干旱胁迫条件下臭柏的气孔蒸腾与角质层蒸腾 被引量：28

1

作者 温国胜 张国盛 +2 位作者 张明如 王林和 吉川贤 《浙江林学院学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第3期268-272,共5页

为了探讨臭柏Sabinavulgaris的耐旱机理,运用切枝蒸腾法,室内实验和野外调查相结合,测定了干旱胁迫条件下臭柏的气孔蒸腾和角质层蒸腾。室内实验是将臭柏插穗带往日本冈山大学扦插,生根扦插苗移植于砾耕栽培装置中,设置对照区、弱干旱... 为了探讨臭柏Sabinavulgaris的耐旱机理,运用切枝蒸腾法,室内实验和野外调查相结合,测定了干旱胁迫条件下臭柏的气孔蒸腾和角质层蒸腾。室内实验是将臭柏插穗带往日本冈山大学扦插,生根扦插苗移植于砾耕栽培装置中,设置对照区、弱干旱胁迫区和强干旱胁迫区(培养液渗透势分别为0MPa、-0 1MPa和-0 3MPa)3种处理进行长期的干旱胁迫室内模拟实验。野外调查是在中国毛乌素沙地土壤水分条件不同的沙丘上部和沙丘下部选择供试样品进行测定。结果表明,气孔蒸腾是臭柏水分消耗的主要形式。在干旱胁迫条件下,臭柏的气孔更加敏感,迅速地关闭,降低蒸腾速率,以减少水分的散失。 展开更多

关键词 植物学 臭柏 干旱胁迫 气孔蒸腾 角质层蒸腾

在线阅读 下载PDF 职称材料

柿果实ACC合成酶cDNA的克隆及其序列分析 被引量：13

2

作者 饶景萍 童斌 +1 位作者 中野龙平 稻叶昭次 《西北植物学报》 CAS CSCD 2001年第5期819-825,共7页

根据其它植物 ACC合成酶 ( 1 - aminocyclopropane- 1 - carboxylic acid synthase,ACS)氨基酸保守区 ,设计 1组简并引物 ,用 RT- PCR法 ,从柿 ( Diospyros kaki Thunb.)果实扩增出3个约 1 kb左右的 c DNA片段 ,将其克隆至 p GEM- T载体... 根据其它植物 ACC合成酶 ( 1 - aminocyclopropane- 1 - carboxylic acid synthase,ACS)氨基酸保守区 ,设计 1组简并引物 ,用 RT- PCR法 ,从柿 ( Diospyros kaki Thunb.)果实扩增出3个约 1 kb左右的 c DNA片段 ,将其克隆至 p GEM- T载体上 ,对这些重组克隆进行序列测定和氨基酸序列推导 ,DK- ACS1由 1 1 0 1个碱基组成 ,编码 364个氨基酸 ;DK- ACS2是 1 0 86个碱基 ,编码 35 9个氨基酸 ;DK- ACS3为 1 0 89个碱基 ,编码 363个氨基酸。它们均具有其它植物 ACS合成酶中存在的 7个保守区和 1 1个不变氨基酸残基 ,且在多肽水平上有较高的同源性。与番茄 L E- ACS2的同源性 DK- ACS1是 60 .5 % ,DK- ACS2是 70 .7% ,DK- ACS3为66.9% ;与甜瓜 CM- ACS1的同源性依次分别是 60 .4% ,72 .1 %和 64.4%。 展开更多

关键词 柿果 ACC合成酶 基因克隆 序列分析 果实 成熟软化

在线阅读 下载PDF 职称材料

切断匍匐茎对臭柏叶绿素荧光特性的影响 被引量：12

3

作者 张国盛 刘海东 +2 位作者 李玉灵 王林和 吉川贤 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第3期60-65,共6页

用荧光测定仪 (MINI-PAM)测定了切断匍匐茎对臭柏叶绿素荧光特性的影响。结果表明 :匍匐茎被切断前 (8月 15日 ) ,备切断处理的小枝与对照的PSⅡ实际光化学量子产量 (ΔF F′m)、表观光合电子传递速率 (ETR)及非光化学猝灭 (NPQ)值 ,除... 用荧光测定仪 (MINI-PAM)测定了切断匍匐茎对臭柏叶绿素荧光特性的影响。结果表明 :匍匐茎被切断前 (8月 15日 ) ,备切断处理的小枝与对照的PSⅡ实际光化学量子产量 (ΔF F′m)、表观光合电子传递速率 (ETR)及非光化学猝灭 (NPQ)值 ,除在 15 :0 0差异显著 (P <0 0 5 )外 ,其他时段差异不显著。切断匍匐茎处理第一天 (8月 16日 ) ,9:0 0和 18:0 0切断匍匐茎处理小枝的ΔF F′m 与对照间的差异显著 (P <0 0 5 ) ,9:0 0较对照平均低约 2 5 % ;ETR与对照间的差异虽不显著 ,但平均降幅达 13% ,午后差值减小 ;NPQ在 9:0 0和 12 :0 0与对照间的差异显著 (P<0 0 5 ) ,午前平均增幅高达 4 7% ,午后平均增幅减至 15 %。 8月 2 4日 ,切断匍匐茎处理小枝的ΔF F′m 与对照小枝之间差异显著率约为 33% (P <0 0 5 ) ,ETR的差异显著率约为 4 3% (P <0 0 5 ) ,NPQ的差异显著率约为 5 8% (P <0 0 5 )。 8月 2 4日切断匍匐茎处理样枝的气孔导度在 8:30仅为对照的 30 %左右 ,12 :0 0为 36 % ,12 :0 0后二者间的差距逐渐缩小 ,较对照平均约低 39%。 8月 19日切断匍匐茎处理样枝各部位的Fv Fm 值与对照间差异不显著 (P>0 0 5 ) ,表明不定根在消除切断匍匐茎所造成的不利干扰中发挥了明显的作用。 展开更多

关键词 臭柏 叶绿素荧光特性 匍匐茎 光化学量子产量 表观光合电子传递速率 非光化学猝灭值

在线阅读 下载PDF 职称材料

干旱胁迫对臭柏水分特性的影响 被引量：35

4

作者 温国胜 张国盛 吉川贤 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第5期84-87,共4页

运用PV技术 ,从天然臭柏群落和在室内干旱胁迫处理的臭柏扦插苗中分别取样 ,测定了干旱胁迫下臭柏的水分参数。天然臭柏群落选自毛乌素沙地土壤水分条件不同的沙丘上部和沙丘下部。室内干旱胁迫处理是将臭柏插穗带往日本冈山大学扦插 ,... 运用PV技术 ,从天然臭柏群落和在室内干旱胁迫处理的臭柏扦插苗中分别取样 ,测定了干旱胁迫下臭柏的水分参数。天然臭柏群落选自毛乌素沙地土壤水分条件不同的沙丘上部和沙丘下部。室内干旱胁迫处理是将臭柏插穗带往日本冈山大学扦插 ,生根扦插苗移植于砾耕栽培装置中 ,设置对照区、弱干旱胁迫区、强干旱胁迫区 (培养液渗透势分别为 0 0、- 0 1、- 0 3MPa) 3种处理进行长期干旱胁迫室内模拟试验。结果表明 ,毛乌素沙地生长的臭柏 ,在不同的立地条件下 ,小枝的水分特性不同 ,在较干旱的沙丘上部 ,与较湿润的沙丘下部相比 ,膨压为 0时的渗透势 (ψs)、水饱和状态下的水势 (ψw)值减小 ,最大体积弹性模量 (ε)、细胞内的束缚水含量 (VP VO)值增大 ;干旱胁迫模拟试验条件下 ,随着干旱胁迫的增强 ,ψs 和 ψw 值减小 ,ε和VP VO 值增大 ;在干旱胁迫下 ,臭柏渗透调节能力发生了变化 ,从而证明臭柏是耐旱性可变的树种 ,通过抗旱锻炼 ,可提高其耐旱性。此外 ,还讨论了毛乌素沙地沙丘不同部位生长的臭柏小枝水势的日变化规律及干旱胁迫下培养液渗透势与水分特征参数的相关性。 展开更多

关键词 干旱胁迫 臭柏 水分特性 水势 渗透势 PV技术

在线阅读 下载PDF 职称材料

桃果实品质形成成分与其风味之间的相关性(英文) 被引量：32

5

作者 贾惠娟 冈本五郎 平野健 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第1期5-10,共6页

测定了白凤桃(PrunuspersicaBatschcv.Hakuho)果实中果汁的糖、酸、氨基酸、挥发性香气成分以及与其相对应的甜味、酸味、香气等风味特性之间的相关关系。结果表明:甜味与可溶性固形物含量呈较高的正相关;酸味与滴定酸呈高的正相关,而... 测定了白凤桃(PrunuspersicaBatschcv.Hakuho)果实中果汁的糖、酸、氨基酸、挥发性香气成分以及与其相对应的甜味、酸味、香气等风味特性之间的相关关系。结果表明:甜味与可溶性固形物含量呈较高的正相关;酸味与滴定酸呈高的正相关,而与挥发性香气物质十内酯、八内酯、己内酯、可溶性固形物含量呈较高的负相关;3种内酯物质与具有桃芳香风味的特性呈正相关,而与具青气风味特性呈负相关。以风味评定(综合评定)为因变量Y,各种测定成分为主变量X,逐步回归法分析的结果表明,影响桃风味的成分有可溶性固形物含量、滴定酸、十内酯、八内酯、反式-2-己烯醛。其中以酸度和十内酯物质含量的影响为最大。 展开更多

关键词 官能评定 桃果实 果汁成分 风味

在线阅读 下载PDF 职称材料

不同成熟采收期对清水白桃果实达到完熟时品质的影响(英文) 被引量：12

6

作者 贾惠娟 李斌 +1 位作者 水口京子 冈本五郎 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期276-281,共6页

以软溶质水蜜桃清水白桃为试材,分别在树上完熟的前6、4和2d采样,贮藏于25℃,相对湿度90%的环境条件下至完熟,与树上完熟果实相比较,调查了果实的生理变化、色泽和果汁品质性状,并对完熟果实进行了风味评定。结果表明,贮藏期间的果实乙... 以软溶质水蜜桃清水白桃为试材,分别在树上完熟的前6、4和2d采样,贮藏于25℃,相对湿度90%的环境条件下至完熟,与树上完熟果实相比较,调查了果实的生理变化、色泽和果汁品质性状,并对完熟果实进行了风味评定。结果表明,贮藏期间的果实乙烯释放量以完熟前2d采收的果实增加最快并在果实完熟时达到最大,树上完熟的果实乙烯释放量最少。树上完熟前6d采收的果实,果皮亮度、果汁的蔗糖含量、“果香型”内酯类物质含量均低于后3次采收的果实,其中以树上完熟前2d采收的果实为最高。相反滴定酸、柠檬酸、天冬酰胺和“清香型”香气物质含量以树上完熟前6d采收的果实最高。完熟果实的风味评定也显示了树上完熟前2d采收的果实综合评价最高,早期采收的果实即使贮藏后达到完熟果肉硬度,甜度和香味少、酸味重。另外,树上完熟的果实肉质粗,酸度低,有怪香味,综合评价不高。 展开更多

关键词 桃 香气 乙烯 成熟期 风味

在线阅读 下载PDF 职称材料

果实大小对白肉桃果实品质的影响(英文) 被引量：25

7

作者 贾惠娟 水口京子 冈本五郎 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期439-444,共6页

调查了日本冈山市套袋桃主栽品种桥场白凤(早熟)、白凤(早中熟)等的果肉品质。不同品种果实分大、中、小(L、M、S)3种规格,放置于25℃室温至完熟状态(皮可用手剥离)后进行品质差异的探讨。桥场白凤S果实底色暗,清水白桃L果实着色浓但底... 调查了日本冈山市套袋桃主栽品种桥场白凤(早熟)、白凤(早中熟)等的果肉品质。不同品种果实分大、中、小(L、M、S)3种规格,放置于25℃室温至完熟状态(皮可用手剥离)后进行品质差异的探讨。桥场白凤S果实底色暗,清水白桃L果实着色浓但底色暗,白丽L果实着色浅,黄色深,外观均不好。果汁中主要甜味成分蔗糖和葡萄糖的含量,在白凤、清水白桃、白丽的S和L果实中高,酸味成分苹果酸和柠檬酸的含量以这3个品种的L果实最低,果实大小对桥场白凤的糖、酸含量无明显影响。影响果实苦味的天门冬酰胺含量以桥场白凤和白凤的L果实高,但在清水白桃和白丽大小果实中含量均较低。影响桃香味的主要香气成分r-decalactone,在早熟品种桥场白凤L果实中含量高,但白凤和清水白桃的M果实、晚熟品种白丽的S果实中含量高。清水白桃的L果实肉质较差。感官评价的结果表明,白凤L果实与白丽S果实风味差。以上试验结果表明,代表日本冈山地区的白桃品种白凤、清水白桃、白丽的大果(L)比中等大小的果实甜味和酸味低、香气弱、风味淡、肉质也差。 展开更多

关键词 桃 果皮颜色 汁液成份 感官评价

在线阅读 下载PDF 职称材料

中国梨（晚香和秋香）树上成熟特性的研究 被引量：4

8

作者 崔成东 韩永红 +4 位作者 张国艳 任运宏 中村怜之辅 稻叶昭茨 久保康隆 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 1995年第4期398-406,共9页

研究了梨的成熟特性，代表品种是晚香梨和秋香梨．实验结果表明，两种梨果重随成熟进展一直在增加，晚香梨果重在８月份和９月份增重快，果实的横径生长一直稍大于纵径生长，果近似球形．秋香梨花树上成熟时即通过呼吸跃变期出现乙烯峰... 研究了梨的成熟特性，代表品种是晚香梨和秋香梨．实验结果表明，两种梨果重随成熟进展一直在增加，晚香梨果重在８月份和９月份增重快，果实的横径生长一直稍大于纵径生长，果近似球形．秋香梨花树上成熟时即通过呼吸跃变期出现乙烯峰，晚香在９月中旬采收后贮藏到１１月１５日才出现与乙烯峰相平行的呼吸高峰．在成熟期间两种梨果实硬度不断降低，秋香梨下降最快，采后两周组织已分解软化；晚香梨硬度下降缓慢．果实硬度下降伴随有ＰＧ活性的上升．可溶性固形物，总糖在成熟期间不断增加，其中主要是果糖，葡萄糖次之，蔗糖含量很少．可滴定酸在成熟过程中不断下降。 展开更多

关键词 梨 晚香梨 秋香梨 果实 成熟特性 乙烯峰

在线阅读 下载PDF 职称材料

血红蛋白(Hb)的低温保护剂 被引量：10

9

作者 朱永宁 泉本胜利 《吉林大学自然科学学报》 CSCD 1999年第3期88-92,共5页

通过 ３ 种糖对血红蛋白（ Ｈｂ）在冷冻贮藏中的影响， 表明这些糖对 Ｈｂ 的变性沉淀具有抑制作用， 并能维持其诱导形态的稳定， 防止其由氧化型向高铁氧化型转化， 同时对 Ｈｂ

关键词 低温保护剂 血红蛋白 冷冻变性 冷藏 冰晶

在线阅读 下载PDF 职称材料

磷酸盐-乳酸缓冲系统对各种糖抑制Met-Hb生成的影响 被引量：1

10

作者 朱永宁 刘庆平 +2 位作者 许崇波 逄越 泉本胜利 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2006年第8期79-81,共3页

检验了在pH5.8的磷酸盐缓冲系统和磷酸盐-乳酸缓冲系统条件下,各种糖对血红蛋白(Hb)在冷冻贮藏中氧化抑制的效果。结果表明:低温冷冻时,在pH5.8的磷酸盐缓冲系统条件下,多数糖对Hb没有明显的氧化抑制作用,只有果糖、半乳糖、甘油、麦芽... 检验了在pH5.8的磷酸盐缓冲系统和磷酸盐-乳酸缓冲系统条件下,各种糖对血红蛋白(Hb)在冷冻贮藏中氧化抑制的效果。结果表明:低温冷冻时,在pH5.8的磷酸盐缓冲系统条件下,多数糖对Hb没有明显的氧化抑制作用,只有果糖、半乳糖、甘油、麦芽糖具有较弱的抑制效果。而在磷酸盐-乳酸缓冲系统条件下,试验所用各种糖(果糖、半乳糖、甘油、麦芽糖、蔗糖、海藻糖、葡萄糖、甘露糖)对Hb均有明显的氧化抑制作用,与磷酸盐缓冲系统相比,平均抑制率约在30%以上。这个结果说明在磷酸盐-乳酸缓冲体系中,各种糖对于血红素蛋白质具有较好的诱导体稳定作用,若将其用于食用鲜肉或成熟期(pH5.8)肉的低温贮藏过程中,对色素蛋白质Mb和Hb的氧化抑制可能会起到良好的效果。 展开更多

关键词 缓冲系统 诱导体形态 抑制作用

在线阅读 下载PDF 职称材料

各种砧木对藤稔葡萄果实中糖、有机酸、氨基酸及花青苷含量的影响 被引量：7

11

作者 久宝田尚浩 李相根 +1 位作者 安井公一 余武安 《湖北农业科学》 1995年第4期50-53,共4页

试验结果表明：果粒肥大状况，以在“３３０９”，“１０１－１４”，“３３０６”砧试树上最佳，而在８Ｂ和４２０Ａ两砧试树上的较次，８Ｂ试树上果粒的有核果比率显著较低。糖含量的折光计读数，在８Ｂ砧试树上的果粒中含量最高，“... 试验结果表明：果粒肥大状况，以在“３３０９”，“１０１－１４”，“３３０６”砧试树上最佳，而在８Ｂ和４２０Ａ两砧试树上的较次，８Ｂ试树上果粒的有核果比率显著较低。糖含量的折光计读数，在８Ｂ砧试树上的果粒中含量最高，“３３０９”，“３３０６”，ＳＯ．４砧试树上的次之，而“１０１－１４”，５Ｃ及４２０Ａ砧试树上最低。果肉、果皮中的糖均由葡萄糖和果糖组成，果肉中两者均以“３３０９”，“３３０６”及８Ｂ砧试树上为高，４２０Ａ和“１０１－１４”砧试树上的较低。果皮中的糖含量，在“１０１－１４”和５Ｃ砧试树上较高，４２０Ａ和“３３０９”砧试树上的较低。可滴定酸含量，在“１０１－１４”砧试树上含量高，８Ｂ，４２０Ａ和“３３０６”各砧试树上的含量低。果肉、果皮中的酸均由酒石酸和苹果酸组成，酒石酸在“１０１－１４”砧试树上含量高，８Ｂ，４２０Ａ等砧试树的含量较少，苹果酸含量各砧试树间表现的差异不显著。总氨基酸含量以“３３０６”，５Ｃ，８Ｂ，ＳＯ．４等砧试树上的较高，“３３０９”砧试树上最低，其组成比各砧试树间的差异不显著。主要氨基酸成分是：丙氨酸，精氨酸，谷氨酸和γ－氨基丁酸．这４种成分总计多达整个氨基酸含量的７０％以上。果? 展开更多

关键词 葡萄 藤稔葡萄 砧木 果实 糖 有机酸 氨基酸

在线阅读 下载PDF 职称材料

关于在林地适地草地非适地的条件下草地畜产的研究

12

作者 岩间 泉 李小清 横沟 功 《农业考古》 1996年第3期41-48,共8页

前言日本位于欧亚大陆东端,属亚州季风性气候地区的北部,由于这个地理位置所限,日本属于适合木本生长而不适合草本生长。所以原始的土地是林地。关于日本的土地利用,则是将自然林地人为的转换成水田、旱田和草地。为防止这些转换过来的... 前言日本位于欧亚大陆东端,属亚州季风性气候地区的北部,由于这个地理位置所限,日本属于适合木本生长而不适合草本生长。所以原始的土地是林地。关于日本的土地利用,则是将自然林地人为的转换成水田、旱田和草地。为防止这些转换过来的土地再返回自然林地状态和荒废,建立起自己的农法体系并使土地合理地使用。 展开更多

关键词 人工草地 土地利用 林地 山形 短角牛 日本 地理位置 生长 自然林 畜产

在线阅读 下载PDF 职称材料