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植物多酚-蛋白质相互作用及在纺织上的应用研究进展
1
作者
王钰德
张镨予
+3 位作者
徐绚绚
巩继贤
石大为
张健飞
《印染》
CAS
北大核心
2024年第12期75-80,共6页
植物多酚是一类存在于植物体内的重要次生代谢产物,具有多种健康功效。植物多酚可以对蛋白质纤维进行染色,同时改善其抗菌、抗氧化和紫外线防护等特性,从而提升蛋白质纤维织物的服用性能。综述了植物多酚与蛋白质的非共价和共价相互作...
植物多酚是一类存在于植物体内的重要次生代谢产物,具有多种健康功效。植物多酚可以对蛋白质纤维进行染色,同时改善其抗菌、抗氧化和紫外线防护等特性,从而提升蛋白质纤维织物的服用性能。综述了植物多酚与蛋白质的非共价和共价相互作用机制,总结了二者相互作用的影响因素、分析了测试方法及复合物的功能特性,并概述了近年来有关植物多酚-蛋白质相互作用在纺织品染色和功能整理等方面的研究现状,为开发清洁高效的天然染料应用技术提供新思路。
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关键词
植物多酚
蛋白质
相互作用
纺织
应用
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职称材料
题名
植物多酚-蛋白质相互作用及在纺织上的应用研究进展
1
作者
王钰德
张镨予
徐绚绚
巩继贤
石大为
张健飞
机构
内蒙古
工业大学轻工与纺织学院
内蒙古自治区纤维质量监测中心
天津工业大学纺织科学与工程学院
国家先进印染技术创新
中心
出处
《印染》
CAS
北大核心
2024年第12期75-80,共6页
基金
内蒙古自治区自然科学基金项目(2024QN02015)
内蒙古自治区高等学校科学研究项目(NJZZ23082)
+2 种基金
内蒙古自治区直属高校基本科研业务费项目(JY20220319)
内蒙古工业大学科学研究项目(ZZ202101)
内蒙古工业大学科学研究项目(BS2021072)。
文摘
植物多酚是一类存在于植物体内的重要次生代谢产物,具有多种健康功效。植物多酚可以对蛋白质纤维进行染色,同时改善其抗菌、抗氧化和紫外线防护等特性,从而提升蛋白质纤维织物的服用性能。综述了植物多酚与蛋白质的非共价和共价相互作用机制,总结了二者相互作用的影响因素、分析了测试方法及复合物的功能特性,并概述了近年来有关植物多酚-蛋白质相互作用在纺织品染色和功能整理等方面的研究现状,为开发清洁高效的天然染料应用技术提供新思路。
关键词
植物多酚
蛋白质
相互作用
纺织
应用
Keywords
plant polyphenols
protein
interaction
textile
application
分类号
TS190 [轻工技术与工程—纺织化学与染整工程]
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作者
出处
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被引量
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1
植物多酚-蛋白质相互作用及在纺织上的应用研究进展
王钰德
张镨予
徐绚绚
巩继贤
石大为
张健飞
《印染》
CAS
北大核心
2024
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