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我国肉制品质量标准现状分析与建议
被引量：
13
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作者
陈育红
《肉类研究》
2009年第8期7-10,共4页
肉制品质量标准是我国肉类食品行业健康发展的保证。在我国已实施的肉制品质量标准中,一些限量质量指标的设立方面存在不合理的现象。针对目前现状,本文探讨了肉制品质量标准中一些限量指标存在的问题,提出了修订肉制品标准的建议,以推...
肉制品质量标准是我国肉类食品行业健康发展的保证。在我国已实施的肉制品质量标准中,一些限量质量指标的设立方面存在不合理的现象。针对目前现状,本文探讨了肉制品质量标准中一些限量指标存在的问题,提出了修订肉制品标准的建议,以推动我国肉制品质量标准的进一步健全和完善。
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关键词
肉制品
质量标准
建议
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职称材料
题名
我国肉制品质量标准现状分析与建议
被引量：
13
1
作者
陈育红
机构
内蒙古自治区产品质量监督检验所、国家乳制品及肉类产品质量监督检验中心
出处
《肉类研究》
2009年第8期7-10,共4页
文摘
肉制品质量标准是我国肉类食品行业健康发展的保证。在我国已实施的肉制品质量标准中,一些限量质量指标的设立方面存在不合理的现象。针对目前现状,本文探讨了肉制品质量标准中一些限量指标存在的问题,提出了修订肉制品标准的建议,以推动我国肉制品质量标准的进一步健全和完善。
关键词
肉制品
质量标准
建议
Keywords
meat products
quality standards
suggestion
分类号
TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
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我国肉制品质量标准现状分析与建议
陈育红
《肉类研究》
2009
13
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