属于同一分支并且属于I型。 展开更多

关键词 雌性分化 MADS-box家族 CsMADS-boxAGL62基因 生物信息学分析

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洋葱AcSCL4的克隆及其功能分析

10

作者 张旭 吴小旭 +3 位作者 张智慧 胡云捷 秦蕾 王勇 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2024年第2期127-134,共8页

【目的】初步探讨AcSCL4在洋葱成花中的功能,为解析洋葱成花分子调控机制提供理论基础。【方法】以长日生态型洋葱品系SB2为试验材料,根据已有的洋葱转录组数据,通过qRT-PCR筛选目的基因AcSCL4后进行基因克隆,并对其进行生物信息学分析... 【目的】初步探讨AcSCL4在洋葱成花中的功能,为解析洋葱成花分子调控机制提供理论基础。【方法】以长日生态型洋葱品系SB2为试验材料,根据已有的洋葱转录组数据,通过qRT-PCR筛选目的基因AcSCL4后进行基因克隆,并对其进行生物信息学分析;构建AcSCL4基因的过表达载体pB221-3300-AcSCL4并转化农杆菌,采用花序浸染法浸染拟南芥,并对T_(3)代纯系转基因植株进行表型分析和开花相关基因表达量分析。【结果】洋葱AcSCL4基因CDS长1515 bp,编码504个氨基酸;AcSCL4蛋白N端高度变异,C端有GRAS结构域。聚类分析发现,AcSCL4与石刁柏和棉花的SCL4蛋白亲缘关系较近。与野生型拟南芥相比,AcSCL4过表达植株表现晚花表型。荧光定量PCR结果表明,与野生型拟南芥相比,AcSCL4过表达植株开花调控基因CO和FT的表达量极显著下降。【结论】AcSCL4通过调控CO及FT基因表达来抑制洋葱开花。 展开更多

关键词 洋葱 AcSCL4 基因克隆 开花调控

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抗/感灰霉病砧木嫁接对番茄叶片内生细菌群落结构的影响 被引量：2

11

作者 王江珂 龚小雅 吴凤芝 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期21-31,共11页

筛选抗/感番茄灰霉病砧木并嫁接,对接种灰霉病菌后番茄叶片内生细菌进行高通量测序分析,探究番茄叶片内生细菌群落结构与组成差异。结果表明,在未受灰葡萄孢菌(Botrytis cinerea)胁迫时,抗病砧木嫁接番茄相比感病砧木嫁接番茄显著增加... 筛选抗/感番茄灰霉病砧木并嫁接,对接种灰霉病菌后番茄叶片内生细菌进行高通量测序分析,探究番茄叶片内生细菌群落结构与组成差异。结果表明,在未受灰葡萄孢菌(Botrytis cinerea)胁迫时,抗病砧木嫁接番茄相比感病砧木嫁接番茄显著增加叶片内生细菌α多样性及潜在有益菌属苍白杆菌属(Ochrobactrum)、芽孢杆菌属(Bacillus)和链霉菌属(Streptomyces)相对丰度。接种灰葡萄孢菌后,抗病砧木嫁接番茄相比感病砧木嫁接番茄显著增加叶片潜在有益菌属苍白杆菌属、鞘氨醇杆菌属(Sphingobacterium)相对丰度,分属于有益菌属的OTU41和OTU57相对丰度与灰霉病发病率和病情指数呈显著负相关。抗病和感病砧木嫁接番茄叶片内生细菌群落结构差异显著,抗病砧木嫁接番茄提高抗病性可能与叶片富集特定有益内生细菌有关。 展开更多

关键词 不同抗性砧木 嫁接 番茄 叶片内生细菌 灰霉病 细菌群落结构

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苹果MdWRKY23基因提高植株抗寒性的功能分析 被引量：2

12

作者 张立华 王文博 +6 位作者 徐玉 张澳宁 吕龙 罗浙星 李兴国 李文慧 韩德果 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期23-33,共11页

为探究MdWRKY23基因对苹果抗寒能力的影响及其抗寒机制,以苹果(Malus domestica)为试验材料,通过基因克隆得到全长为1452 bp的WRKY家族基因MdWRKY23,该基因编码483个氨基酸。亚细胞定位研究发现,MdWRKY23蛋白定位于细胞核。实时荧光定量... 为探究MdWRKY23基因对苹果抗寒能力的影响及其抗寒机制,以苹果(Malus domestica)为试验材料,通过基因克隆得到全长为1452 bp的WRKY家族基因MdWRKY23,该基因编码483个氨基酸。亚细胞定位研究发现,MdWRKY23蛋白定位于细胞核。实时荧光定量PCR结果表明,MdWRKY23基因在植物根、成熟叶和新叶中表达量较高,在根尖表达量较低。低温处理时,MdWRKY23基因在新叶和根中表达量均呈先升后降趋势。与对照植株相比,MdWRKY23基因过表达植株具有更强的低温耐受力,且转基因株系中低温胁迫相关基因表达显著上调。研究表明MdWRKY23基因可显著提高植株抗寒性。 展开更多

关键词 苹果 低温胁迫 MdWRKY23 转基因拟南芥

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西瓜果皮厚度的遗传模型及遗传方式分析

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作者 王学征 赵正翔 +4 位作者 杨天天 秦璐 刘括 闫娇蕊 刘宏宇 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期1-9,50,共10页

果皮厚度是西瓜[Citrullus lanatus(Thunb.)Mansf.]重要农艺性状之一,影响西瓜贮运性。以厚果皮西瓜自交系“1061”和薄果皮西瓜自交系“812”配置F1和F2代群体,利用主基因+多基因混合遗传模型,分析杂交、自交后对西瓜果皮厚度的影响。... 果皮厚度是西瓜[Citrullus lanatus(Thunb.)Mansf.]重要农艺性状之一,影响西瓜贮运性。以厚果皮西瓜自交系“1061”和薄果皮西瓜自交系“812”配置F1和F2代群体,利用主基因+多基因混合遗传模型,分析杂交、自交后对西瓜果皮厚度的影响。结果表明:2个亲本果皮厚度存在显著差异,F2代群体果皮厚度性状符合正态分布规律,为数量性状。群体分析表明,西瓜果皮厚度最优遗传模型为B-3(2MG-A),即主基因-加性效应模型,主基因加性效应da值在2022年和2023年分别为0.329 2和0.194 4,加性效应为正向。主基因遗传率在两年分别高达99.370 4%和98.227 9%。西瓜果皮厚度以主基因遗传为主。 展开更多

关键词 西瓜 果皮厚度 遗传分析 主基因+多基因

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种植密度对短毛独活光合特性及生长的影响 被引量：1

14

作者 蒋欣梅 魏梦丽 +4 位作者 陈映彤 刘汉兵 胡兆平 赵恒田 于锡宏 《中国林副特产》 2020年第3期13-16,共4页

以一年生短毛独活为试材,研究不同栽培密度对短毛独活光合特性及生长的影响。结果表明:一年生短毛独活露地种植时,低密度(D30,株行距为30 cm×60 cm)有利于光合产物的积累;中等密度(D20,株行距为20 cm×60 cm)有利蒸腾速率、气... 以一年生短毛独活为试材,研究不同栽培密度对短毛独活光合特性及生长的影响。结果表明:一年生短毛独活露地种植时,低密度(D30,株行距为30 cm×60 cm)有利于光合产物的积累;中等密度(D20,株行距为20 cm×60 cm)有利蒸腾速率、气孔导度、胞间CO2浓度的提高。采取株行距为10 cm×60 cm的垄作(高密度,D10)可获得小区高产,采取株行距为20 cm×60 cm的垄作(D20)可改善品质,有利于黄酮和VC的积累。 展开更多

关键词 种植密度 短毛独活 光合特性 品质 生长

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棉被不同揭盖方式对装配式日光温室内环境及番茄生长的影响 被引量：5

15

作者 惠爱斌 蒋欣梅 +5 位作者 王琛 刘汉兵 邵琪锋 张福 高照亮 于锡宏 《江苏农业科学》 2020年第9期246-246,247-252,共7页

选取3栋结构一样的内保温型装配式节能日光温室作为试验温室,在温室其他管理条件一致的前提下,设置MB-1(08:30揭被、15:00盖被)、MB-2(08:45揭被、14:45盖被)、MB-3(09:00揭被、14:30盖被)3种棉被不同揭盖方式处理,对比日光温室内环境差... 选取3栋结构一样的内保温型装配式节能日光温室作为试验温室,在温室其他管理条件一致的前提下,设置MB-1(08:30揭被、15:00盖被)、MB-2(08:45揭被、14:45盖被)、MB-3(09:00揭被、14:30盖被)3种棉被不同揭盖方式处理,对比日光温室内环境差异,分析不同处理对番茄生长指标及其产量的影响。结果表明,在一定揭盖时间范围内,MB-1处理的效果总体显著优于MB-3处理,但与MB-2处理差异不显著,且MB-1处理温室内气温、地温、相对湿度均优于MB-2、MB-3处理;在不同处理时期内,MB-1处理下番茄株高生长量、茎粗增长量、叶长生长量、叶绿素含量、根系活力、产量等总体优于MB-2、MB-3处理。总的来说,冬季日光温室在08:30揭被、15:00盖被的揭盖方式下温室内环境最优,番茄生长最好。 展开更多

关键词 棉被揭盖方式 装配式日光温室 温室环境 番茄 生长指标 根系活力 产量

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野生蓝果忍冬多酚鉴定及其抗氧化、降血糖活性 被引量：17

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作者 乔锦莉 张妍 +2 位作者 刘佩 郭良川 霍俊伟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第11期47-55,共9页

目的:对野生蓝果忍冬进行多酚成分鉴定和抗氧化、抗淀粉酶活性研究。方法:以我国小兴安岭地区的野生蓝果忍冬果实为材料,通过固相萃取技术分离纯化得到花色苷和非花色苷分离液,测定分离液中的化学成分,并测定多酚粗提液中总酚和总花色... 目的:对野生蓝果忍冬进行多酚成分鉴定和抗氧化、抗淀粉酶活性研究。方法:以我国小兴安岭地区的野生蓝果忍冬果实为材料,通过固相萃取技术分离纯化得到花色苷和非花色苷分离液,测定分离液中的化学成分,并测定多酚粗提液中总酚和总花色苷含量,抗氧化活性(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力、铁离子还原能力、2,2’-联氮-双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)阳离子自由基清除能力、氧自由基吸收能力),抗α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶活性和脂肪酶活性。结果:野生蓝果忍冬果实中含有丰富的花色苷和非花色苷多酚,尤其是矢车菊素-3-葡萄糖苷和山柰酚-3-芸香糖苷含量很高;蓝果忍冬多酚粗提液中总酚含量为82.7 mg/100 g,总花色苷含量为49.8 mg/100 g,具有较强的抗氧化活性;对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶活性的半抑制质量浓度分别为0.39 mg/mL和0.933 mg/mL,对脂肪酶活性的半抑制质量浓度为12.31 mg/mL,说明蓝果忍冬可以作为一种有前景的淀粉酶抑制剂。 展开更多

关键词 野生蓝果忍冬 多酚 抗氧化活性 抗淀粉酶活性

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白穗醋栗多酚鉴定及其抗氧化活性分析 被引量：6

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作者 霍俊伟 郭文荣 +4 位作者 乔锦莉 秦栋 刘红蕾 姚月英 张妍 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第8期219-227,共9页

采用东北农业大学小浆果资源圃内白穗醋栗果实,利用固相萃取技术进行分离纯化得到多糖、花色苷、非花色苷等组分,测定各组分的化学成分,并进一步测定各组分的总酚以及总花色苷含量,使用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基、2,2’-联氮双(3-... 采用东北农业大学小浆果资源圃内白穗醋栗果实,利用固相萃取技术进行分离纯化得到多糖、花色苷、非花色苷等组分,测定各组分的化学成分,并进一步测定各组分的总酚以及总花色苷含量,使用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基、2,2’-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)阳离子自由基、铁离子还原能力等方法测定其各组分抗氧化能力。结果表明:白穗醋栗果实中含有丰富的非花色苷多酚为78种,花色苷多酚只有一种为矢车菊素-3-葡萄糖苷,可以作为一种潜在的花青素提取原料;白穗醋栗果实多酚粗提液总酚含量为(34.93±0.47)mg/g;总花青素含量为(2.99±0.98)mg/g;果实表现出了较强的抗氧化活性。 展开更多

关键词 白穗醋栗 多酚表征 抗氧化活性

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不同赤霉素处理对冬季温室老山芹产量及品质的影响 被引量：6

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作者 毛俊莹 张雪 +4 位作者 宁方世新 赵恒田 毛同艳 程瑶 蒋欣梅 《中国蔬菜》 北大核心 2021年第11期69-74,共6页

以一年生株龄的短毛独活(老山芹)为试验材料,分别设置赤霉素浓度(50、100、150、200 mg·kg^(-1))、浸根时间(8、16、24 h)两个因素组合处理,研究不同赤霉素处理对冬季日光温室老山芹生长及品质的影响。结果表明,赤霉素处理可有效... 以一年生株龄的短毛独活(老山芹)为试验材料,分别设置赤霉素浓度(50、100、150、200 mg·kg^(-1))、浸根时间(8、16、24 h)两个因素组合处理,研究不同赤霉素处理对冬季日光温室老山芹生长及品质的影响。结果表明,赤霉素处理可有效缩短冬季老山芹萌芽时间,提高萌发率,促进叶片生长,提高产量,改善品质,使叶绿素、黄酮、皂苷、香豆素及多糖含量提高。综合来看,以200 mg·kg^(-1)赤霉素浸根16 h处理的老山芹萌发效果最好、生长最快、产量最高;100 mg·kg^(-1)赤霉素浸根24 h处理有利于老山芹黄酮、皂苷、香豆素、多糖等功能成分含量的提升。 展开更多

关键词 短毛独活(老山芹) 日光温室 冬季生产 赤霉素 萌芽 生长 品质

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桑叶多酚的鉴定及其抗氧化、抗α-淀粉酶活性分析 被引量：4

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作者 张妍 刘红蕾 +1 位作者 姚月英 霍俊伟 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第4期59-67,共9页

目的:桑树叶片在传统医学中被用作降糖和降血压的药物,其作用机理与活性成分含量有关。评价桑叶提取物不同生物活性,包括生物活性物质含量、抗氧化活性和抗α-淀粉酶活性。方法:采用SPE(固相萃取技术)将多酚粗提液分离纯化为花色苷、非... 目的:桑树叶片在传统医学中被用作降糖和降血压的药物,其作用机理与活性成分含量有关。评价桑叶提取物不同生物活性,包括生物活性物质含量、抗氧化活性和抗α-淀粉酶活性。方法:采用SPE(固相萃取技术)将多酚粗提液分离纯化为花色苷、非花色苷多酚和水层三个组分,采用HPLC-PDA和HPLC-ESI/MS2对桑叶中的多酚物质进行系统地定性和定量。利用DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力)、ABTS(2,2’-联氮-双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸))和FRAP(铁离子还原能力)三种方法测定不同提取物的抗氧化活性,并采用福林酚法、pH差异法和比色法测定桑叶提取物总酚、总花色苷和总原花青素含量。结果:桑叶中共鉴定出6种花色苷、42种非花色苷多酚,其中,矮牵牛素-3-葡萄糖苷和原花青素衍生物含量很高;桑叶中总酚、总花色苷和总原花青素的含量分别为14.09 mg GAE/g DW、0.17 mg C3G/g DW和17.24μg PA2/g DW;多酚粗提液、花色苷、非花色苷多酚和水层对α-淀粉酶活性的IC_(50)(半抑制浓度)分别为8.31、13.70、0.25和12.00 mg/mL,由此看出非花色苷多酚的抗α-淀粉酶活性最高。结论:桑叶具有较强的抗氧化活性,其中花色苷显示出最高的抗氧化活性。这些数据可以为蒙古桑叶用作功能食品提供重要参考。 展开更多

关键词 蒙古桑叶 多酚 定性定量 抗氧化活性 抗淀粉酶活性

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不同种类老山芹总酚和总黄酮含量及抗氧化能力的初步研究 被引量：10

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作者 蒋欣梅 孙天宇 +4 位作者 刘汉兵 雷杨 程瑶 于锡宏 赵恒田 《中国蔬菜》 北大核心 2018年第9期24-28,共5页

以红色老山芹、绿色老山芹、混合色老山芹的叶片和叶柄为试材,测定不同种类、不同部位老山芹的总酚、总黄酮含量及抗氧化能力,并分析功能活性与物质成分含量之间的相关性。结果表明:不同种类、不同部位老山芹的总黄酮含量、总酚含量大... 以红色老山芹、绿色老山芹、混合色老山芹的叶片和叶柄为试材,测定不同种类、不同部位老山芹的总酚、总黄酮含量及抗氧化能力,并分析功能活性与物质成分含量之间的相关性。结果表明:不同种类、不同部位老山芹的总黄酮含量、总酚含量大体上表现差异显著,3种老山芹叶片的总黄酮含量和总酚含量均显著高于叶柄;红色老山芹叶片醇提物的抗氧化能力最强,其次为混合色老山芹叶片,绿色老山芹叶柄最弱;各处理醇提物浓度在一定范围内与DPPH·自由基、OH·自由基、ABTS+自由基的清除能力均呈线性关系,醇提物浓度与抗氧化能力呈正相关;老山芹醇提物的抗氧化能力与叶片、叶柄总酚含量呈显著或极显著正相关,与总黄酮含量的相关性不显著。 展开更多

关键词 老山芹 叶片 叶柄 总酚 总黄酮 抗氧化能力 相关分析

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