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虾青素在禽畜养殖中的功效及应用研究进展
被引量：
1
1
作者
甄少波
李晨
+3 位作者
刘奕忍
王鹏杰
张炎
杨东
《中国饲料》
北大核心
2024年第3期15-19,共5页
虾青素是一种酮式类胡萝卜素,因特殊的化学结构而具有极强的抗氧化性。目前,虾青素作为一种高效、安全的饲料添加剂,具有抗氧化、增强免疫力、缓解炎症等生物学功能,在水产、禽畜养殖中具有广阔的应用前景。本文综述了虾青素的结构特性...
虾青素是一种酮式类胡萝卜素,因特殊的化学结构而具有极强的抗氧化性。目前,虾青素作为一种高效、安全的饲料添加剂,具有抗氧化、增强免疫力、缓解炎症等生物学功能,在水产、禽畜养殖中具有广阔的应用前景。本文综述了虾青素的结构特性、来源和在禽畜养殖中的应用效果,以期为虾青素在禽畜养殖中更广泛地应用提供理论参考。
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关键词
虾青素
禽畜养殖
生长性能
色素沉积
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题名
虾青素在禽畜养殖中的功效及应用研究进展
被引量：
1
1
作者
甄少波
李晨
刘奕忍
王鹏杰
张炎
杨东
机构
中国劳动关系学院
北京市科学技术研究院分析测试研究所(北京市理化分析测试中心)
中国农业大学营养与健康系
甘肃农业大学
食品
科学与工程学院
内蒙古草原鑫河食品有限公司
出处
《中国饲料》
北大核心
2024年第3期15-19,共5页
基金
中国劳动关系学院教改项目(JG2317)
巴彦淖尔农高区肉羊精深加工技术创新中心建设项目(NMKJXM202003)
教育部教育教学改革专项(JYJG202002)。
文摘
虾青素是一种酮式类胡萝卜素,因特殊的化学结构而具有极强的抗氧化性。目前,虾青素作为一种高效、安全的饲料添加剂,具有抗氧化、增强免疫力、缓解炎症等生物学功能,在水产、禽畜养殖中具有广阔的应用前景。本文综述了虾青素的结构特性、来源和在禽畜养殖中的应用效果,以期为虾青素在禽畜养殖中更广泛地应用提供理论参考。
关键词
虾青素
禽畜养殖
生长性能
色素沉积
Keywords
astaxanthin
livestock breeding
growth performance
pigmentation
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
虾青素在禽畜养殖中的功效及应用研究进展
甄少波
李晨
刘奕忍
王鹏杰
张炎
杨东
《中国饲料》
北大核心
2024
1
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