基于近红外光谱技术的发酵甘草茎叶多糖含量快速预测模型研究 被引量：2

1

作者 杜涓 李霞 +3 位作者 安晓萍 刘娜 王园 齐景伟 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2024年第12期4216-4221,共6页

目的 基于近红外技术结合化学计量学构建发酵甘草茎叶多糖含量快速预测模型。方法 采集156份发酵甘草茎叶样本的光谱数据,根据化学分析法的实际测定值,采用偏最小二乘法(PLS)筛选最佳光谱预处理方法、建模波段及主成分数,建立发酵甘草... 目的 基于近红外技术结合化学计量学构建发酵甘草茎叶多糖含量快速预测模型。方法 采集156份发酵甘草茎叶样本的光谱数据,根据化学分析法的实际测定值,采用偏最小二乘法(PLS)筛选最佳光谱预处理方法、建模波段及主成分数,建立发酵甘草茎叶多糖含量的近红外快速预测模型。结果 通过标准正态变量转换法、二阶导数、去趋势对光谱进行预处理,在全波段下且主成分数为6时所建模型最优,Rc、 Rc2、 RMSEC、 RPDc分别为0.949、0.901、 12.854、 3.178。完全外部验证预测回收率接近100%。结论 该模型预测准确度较高,可用于发酵甘草茎叶中总多糖的快速、准确测定。 展开更多

关键词 甘草茎叶 近红外光谱 定量分析模型 多糖 发酵

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乌珠穆沁羊肉品质研究进展 被引量：1

2

作者 苏湘潭 刘叶青 +3 位作者 张高威 杨光 王科 高爱琴 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第11期165-169,共5页

乌珠穆沁羊具有个体大、产肉多和抗逆性强等特点,所产羊肉因肉质鲜美、营养丰富,而广受消费者喜爱。文章从牧草特点和乌珠穆沁羊多脊椎特性两个方面对乌珠穆沁羊概况展开分析。在肉质特性方面,从饲粮营养因素、肌纤维特点及脂质3个方面... 乌珠穆沁羊具有个体大、产肉多和抗逆性强等特点,所产羊肉因肉质鲜美、营养丰富,而广受消费者喜爱。文章从牧草特点和乌珠穆沁羊多脊椎特性两个方面对乌珠穆沁羊概况展开分析。在肉质特性方面,从饲粮营养因素、肌纤维特点及脂质3个方面进行归纳总结,分析其影响机制,并着重探究肌内脂肪含量、脂肪酸种类和不饱和脂肪酸氧化程度与乌珠穆沁羊肉营养价值的内在联系,通过乌珠穆沁羊自身滋味呈味物质和挥发性风味化合物的代谢积累,解释说明羊肉滋味丰富、无膻味的具体原因。文章系统性分析乌珠穆沁羊肉风味独特、营养丰富的成因,以期为进一步探究肉品质调控机制网络研究提供参考。 展开更多

关键词 乌珠穆沁羊 肉品质 肌纤维 脂肪酸 风味物质

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脂质组学及其在家畜肉产品评价中的应用

3

作者 郭荟 王园 +3 位作者 毛金菊 王文文 安晓萍 齐景伟 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第11期396-402,共7页

脂质作为生物体内与生理健康密切相关的结构复杂、物理和化学性质多样的分子,是各种代谢产物的重要组成部分,具有独特的生物学功能,特别是在维持生理动态平衡方面具有重要作用。长期以来由于无先进可靠的检测方法,对与脂质代谢相关的表... 脂质作为生物体内与生理健康密切相关的结构复杂、物理和化学性质多样的分子,是各种代谢产物的重要组成部分,具有独特的生物学功能,特别是在维持生理动态平衡方面具有重要作用。长期以来由于无先进可靠的检测方法,对与脂质代谢相关的表型与作用机制之间的关系知之甚少。脂质的生物学意义推动了脂质研究作为一门学科的发展,即脂质组学。脂质组学是代谢组学的一个分支,主要研究细胞、组织和生物体中的分子脂质。脂质组学的提出有助于全面分析生物体内脂质在代谢途径和代谢网络中的生物学作用。目前,已有大量利用脂质组学对家畜产品进行评价的研究。因此,该文综述了脂质组学在家畜肉产品评价中的应用,为脂质组学在畜牧业的应用提供参考并为日后深入探究饲料营养对家畜肉产品营养价值调控提供基础。 展开更多

关键词 脂质组学 脂质 功能特性 分析技术 肉品质

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奶牛分娩评分对母牛和犊牛健康及生产性能的影响

4

作者 王星 邵凯 +2 位作者 贾浩滨 王山山 徐明 《家畜生态学报》 北大核心 2025年第1期57-63,共7页

为研究奶牛分娩状况对母牛、犊牛健康和生产性能的影响,该试验选择了来自于内蒙古3个高产牧场的1466头(头胎牛364头,经产牛1102头)荷斯坦母牛,跟踪母牛分娩状况、母牛产后疾病情况和高峰奶产量,以及所产犊牛在哺乳期的疾病情况和日增重... 为研究奶牛分娩状况对母牛、犊牛健康和生产性能的影响,该试验选择了来自于内蒙古3个高产牧场的1466头(头胎牛364头,经产牛1102头)荷斯坦母牛,跟踪母牛分娩状况、母牛产后疾病情况和高峰奶产量,以及所产犊牛在哺乳期的疾病情况和日增重的相关数据进行分析。根据母牛分娩时的助产强度获得5分制的分娩评分,评分越高,助产强度越大。结果表明:随母牛分娩评分提高,头胎牛和经产牛的产后疾病评分均呈二次曲线增加(P<0.05),高峰产奶量均呈二次曲线降低(P<0.05),所产犊牛哺乳期疾病评分均呈二次曲线增加(P<0.05),所产犊牛哺乳期日增重均呈二次曲线降低(P<0.05)。综合上述结果,奶牛分娩状况对母牛和犊牛的健康和生产性能均有显著影响,过度助产对母牛和犊牛的负面影响很大。 展开更多

关键词 分娩评分 健康状况 生产性能 荷斯坦奶牛 犊牛

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微生物发酵对麦麸水溶性多酚含量、组成及抗氧化活性的影响研究 被引量：27

5

作者 任雪荣 齐景伟 +3 位作者 刘娜 王瑞芳 王园 安晓萍 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第3期104-109,共6页

本研究分析了不同发酵时间、发酵温度及料液比对麦麸水溶性多酚含量的影响,并比较了麦麸水溶性多酚的组成和抗氧化活性的变化。结果表明,枯草芽孢杆菌和酿酒酵母菌混合发酵可以提高水溶性麸皮多酚含量,在液料比为1∶1、发酵温度37℃、... 本研究分析了不同发酵时间、发酵温度及料液比对麦麸水溶性多酚含量的影响,并比较了麦麸水溶性多酚的组成和抗氧化活性的变化。结果表明,枯草芽孢杆菌和酿酒酵母菌混合发酵可以提高水溶性麸皮多酚含量,在液料比为1∶1、发酵温度37℃、发酵时间84 h条件下,水溶性麸皮多酚含量达(13.41±0.10) mg/g,较发酵前提高了294.41%。发酵可提高游离型和结合型阿魏酸含量,分别达20.22、1160.6 mg/kg,且水溶性麸皮多酚主要以结合型阿魏酸形式存在。抗氧化活性研究表明,微生物发酵处理后,麸皮多酚的还原力和DPPH自由基清除率均得到显著提高(P<0.05),但羟基自由基的清除率却出现下降。因此,微生物发酵可以提高水溶性麸皮多酚含量,改变其组成,增强抗氧化活性,为麦麸中多酚类物质的有效利用提供了基础。 展开更多

关键词 小麦麸皮 微生物发酵 水溶性多酚 组成 抗氧化

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玉米芯多糖的微生物发酵工艺及其单糖组成和体外益生活性研究 被引量：11

6

作者 刘玉辉 王瑞芳 +4 位作者 安晓萍 王园 刘娜 杨艳平 齐景伟 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第5期107-112,共6页

以玉米芯多糖含量为指标,对玉米芯发酵工艺进行优化,测定玉米芯多糖的单糖组成,并对其体外益生活性进行评价。确定最终发酵条件为:接种8%枯草芽孢杆菌,添加10%麸皮,纤维素酶添加量为500 U/g,料水比1∶1.25 (g/mL),发酵时间96 h,发酵温... 以玉米芯多糖含量为指标,对玉米芯发酵工艺进行优化,测定玉米芯多糖的单糖组成,并对其体外益生活性进行评价。确定最终发酵条件为:接种8%枯草芽孢杆菌,添加10%麸皮,纤维素酶添加量为500 U/g,料水比1∶1.25 (g/mL),发酵时间96 h,发酵温度35℃,该发酵条件下使用苯酚硫酸法测得玉米芯多糖含量为162.61 mg/g,较未发酵玉米芯多糖含量提高了20.16%。HPLC法分析单糖组成结果显示,发酵后玉米芯粗多糖中木糖、阿拉伯糖、半乳糖和甘露糖含量分别增加了152.17%、118.12%、64.73%、36.30%,葡萄糖含量降低57.29%;体外益生活性研究显示,在等量碳源的基础上,添加玉米芯粗多糖后对植物乳杆菌和嗜热链球菌的促生长作用显著优于仅葡萄糖作为碳源组(P<0.05),且添加发酵玉米芯粗多糖组对两种菌的益生作用比添加未发酵玉米芯粗多糖组显著升高(P<0.05)。综上所述,通过微生物发酵技术可增加玉米芯中多糖的含量并改变其单糖组成,同时提高其体外益生活性。 展开更多

关键词 玉米芯 多糖 微生物发酵 单糖组成 益生活性

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微生物发酵玉米芯提取木聚糖的工艺研究 被引量：10

7

作者 何香凝 刘娜 +3 位作者 安晓萍 王园 王瑞芳 齐景伟 《饲料研究》 CAS 北大核心 2019年第10期74-78,共5页

试验旨在研究不同菌比、料水比、发酵时间、发酵温度、纤维素酶添加量、葡萄糖和尿素对发酵玉米芯提取木聚糖产量的影响。同时进行多次发酵以验证发酵条件具有可行性,并对发酵前后的营养组分进行对比分析。通过扫描电镜对比发酵前后玉... 试验旨在研究不同菌比、料水比、发酵时间、发酵温度、纤维素酶添加量、葡萄糖和尿素对发酵玉米芯提取木聚糖产量的影响。同时进行多次发酵以验证发酵条件具有可行性,并对发酵前后的营养组分进行对比分析。通过扫描电镜对比发酵前后玉米芯的结构,以期对微生物发酵玉米芯提取木聚糖的机理进行初步探讨。结果表明:枯草芽孢杆菌添加量10%、料水比1:1.75、发酵时间96 h、发酵温度33℃、纤维素酶添加量1 000 U/g时,发酵玉米芯提取木聚糖的产量最高,达11.48%。发酵后玉米芯结构疏松、孔洞较大。从形态结构上说明了菌酶协同发酵玉米芯能够更好地破坏纤维素、半纤维素和木质素,使木聚糖得以更好地释放。 展开更多

关键词 发酵玉米芯 木聚糖 纤维素酶 扫描电镜 结构

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分级醇沉发酵麸皮多糖的成分分析与抗氧化活性研究 被引量：9

8

作者 杜涓 安晓萍 +3 位作者 刘娜 王瑞芳 王园 齐景伟 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第5期58-62,共5页

以不同浓度乙醇(50%、60%、70%和80%)分级沉淀发酵麸皮多糖,得到4种多糖组分(WPB_S-50、WPB_S-60,WPB_S-70和WPB_S-80),通过分析纯度、多酚、残留蛋白含量、单糖组成和抗氧化活性,探究了4种多糖的组成、抗氧化活性差异及原因。结果表明,... 以不同浓度乙醇(50%、60%、70%和80%)分级沉淀发酵麸皮多糖,得到4种多糖组分(WPB_S-50、WPB_S-60,WPB_S-70和WPB_S-80),通过分析纯度、多酚、残留蛋白含量、单糖组成和抗氧化活性,探究了4种多糖的组成、抗氧化活性差异及原因。结果表明,4种多糖组分的纯度均在70%以上,WPB_S-50组分多糖纯度最高,达79.95%;各组分中均含有多酚和蛋白,WPB_S-80组分中多酚和残留蛋白含量显著高于其他组分(P<0.05);4种多糖均由阿拉伯糖、木糖、甘露糖和葡萄糖等十种单糖组成,但组成比例存在差异;抗氧化活性表明:4种多糖组分均有一定的抗氧化活性,且与其中多酚及蛋白含量存在显著的正相关(P<0.05)。 展开更多

关键词 麸皮多糖 分级醇沉 抗氧化 成分分析

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蒲公英的活性成分及其在动物生产应用中的研究进展 被引量：10

9

作者 赵阳 刘娜 +5 位作者 王园 宋敏 王瑞芳 杨艳平 齐景伟 安晓萍 《饲料研究》 CAS 北大核心 2021年第1期113-116,共4页

中草药饲料添加剂具有无残留、无副作用、毒性低、营养成分丰富的优点,可作为抗生素类药物的替代品。蒲公英营养价值丰富,拥有多糖、多酚、黄酮、萜类等多种活性成分,蒲公英能够提高畜禽生产性能,推动畜牧业可持续发展。文章论述蒲公英... 中草药饲料添加剂具有无残留、无副作用、毒性低、营养成分丰富的优点,可作为抗生素类药物的替代品。蒲公英营养价值丰富,拥有多糖、多酚、黄酮、萜类等多种活性成分,蒲公英能够提高畜禽生产性能,推动畜牧业可持续发展。文章论述蒲公英活性成分的研究状况及在动物生产应用中的研究进展,为深度开发利用蒲公英资源提供参考。 展开更多

关键词 蒲公英 活性成分 非反刍动物 反刍动物

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断奶仔猪肠道菌群结构特征及其调控研究进展 被引量：16

10

作者 王文文 王园 +1 位作者 安晓萍 齐景伟 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第11期4998-5005,共8页

仔猪断奶腹泻是由断奶应激引起的一系列复杂生理变化所致,是导致仔猪死亡的主要原因。大量研究显示,肠道菌群结构紊乱普遍发生于腹泻仔猪中,通过调节肠道菌群结构可以缓解仔猪断奶腹泻。因此,本文就断奶前后仔猪肠道菌群结构变化、断奶... 仔猪断奶腹泻是由断奶应激引起的一系列复杂生理变化所致,是导致仔猪死亡的主要原因。大量研究显示,肠道菌群结构紊乱普遍发生于腹泻仔猪中,通过调节肠道菌群结构可以缓解仔猪断奶腹泻。因此,本文就断奶前后仔猪肠道菌群结构变化、断奶腹泻仔猪肠道菌群结构特征及其调控措施进行了综述,以期为缓解和阻止仔猪断奶腹泻提供理论参考。 展开更多

关键词 断奶仔猪 腹泻 肠道菌群 高通量测序技术

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发酵玉米加工副产物在动物生产中的应用研究进展 被引量：8

11

作者 李施垚 王园 +3 位作者 杜涓 刘娜 齐景伟 安晓萍 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第7期128-132,共5页

我国的玉米产量较高,玉米加工副产物的加工利用得到广泛关注。玉米加工副产物经微生物发酵能够提高饲料品质,在动物生产中具有较好的应用效果。文章主要介绍了动物生产中常用的几种玉米加工副产物的营养价值及微生物发酵技术在玉米副产... 我国的玉米产量较高,玉米加工副产物的加工利用得到广泛关注。玉米加工副产物经微生物发酵能够提高饲料品质,在动物生产中具有较好的应用效果。文章主要介绍了动物生产中常用的几种玉米加工副产物的营养价值及微生物发酵技术在玉米副产物中的应用情况,探讨了发酵玉米加工副产物在动物生产的应用研究进展,为发酵玉米加工副产物进一步在动物生产中应用提供参考。 展开更多

关键词 玉米加工副产物 微生物发酵 发酵饲料 动物生产

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发酵麦麸阿魏酰低聚糖的纯化工艺及其心脏保护作用研究 被引量：6

12

作者 陈秋燕 王园 +5 位作者 尹娜 王瑞芳 郝希然 安晓萍 王勤 齐景伟 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第11期21-28,56,共9页

以发酵麦麸阿魏酰低聚糖(Feruloylated oligosaccharides,FOs)粗提液为原料,研究Amberlite XAD-2大孔吸附树脂结合Sephadex LH-20葡聚糖凝胶对发酵麦麸FOs的纯化工艺和效果,同时考察分离纯化后发酵麦麸FOs对斑马鱼心脏损伤的保护作用。... 以发酵麦麸阿魏酰低聚糖(Feruloylated oligosaccharides,FOs)粗提液为原料,研究Amberlite XAD-2大孔吸附树脂结合Sephadex LH-20葡聚糖凝胶对发酵麦麸FOs的纯化工艺和效果,同时考察分离纯化后发酵麦麸FOs对斑马鱼心脏损伤的保护作用。结果表明:Amberlite XAD-2大孔吸附树脂分离发酵麦麸FOs的最佳吸附条件为:上样液质量浓度4.0 mg/mL,上样液pH 4.0,上样体积40 mL,在此条件下吸附率可达83.76%;最佳的解吸条件为:乙醇体积分数50%、洗脱体积15 mL,在此条件下解吸率可达94.80%。Sephadex LH-20葡聚糖凝胶进一步纯化发酵麦麸FOs的最佳条件为:洗脱剂乙醇体积分数25%,上样量1.25 mL,洗脱流速0.3 mL/min,在此条件下,分离出的组分最多;紫外光谱分析表明纯化发酵麦麸FOs中有阿魏酸的存在;纯化后发酵麦麸FOs含量由粗提液的(1107.796±52.18)nmol/g提高到(2217.38±25.36)nmol/g,提高了2倍,纯化效果较佳;此外,经分离纯化后发酵麦麸FOs能有效缓解特非那定诱导的斑马鱼心率和降低斑马鱼心脏SV-BA间距,表明分离纯化后发酵麦麸FOs具有良好的心脏保护作用。 展开更多

关键词 麦麸 阿魏酰低聚糖 大孔吸附树脂 Sephadex LH-20葡聚糖凝胶 分离纯化 心脏保护

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发酵玉米芯在反刍动物中的研究进展 被引量：5

13

作者 何香凝 刘娜 +4 位作者 安晓萍 王园 王瑞芳 杨艳平 齐景伟 《饲料研究》 CAS 北大核心 2019年第12期102-104,共3页

玉米芯作为一种可再生资源,利用率较低,在农业生产中大部分被用作燃料,不仅造成资源的浪费,还对环境产生污染。玉米芯具有较高的营养价值,将玉米芯用于微生物发酵的研究越来越受到关注。文章讨论发酵玉米芯的营养特性、在反刍动物中的... 玉米芯作为一种可再生资源,利用率较低,在农业生产中大部分被用作燃料,不仅造成资源的浪费,还对环境产生污染。玉米芯具有较高的营养价值,将玉米芯用于微生物发酵的研究越来越受到关注。文章讨论发酵玉米芯的营养特性、在反刍动物中的应用及其产生的效果。 展开更多

关键词 发酵玉米芯 营养特性 反刍动物 研究进展

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植物多糖的抗氧化损伤作用及其在动物生产中应用的研究进展 被引量：16

14

作者 董琛琳 刘娜 +2 位作者 王园 安晓萍 齐景伟 《饲料研究》 北大核心 2021年第14期145-148,共4页

植物多糖类型繁多、来源广泛,具有一定的生理和药理作用,如抗肿瘤、抗辐射、延缓衰老、保肝等。文章综述植物多糖的抗氧化损伤机制和其在抗氧化损伤领域以及在动物生产中应用的研究进展,为植物多糖的利用提供参考。

关键词 植物多糖 抗氧化损伤 动物生产

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发酵米糠水提物的抗氧化活性研究 被引量：3

15

作者 董琛琳 刘娜 +5 位作者 王园 宋敏 王瑞芳 杨艳平 安晓萍 齐景伟 《饲料工业》 CAS 北大核心 2021年第24期8-13,共6页

为了研究发酵米糠水提物(Fermented rice bran extract,FRBE)的抗氧化活性,试验以DPPH自由基清除率为指标,优化了发酵米糠水提物的提取时间、提取温度和料水比,并对其活性成分以及体外抗氧化活性进行了研究。结果表明:发酵米糠水提物提... 为了研究发酵米糠水提物(Fermented rice bran extract,FRBE)的抗氧化活性,试验以DPPH自由基清除率为指标,优化了发酵米糠水提物的提取时间、提取温度和料水比,并对其活性成分以及体外抗氧化活性进行了研究。结果表明:发酵米糠水提物提取时间为60 min,提取温度85℃,料水比为1:20(g/mL)时,其DPPH自由基清除率可达85.55%,较米糠水提物提高了52.63%;发酵米糠水提物中多酚、黄酮、蛋白含量可达29.58、8.15、74.44 mg/g,较米糠水提物分别增加了68.16%、80.31%、28.92%;且发酵米糠水提物的羟基自由基(·OH)清除率、还原力以及对羟自由基介导的DNA损伤的保护作用均显著强于米糠水提物。综上所述,发酵能够提高米糠的抗氧化活性。 展开更多

关键词 发酵米糠 水提物 水提条件 活性成分 抗氧化活性

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植物多酚对反刍动物瘤胃脂肪酸氢化及微生物组成影响的研究进展 被引量：3

16

作者 郭荟 毛金菊 +2 位作者 王园 安晓萍 齐景伟 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第6期112-116,共5页

脂肪酸的生成与瘤胃发酵参数、生物氢化以及瘤胃微生物等因素密切相关。植物多酚可以调节反刍动物生产性能,提高氮的利用率,调节脂肪酸氢化,影响瘤胃微生物活性及数量。文章综述了植物多酚对反刍动物瘤胃脂肪酸氢化及微生物组成影响的... 脂肪酸的生成与瘤胃发酵参数、生物氢化以及瘤胃微生物等因素密切相关。植物多酚可以调节反刍动物生产性能,提高氮的利用率,调节脂肪酸氢化,影响瘤胃微生物活性及数量。文章综述了植物多酚对反刍动物瘤胃脂肪酸氢化及微生物组成影响的研究进展,为植物多酚在对反刍动物瘤胃脂肪酸氢化及微生物组成影响的研究及应用提供参考。 展开更多

关键词 植物多酚 反刍动物 脂肪酸氢化 瘤胃微生物

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酶解玉米芯制备及其水提物体外酵解特性研究 被引量：1

17

作者 杜涓 安晓萍 +3 位作者 刘娜 王园 何香凝 齐景伟 《饲料研究》 CAS 北大核心 2021年第11期61-64,共4页

试验采用酶法酶解玉米芯,对比原料及酶解玉米芯水提物得率、多糖、蛋白、木聚糖含量,通过体外模拟肠道对比玉米芯水提物的酵解特性,酶解前后的玉米芯水提物与鸡的肠道内容物共孵育,对酵解产物pH值、总糖含量、还原糖含量、淀粉酶活性、... 试验采用酶法酶解玉米芯,对比原料及酶解玉米芯水提物得率、多糖、蛋白、木聚糖含量,通过体外模拟肠道对比玉米芯水提物的酵解特性,酶解前后的玉米芯水提物与鸡的肠道内容物共孵育,对酵解产物pH值、总糖含量、还原糖含量、淀粉酶活性、蛋白酶活性和短链脂肪酸含量进行测定。结果表明,使用1 000 U/g纤维素酶时水提得率最高,酶解玉米芯水提物得率、多糖、蛋白、木聚糖含量显著高于原料组(P<0.05)。与对照组相比,玉米芯水提物可以增加总糖和还原糖含量,提高蛋白酶和淀粉酶活性,并有效降低酵解产物pH值,且酶解后玉米芯水提物酵解效果更好,短链脂肪酸中乙酸含量较原料相比更高。 展开更多

关键词 酶解玉米芯 体外模拟肠道酵解 总糖 还原糖 短链脂肪酸

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枯草芽孢杆菌在肉鸡生产中的应用研究进展 被引量：7

18

作者 刘叶青 高爱琴 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第21期165-169,共5页

枯草芽孢杆菌可作为微生态制剂应用于畜禽生产中。在肉鸡生产中,饲粮中添加枯草芽孢杆菌可以提高生长性能,维护肠道屏障,调控细胞因子分泌,稳定肠道菌群,改善抗氧化能力,对肉鸡的生产性能、免疫功能和肉品质均具有积极影响。文章阐述了... 枯草芽孢杆菌可作为微生态制剂应用于畜禽生产中。在肉鸡生产中,饲粮中添加枯草芽孢杆菌可以提高生长性能,维护肠道屏障,调控细胞因子分泌,稳定肠道菌群,改善抗氧化能力,对肉鸡的生产性能、免疫功能和肉品质均具有积极影响。文章阐述了枯草芽孢杆菌对肉鸡的影响及其作用机制,以期为枯草芽孢杆菌在肉鸡生产中的进一步应用提供参考。 展开更多

关键词 枯草芽孢杆菌 肉鸡 生长性能 抗病力 肉品质

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米糠多糖的提取方法和生物活性功能的研究进展 被引量：1

19

作者 孙英 杨艳平 +5 位作者 刘娜 宋敏 王园 王瑞芳 齐景伟 安晓萍 《饲料研究》 CAS 北大核心 2020年第12期147-150,共4页

米糠多糖是米糠的主要活性成分之一。文章对米糠多糖的几种主要提取方法进行综述,并对其免疫、抗炎及抗氧化等多种生物活性功能进行总结,旨在为米糠多糖进一步研究提供参考。

关键词 米糠多糖 提取方法 活性功能

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植物藜营养特性及其生物活性功能研究进展 被引量：1

20

作者 谢明欣 安晓萍 +1 位作者 王园 齐景伟 《饲料研究》 CAS 北大核心 2021年第19期131-135,共5页

植物藜是1种常见的中草药植物,具有抗氧化、抗炎、抑菌、杀虫、抗病毒等生物功效。近年来,植物藜成为医药、饲料、食品等行业的研究热点。文章综述植物藜的营养特性、生物活性功能及其在畜禽养殖中的应用,旨在为植物藜在饲料、养殖等领... 植物藜是1种常见的中草药植物,具有抗氧化、抗炎、抑菌、杀虫、抗病毒等生物功效。近年来,植物藜成为医药、饲料、食品等行业的研究热点。文章综述植物藜的营养特性、生物活性功能及其在畜禽养殖中的应用,旨在为植物藜在饲料、养殖等领域的深入研究与开发提供参考。 展开更多

关键词 植物藜 营养成分 生物活性 研究进展

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