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硬脂酰辅酶A去饱和酶1基因表达对草原安格斯牛血液脂肪酸组成的影响被引量：1: 1; 作者王圆圆李新淼 +6 位作者 HESHUOTE Mailisi 白玉廷包音都古荣·金花呼格吉勒图侯荣伦薛强敖日格勒《肉类研究》 2022年第2期9-14,共6页; 研究硬脂酰辅酶A去饱和酶1(stearoyl-coenzyme A desaturase 1,SCD1)基因表达对草原安格斯牛血液脂肪酸组成的影响,采集38头平均体质量(698±34)kg、48月龄草原安格斯牛血液样品,测定其脂肪酸组成与含量,采用实时荧光定量聚合酶链... 展开更多; 关键词草原安格斯牛血液脂肪酸组成硬脂酰辅酶A去饱和酶1基因表达量相关性硬脂酰辅酶A去饱和酶1基因分型; 在线阅读下载PDF 职称材料

高寒草原地区安格斯和西门塔尔母牛血液及肌内脂肪酸组成特性被引量：1: 2; 作者李新淼王圆圆 +6 位作者 Heshuote MAILISI 白玉廷包音都古荣·金花呼格吉勒图敖日格勒侯荣伦薛强《肉类研究》 2021年第8期42-47,共6页; 随机采集48月龄安格斯和西门塔尔母牛各37头血液样品以及用于肉质分析的各5头母牛背最长肌肉样。样品经过前处理和甲酯化后,利用气相色谱-质谱联用仪测定脂肪酸组成和含量,对血液和肌内脂肪酸组成特性进行分析。结果表明:安格斯和西门... 展开更多; 关键词高寒草原饲养安格斯母牛西门塔尔母牛血液脂肪酸肌内脂肪酸; 在线阅读下载PDF 职称材料

富含sn-2位上α-亚麻酸的酶法酯交换二元油影响自发性高血压大鼠类固醇激素代谢的探索被引量：1: 3; 作者侯佳乐包音都古荣·金花 +8 位作者迟源马丽燕刘玉滢李雅雯萨如拉王越男呼格吉勒图侯荣伦周欢敏《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第19期33-39,共7页; 该研究旨在探索富含sn-2位上α-亚麻酸的酶法酯交换二元油对自发性高血压大鼠(spontaneously hypertensive rat,SHR)类固醇激素分泌代谢的调控机理,为评价该二元油生理功效并提供数据基础。实验选用7周龄SHR,分为空白、二元油、羊尾油... 展开更多; 关键词酶法酯交换二元油自发性高血压大鼠肝机能血脂类固醇激素代谢; 在线阅读下载PDF 职称材料

酸马奶提取植物乳杆菌DSM20174细菌素的理化特性研究被引量：6: 4; 作者姜晶敖日格乐 +4 位作者王纯洁张燕赵称赫吴宏军郝剑刚《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2016年第2期444-449,共6页; 为研究从酸马奶中提取的植物乳杆菌DSM20174细菌素的理化特性,本试验提纯植物乳杆菌DSM20174细菌素,经过硫酸铵沉淀、透析后得到细菌素粗提液,再利用SephadexG-100凝胶柱层析进行纯化后,细菌素的比活力明显增加,达到154.70AU/mL,得率为4... 展开更多; 关键词植物乳酸杆菌DSM20174细菌素牛源野生致病性大肠杆菌O78 抑菌活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

库布齐沙漠蒙古牛肉品质及肌肉矿物质元素含量分析被引量：7: 5; 作者赵称赫敖日格乐 +3 位作者王纯洁姜晶张燕郝建刚《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2016年第4期980-984,共5页; 试验通过对库布齐蒙古牛与西门塔尔牛肉品质部分指标及肌肉矿物质含量进行分析测定,研究库布齐蒙古牛的肉品质特性。选择库布齐蒙古牛与西门塔尔牛各6头,采集背最长肌进行样品分析。结果表明:蒙古牛肉色泽深红,红度a*、黄度b*、系水率... 展开更多; 关键词蒙古牛西门塔尔牛肌肉肉品质微量元素; 在线阅读下载PDF 职称材料

高寒地区不同季节对肉牛同期发情效果的影响研究被引量：3: 6; 作者呼格吉勒图黄春华 +6 位作者武志红付佳平钟罡张继安侯荣伦刘长海徐林富《现代农业》 2021年第4期30-31,共2页; 内蒙古属高寒草原地区,冬季寒冷风大,对肉牛繁殖有一定影响,本研究在相同条件下,对比了夏季和冬季两个不同季节开展肉牛同期发情试验,结果显示,夏季实施同期发情后人工授精受胎率明显高于冬季。说明寒冷季节对肉牛发情和繁殖存在一定影... 展开更多; 关键词高寒草原安格斯牛西门塔尔牛同期发情不同季节受胎率; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名硬脂酰辅酶A去饱和酶1基因表达对草原安格斯牛血液脂肪酸组成的影响被引量：1: 1; 作者王圆圆李新淼 HESHUOTE Mailisi 白玉廷包音都古荣·金花呼格吉勒图侯荣伦薛强敖日格勒; 机构内蒙古农业大学食品科学与工程学院内蒙古自治区生物制造重点实验室哥伦比亚大学工程与应用科学学院内蒙古农业大学兽医学院内蒙古贺斯格绿色产业进出口有限公司; 出处《肉类研究》 2022年第2期9-14,共6页; 基金内蒙古自然科学基金项目(2017MS0357) 内蒙古自治区院士专家工作站建设项目(内科发[2018]88号) +4 种基金内蒙古自治区财政厅“草原英才”工程专项(内财行[2021]333号)。; 文摘研究硬脂酰辅酶A去饱和酶1(stearoyl-coenzyme A desaturase 1,SCD1)基因表达对草原安格斯牛血液脂肪酸组成的影响,采集38头平均体质量(698±34)kg、48月龄草原安格斯牛血液样品,测定其脂肪酸组成与含量,采用实时荧光定量聚合酶链式反应测定SCD1基因表达量,一代测序技术检测SCD1基因在C878T位点的突变对实验牛血液脂肪酸组成的影响,分析SCD1基因表达与脂肪酸组成间的相关性。结果表明:血液样品中共测得36种主要脂肪酸,饱和脂肪酸(saturated fatty acids,SFA)以棕榈酸(C_(16:0))和硬脂酸(C_(18:0))为主,含量分别达22.53%和26.95%,单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acids,MUFA)中油酸(C_(18:1 n-9c))含量最高(15.09%);由SCD1基因表达与脂肪酸组成的显著性分析结果可知,SCD1基因表达对肉豆蔻酸(C_(14:0))、肉豆蔻油酸(C_(14:1))、C_(16:0)、棕榈油酸(C_(16:1))、C_(18:0)、C_(18:1 n-9c)、亚油酸(C_(18:2 n-6c))、MUFA和MUFA/SFA以及C_(14)指数、C_(18)指数、脂肪酸总不饱和指数和伸长指数均影响显著;相关性分析结果显示,SCD1基因表达量与C_(16:0)、C_(16:1)、C_(18:0)、C_(18:1 n-9c)和MUFA含量均呈正相关;SCD1基因在878位点处出现了C/T突变,有CC、TT和CT 3种基因型,不同基因型与脂肪酸组成之间均无显著相关性。综上所述,草原安格斯牛血液中的SCD1基因表达对其脂肪酸组成具有调控作用,可作为遗传标记参考基因。; 关键词草原安格斯牛血液脂肪酸组成硬脂酰辅酶A去饱和酶1基因表达量相关性硬脂酰辅酶A去饱和酶1基因分型; Keywords pastured Angus cattle blood fatty acid composition stearoyl-coenzyme A desaturase 1 gene expression level correlation stearoyl-coenzyme A desaturase 1 genotype; 分类号 Q786 [生物学—分子生物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高寒草原地区安格斯和西门塔尔母牛血液及肌内脂肪酸组成特性被引量：1: 2; 作者李新淼王圆圆 Heshuote MAILISI 白玉廷包音都古荣·金花呼格吉勒图敖日格勒侯荣伦薛强; 机构内蒙古农业大学食品科学与工程学院内蒙古自治区生物制造重点实验室哥伦比亚大学工程与应用科学学院内蒙古农业大学兽医学院内蒙古贺斯格绿色产业进出口有限公司; 出处《肉类研究》 2021年第8期42-47,共6页; 基金内蒙古自然科学基金项目(2017MS0357) 内蒙古自治区科技重大专项(内财教[2013]2186号) +3 种基金内蒙古自治区“草原英才”工程专项(内财行[2021]333号)。; 文摘随机采集48月龄安格斯和西门塔尔母牛各37头血液样品以及用于肉质分析的各5头母牛背最长肌肉样。样品经过前处理和甲酯化后,利用气相色谱-质谱联用仪测定脂肪酸组成和含量,对血液和肌内脂肪酸组成特性进行分析。结果表明:安格斯和西门塔尔母牛血液和肌内脂肪中均测得36种脂肪酸,样品中均含有51%以上的高含量饱和脂肪酸(saturated fatty acids,SFA),且具有以棕榈酸和硬脂酸为主的组成特点,二者总含量分别约占血液和肌内脂肪SFA的92%和89%;不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acids,UFA)中油酸相对含量最高,其次为亚油酸;血液和肌内脂肪的油酸含量均约占单不饱和脂肪酸总量的87%,UFA中各主要脂肪酸组成在血液中有显著性差异,而在肌内脂肪中无显著性差异;血液和肌内脂肪中n-6/n-3 PUFA均符合联合国粮农组织(United Nations Food Agriculture Organization,FAO)推荐比例(5~10),血液中P/S高于世界卫生组织(World Health Organization,WHO)推荐标准(≥0.4)。综上所述,高寒草原饲养的纯种安格斯和西门塔尔母牛血液和肌内脂肪酸组成特性相似,UFA符合FAO和WHO理想比值及推荐标准,具有较高的营养价值。; 关键词高寒草原饲养安格斯母牛西门塔尔母牛血液脂肪酸肌内脂肪酸; Keywords alpine grassland feeding Angus cows Simmental cows blood fatty acids intramuscular fatty acids; 分类号 S823.92 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名富含sn-2位上α-亚麻酸的酶法酯交换二元油影响自发性高血压大鼠类固醇激素代谢的探索被引量：1: 3; 作者侯佳乐包音都古荣·金花迟源马丽燕刘玉滢李雅雯萨如拉王越男呼格吉勒图侯荣伦周欢敏; 机构内蒙古农业大学食品科学与工程学院内蒙古生物制造重点实验室内蒙古贺斯格绿色产业进出口有限公司; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第19期33-39,共7页; 基金内蒙古自治区自然科学基金项目(2023MS03034) 内蒙古自治区科技计划项目(2023YFDZ0050,2021GG0348)。; 文摘该研究旨在探索富含sn-2位上α-亚麻酸的酶法酯交换二元油对自发性高血压大鼠(spontaneously hypertensive rat,SHR)类固醇激素分泌代谢的调控机理,为评价该二元油生理功效并提供数据基础。实验选用7周龄SHR,分为空白、二元油、羊尾油脂、亚麻籽油和菜籽油组,添加10%不同油脂饲料饲喂3个月。ELISA法测定血脂、肝激酶和性激素含量;q-PCR和Western-blot法检测类固醇激素相关基因和蛋白质表达量。结果显示,与空白组比较,二元油组大鼠血中低密度脂蛋白胆固醇降低、高密度脂蛋白胆固醇提高(P>0.05),肝激酶无显著性差异(P>0.05);睾酮水平高于菜籽油组,无显著性差异(P>0.05);二元油组和羊尾油脂组类固醇激素合成急性调节蛋白(synthesis acute regulatory protein,StAR)、胆固醇侧链裂解酶(CYP11A1)和细胞色素P45017A(CYP17A1)等基因和蛋白质表达显著高于菜籽油组(P<0.05)。由此,可以得出酶法酯交换二元油与其原料羊尾油脂相似,通过改善血脂和肝机能缓解SHR的病症,从而提高睾酮分泌,对其类固醇激素代谢具有有益影响。; 关键词酶法酯交换二元油自发性高血压大鼠肝机能血脂类固醇激素代谢; Keywords enzyme-esterified oil spontaneously hypertensive rats liver function blood lipid steroid hormone metabolism; 分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名酸马奶提取植物乳杆菌DSM20174细菌素的理化特性研究被引量：6: 4; 作者姜晶敖日格乐王纯洁张燕赵称赫吴宏军郝剑刚; 机构内蒙古农业大学动物科技学院内蒙古农业大学兽医学院呼伦贝尔市海拉尔谢尔塔拉牧场内蒙古贺斯格绿色产业进出口有限公司; 出处《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2016年第2期444-449,共6页; 基金国家自然科学基金项目(31060318 31260570) 国家科技支撑项目(2012BAD12B09-02); 文摘为研究从酸马奶中提取的植物乳杆菌DSM20174细菌素的理化特性,本试验提纯植物乳杆菌DSM20174细菌素,经过硫酸铵沉淀、透析后得到细菌素粗提液,再利用SephadexG-100凝胶柱层析进行纯化后,细菌素的比活力明显增加,达到154.70AU/mL,得率为43.5%。采用牛津杯法测定纯化的植物乳杆菌DSM20174细菌素在3种不同方式处理下对牛源野生致病性大肠杆菌O78抑菌效果的影响。结果显示：1植物乳杆菌DSM20174细菌素在5组温度处理下,随着温度的升高抑菌作用降低,各组抑菌作用差异显著（P〈0.05）。即使121℃处理30min后,抑菌直径仍达14.90mm。2植物乳杆菌DSM20174细菌素在pH 2.0-12.0由低到高的11组酸碱处理下,pH越大抑菌直径越小,且除了pH 9.0和pH 10.0之间差异不显著（P〉0.05）外,其余各组抑菌作用均差异显著（P〈0.05）。3植物乳杆菌DSM20174细菌素经胰蛋白酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶3种酶处理后抑菌直径变化明显,处理前后抑菌作用均差异显著（P〈0.05）。结果表明植物乳杆菌DSM20174细菌素是较好的抑菌活性物质,但不是热稳定性物质;具有较广泛的pH适用范围,且pH越小时其抑菌活性越强,在最适生长pH时抑菌活性有所增强;不是蛋白酶稳定性物质。; 关键词植物乳酸杆菌DSM20174细菌素牛源野生致病性大肠杆菌O78 抑菌活性; Keywords Lactobacillus plantarum DSM20174 bacteriocin wild bovine pathogenic E.coli O78 antibacterial activity; 分类号 S852.4 [农业科学—基础兽医学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名库布齐沙漠蒙古牛肉品质及肌肉矿物质元素含量分析被引量：7: 5; 作者赵称赫敖日格乐王纯洁姜晶张燕郝建刚; 机构内蒙古农业大学动物科学学院内蒙古农业大学兽医学院内蒙古贺斯格绿色产业进出口有限公司; 出处《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2016年第4期980-984,共5页; 基金国家自然科学基金项目(31160473) 呼伦贝尔肉牛新品系选育与健康养殖技术的创新与集成研究(201207125); 文摘试验通过对库布齐蒙古牛与西门塔尔牛肉品质部分指标及肌肉矿物质含量进行分析测定,研究库布齐蒙古牛的肉品质特性。选择库布齐蒙古牛与西门塔尔牛各6头,采集背最长肌进行样品分析。结果表明:蒙古牛肉色泽深红,红度a*、黄度b*、系水率、熟肉率、剪切力均高于西门塔尔牛,且均呈显著性差异(P<0.05),而失水率及pH显著低于西门塔尔牛(P<0.05);蒙古牛肌肉微量元素Cr、Cu、Fe、Mn、Se、Zn含量均显著高于西门塔尔牛(P<0.05),肌肉中P和I含量均显著低于西门塔尔牛(P<0.05),其他元素含量差异不显著(P>0.05)。说明库布齐蒙古牛肉口感、多汁性及色度方面较优,肌肉中大部分矿物质元素含量高于西门塔尔牛,肉品质较高。; 关键词蒙古牛西门塔尔牛肌肉肉品质微量元素; Keywords Mongolia beef Simmental cattle muscle meat quality microelement; 分类号 S823.92 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高寒地区不同季节对肉牛同期发情效果的影响研究被引量：3: 6; 作者呼格吉勒图黄春华武志红付佳平钟罡张继安侯荣伦刘长海徐林富; 机构内蒙古自治区农牧业技术推广中心内蒙古贺斯格绿色产业进出口有限公司; 出处《现代农业》 2021年第4期30-31,共2页; 基金内蒙古自治区《2016产业创新创业人才团队,高层次人才创新创业基地滚动支持》项目 “草原英才”工程个人培养项目。; 文摘内蒙古属高寒草原地区,冬季寒冷风大,对肉牛繁殖有一定影响,本研究在相同条件下,对比了夏季和冬季两个不同季节开展肉牛同期发情试验,结果显示,夏季实施同期发情后人工授精受胎率明显高于冬季。说明寒冷季节对肉牛发情和繁殖存在一定影响。该结果可为内蒙古高寒草原地区养殖肉牛提供参考借鉴。; 关键词高寒草原安格斯牛西门塔尔牛同期发情不同季节受胎率; 分类号 S823.92 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	硬脂酰辅酶A去饱和酶1基因表达对草原安格斯牛血液脂肪酸组成的影响	王圆圆李新淼 HESHUOTE Mailisi 白玉廷包音都古荣·金花呼格吉勒图侯荣伦薛强敖日格勒	《肉类研究》	2022	1	在线阅读下载PDF 职称材料
2	高寒草原地区安格斯和西门塔尔母牛血液及肌内脂肪酸组成特性	李新淼王圆圆 Heshuote MAILISI 白玉廷包音都古荣·金花呼格吉勒图敖日格勒侯荣伦薛强	《肉类研究》	2021	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	富含sn-2位上α-亚麻酸的酶法酯交换二元油影响自发性高血压大鼠类固醇激素代谢的探索	侯佳乐包音都古荣·金花迟源马丽燕刘玉滢李雅雯萨如拉王越男呼格吉勒图侯荣伦周欢敏	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2024	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	酸马奶提取植物乳杆菌DSM20174细菌素的理化特性研究	姜晶敖日格乐王纯洁张燕赵称赫吴宏军郝剑刚	《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心	2016	6	在线阅读下载PDF 职称材料
5	库布齐沙漠蒙古牛肉品质及肌肉矿物质元素含量分析	赵称赫敖日格乐王纯洁姜晶张燕郝建刚	《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心	2016	7	在线阅读下载PDF 职称材料
6	高寒地区不同季节对肉牛同期发情效果的影响研究	呼格吉勒图黄春华武志红付佳平钟罡张继安侯荣伦刘长海徐林富	《现代农业》	2021	3	在线阅读下载PDF 职称材料