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HACCP系统在巴氏杀菌奶卫生质量控制中的应用
被引量：
3
1
作者
王永军
《中国乳业》
2002年第12期30-32,共3页
关键词
生产工艺
危害分析
关键控制点
HACCP系统
巴氏杀菌奶
卫生质量控制
应用
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职称材料
题名
HACCP系统在巴氏杀菌奶卫生质量控制中的应用
被引量：
3
1
作者
王永军
机构
内蒙古草原兴发股份有限公司四野事业部
出处
《中国乳业》
2002年第12期30-32,共3页
关键词
生产工艺
危害分析
关键控制点
HACCP系统
巴氏杀菌奶
卫生质量控制
应用
分类号
TS252.41 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
HACCP系统在巴氏杀菌奶卫生质量控制中的应用
王永军
《中国乳业》
2002
3
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