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超声波照射对红曲Monacolin K产量的影响被引量：6: 1; 作者杨胜利王金宇 +2 位作者邹彦平杨海麟王武《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期66-68,共3页; 研究了超声照射对红曲MonacolinK产量的影响 ,用频率为 2 0kHz ,功率为 2 0 0W的超声波照射红曲培养液。结果表明 ,每间隔 8h照射; 关键词超声波照射红曲 Monacolin K 产量发酵; 在线阅读下载PDF 职称材料

超声波处理对红曲色素产量的影响被引量：12: 2; 作者杨胜利王金宇 +2 位作者杨海麟王龙刚王武《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》 CSCD 北大核心 2003年第1期99-101,共3页; 采用低强度的超声波 ,选取作用时间为变化参数 ,对红曲细胞进行处理 ,其频率为 2 0kHz ,功率为 2 0 0W .结果表明 ,每间隔 8h照射; 关键词超声波处理红曲色素产量发酵; 在线阅读下载PDF 职称材料

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