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内蒙古中西部地区马铃薯稳定同位素含量及理化指标的研究
1
作者
姜乐
杜艳
+3 位作者
栗昇
姜莎
王胜利
张宏博
《粮食与油脂》
北大核心
2023年第3期36-38,共3页
对产自内蒙古中西部地区(武川县、和林格尔县、托克托县、包头市、乌兰察布市、鄂尔多斯市)不同品种马铃薯的水分含量、灰分含量、含氮量、淀粉含量、δ^(13)C和δ^(15)N含量进行检测,分析不同品种不同产区马铃薯的特征指标,为后续鉴别...
对产自内蒙古中西部地区(武川县、和林格尔县、托克托县、包头市、乌兰察布市、鄂尔多斯市)不同品种马铃薯的水分含量、灰分含量、含氮量、淀粉含量、δ^(13)C和δ^(15)N含量进行检测,分析不同品种不同产区马铃薯的特征指标,为后续鉴别内蒙古种植的马铃薯品种和产地提供参考。
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关键词
马铃薯
同位素
理化指标
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题名
内蒙古中西部地区马铃薯稳定同位素含量及理化指标的研究
1
作者
姜乐
杜艳
栗昇
姜莎
王胜利
张宏博
机构
内蒙古
自治区市场监督管理审评查验中心
呼和浩特市食品检验所
内蒙古
化工职业学院
内蒙古科鸿科技服务有限责任公司
出处
《粮食与油脂》
北大核心
2023年第3期36-38,共3页
基金
内蒙古自治区科技重大专项(ZDZX2016016)
内蒙古自治区科技创新引导奖励资金项目(KCBJ2018068)。
文摘
对产自内蒙古中西部地区(武川县、和林格尔县、托克托县、包头市、乌兰察布市、鄂尔多斯市)不同品种马铃薯的水分含量、灰分含量、含氮量、淀粉含量、δ^(13)C和δ^(15)N含量进行检测,分析不同品种不同产区马铃薯的特征指标,为后续鉴别内蒙古种植的马铃薯品种和产地提供参考。
关键词
马铃薯
同位素
理化指标
Keywords
potato
stable isotopic
physicochemical index
分类号
TS210.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
内蒙古中西部地区马铃薯稳定同位素含量及理化指标的研究
姜乐
杜艳
栗昇
姜莎
王胜利
张宏博
《粮食与油脂》
北大核心
2023
0
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