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基于电子鼻和电子舌技术分析不同产地肉豆蔻气味特征研究 被引量:1
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作者 胡锦阳 朱小玲 +3 位作者 孙国园 王玥璇 张雪妮 董玉 《环球中医药》 CAS 2024年第6期1055-1064,共10页
目的 基于电子鼻和电子舌技术分析不同产地肉豆蔻药材气味特征和化学成分之间的关系。方法 通过电子鼻和电子舌技术对不同产地肉豆蔻气味响应值进行主成分分析、Loading分析和线性判别分析,结合柠檬烯、萜品烯、薄荷醇、黄樟醚、甲基丁... 目的 基于电子鼻和电子舌技术分析不同产地肉豆蔻药材气味特征和化学成分之间的关系。方法 通过电子鼻和电子舌技术对不同产地肉豆蔻气味响应值进行主成分分析、Loading分析和线性判别分析,结合柠檬烯、萜品烯、薄荷醇、黄樟醚、甲基丁香酚5种化学成分的味觉值绘制成分与味觉之间的回归分析图,利用气相色谱测定不同产地肉豆蔻挥发油中柠檬烯、萜品烯、薄荷醇、黄樟醚、甲基丁香酚5种化学成分含量,判断化学成分含量差异对不同产地肉豆蔻味觉值的影响。结果 主成分分析可以显著区分不同产地肉豆蔻,线性判别分析中个别地区有重叠现象。味觉分析系统显示肉豆蔻在酸味、苦味、涩味上有明显的地区性差异,甲基丁香酚对酸味影响最强,萜品烯对涩味影响最强。结合不同产地肉豆蔻药材中柠檬烯、萜品烯、薄荷醇、黄樟醚、甲基丁香酚5种化学成分含量,得出总含量与酸味、苦味、涩味均呈现正向相关。结论 电子鼻、电子舌的气味分析技术可以有效区分不同产地肉豆蔻药材气味特征,结合5种化学成分含量发现,化学成分不同种类及量的变化对肉豆蔻药材气味性状会产生影响,为药材性状鉴别提供了一种新颖且科学可靠的技术手段。 展开更多
关键词 肉豆蔻 气味差异 挥发性成分 电子鼻技术 电子舌技术
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基于网络药理学与分子对接技术探究蒙药匝迪-5对缺血性心脏病和缺血性脑卒中“心脑同治”的作用机制 被引量:2
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作者 王凯 张雪妮 +3 位作者 王建华 贾鑫 朱小玲 董玉 《环球中医药》 CAS 2023年第6期1105-1117,共13页
目的以“心脑同治”理论为依据,采用网络药理学与分子对接方法探究匝迪-5对缺血性心脏病和缺血性脑卒中的作用机制。方法通过TCMSP数据库与分析平台筛选得到匝迪-5中活性成分以及潜在靶点,从OMIM数据库、Gene Card数据库、药物靶标数据... 目的以“心脑同治”理论为依据,采用网络药理学与分子对接方法探究匝迪-5对缺血性心脏病和缺血性脑卒中的作用机制。方法通过TCMSP数据库与分析平台筛选得到匝迪-5中活性成分以及潜在靶点,从OMIM数据库、Gene Card数据库、药物靶标数据库中获取缺血性心脏病和缺血性脑卒中疾病相关靶点,取交集获取相交靶点,建立“药材—化学成分—靶点—疾病”网络。构建蛋白相互作用网络,利用DAVID平台对相交靶蛋白进行GO富集分析和KEGG通路富集分析。运用Auto dock 4.2软件进行分子对接。结果筛选出疾病与药物相交靶点104个,关键靶点有CASP3、VEGFA、TNF等10个,相交靶点主要富集在MAPK信号通路、糖尿病并发症晚期糖基化终产物及其受体信号通路、Rap1信号通路等多条信号通路中。结论匝迪-5通过多种活性成分、多靶点、多途径作用于炎症反应、细胞凋亡等途径,治疗缺血性心脏病及缺血性脑卒中,实现“心脑同治”,为后续研究提供参考。 展开更多
关键词 匝迪-5 网络药理学 心脑同治 缺血性心脏病 缺血性脑卒中
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