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电位滴定法在食品安全检测中的应用
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作者 乔星 《中国食品工业》 2025年第5期79-81,共3页
本文阐述了电位滴定法的相关内容,探讨了其在食品安全检测中的有效应用,旨在充分发挥电位滴定法的优势,全面检测食品中的各项成分,确保食品符合行业安全标准,避免不安全食品在市场中的流通,保障人们的生命健康安全。
关键词 电位滴定法 食品安全检测 应用
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高分辨分离分析技术在食品安全检测领域的应用
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作者 乔星 《中国食品工业》 2025年第3期93-95,共3页
传统的食品安全检测技术在检出能力、检测效率以及准确性等方面均存在一定的局限性,高分辨率分离分析技术能更好地适应新时期食品安全检测工作的实际需要。同时应不断总结经验,加强技术的研发应用,以进一步提高我国的食品安全检测技术... 传统的食品安全检测技术在检出能力、检测效率以及准确性等方面均存在一定的局限性,高分辨率分离分析技术能更好地适应新时期食品安全检测工作的实际需要。同时应不断总结经验,加强技术的研发应用,以进一步提高我国的食品安全检测技术水平。 展开更多
关键词 高分辨分离分析技术 食品安全检测 应用进展
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基于双功能纳米探针的免疫层析技术在食品安全检测中的应用思考研究
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作者 乔星 《中国食品工业》 2025年第2期89-91,共3页
本文以食品安全检测为研究目标,采用综述法分析双功能纳米探针的免疫层析技术的应用原理和优势,讨论了几种常见的双功能纳米探针免疫层析技术的应用要点,旨在积累技术应用经验,为相关体系的完善提供良好依据。
关键词 食品安全 纳米探针 免疫层析技术
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C县小餐饮食品安全监管问题与对策 被引量:2
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作者 韩东平 《中国食品工业》 2023年第6期36-37,共2页
小餐饮业是我国目前最大的一类市场,提高我国农村小餐饮业的监督管理能力,保证农村群众的饭碗的质量,是农村小餐饮业监督管理面临的一个重要问题。C县位于一个多山的地区,由于自身原因总体上属于比较贫困的地区,居民的平均生活水平较差... 小餐饮业是我国目前最大的一类市场,提高我国农村小餐饮业的监督管理能力,保证农村群众的饭碗的质量,是农村小餐饮业监督管理面临的一个重要问题。C县位于一个多山的地区,由于自身原因总体上属于比较贫困的地区,居民的平均生活水平较差。小型餐馆不仅成为本地人外出就餐的第一选择,而且是本地人扩大工作岗位、展示本地美食的主要途径。本文将C县作为一个调查的案例,深入研究了存在的问题。在此基础上,以政府的角度对其监管机构和监管能力的建设、监管方式的创新进行了深入探索。 展开更多
关键词 监管能力 工作岗位 自身原因 小餐饮食品安全 监管机构 小餐饮业 监督管理 外出就餐
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社会共治视角下食品安全监管的社会参与研究 被引量:1
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作者 韩东平 《中国食品工业》 2023年第4期40-41,共2页
随着社会经济的发展,食品安全问题日益受到关注。食品安全涉及消费者健康,是社会发展的重要基础,食品安全监管工作也受到政府和社会的广泛关注。社会共治视角下的食品安全监管是一个复杂的系统问题,需要政府、企业、消费者及相关社会团... 随着社会经济的发展,食品安全问题日益受到关注。食品安全涉及消费者健康,是社会发展的重要基础,食品安全监管工作也受到政府和社会的广泛关注。社会共治视角下的食品安全监管是一个复杂的系统问题,需要政府、企业、消费者及相关社会团体的共同参与。因此,开展社会共治视角下的食品安全监管的社会参与研究具有重要意义。从现实意义上讲,该研究可以深入探究食品安全监管的社会参与机制,指导食品安全监管的政策制定和实施,促进食品安全监管的有效实施,为社会安全提供有力的支撑。 展开更多
关键词 食品安全监管 消费者健康 社会经济的发展 社会共治 社会参与机制 制定和实施 食品安全问题 现实意义
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