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巴美肉羊与小尾寒羊杂交羔羊生长发育及屠宰性能研究
被引量:
23
1
作者
腾克
张宏博
+4 位作者
王贵印
华小青
史晓燕
李志荣
靳烨
《肉类研究》
2012年第3期1-4,共4页
以小尾寒羊(母本)为对照,对4、6、8、12月龄的巴美肉羊(父本)和杂交后代巴寒F1美肉的生长发育和屠宰性能进行测定。结果表明:巴美肉羊胸围、胸围指标和体躯指数极显著大于小尾寒羊(P<0.01);巴美肉羊和巴寒F1日增质量在8月龄达到最大...
以小尾寒羊(母本)为对照,对4、6、8、12月龄的巴美肉羊(父本)和杂交后代巴寒F1美肉的生长发育和屠宰性能进行测定。结果表明:巴美肉羊胸围、胸围指标和体躯指数极显著大于小尾寒羊(P<0.01);巴美肉羊和巴寒F1日增质量在8月龄达到最大,12月龄开始下降。巴美肉羊和巴寒F1的屠宰性能和等级分割肉优于小尾寒羊。在6月龄巴寒F1净肉率、肉骨比和腰肉显著大于小尾寒羊(P<0.05),说明巴寒F1具有早期生长优势。随月龄的增加,巴美肉羊净肉质量、胴体产肉率、净肉率、肉骨比、肋肉和腹下肉极显著大于小尾寒羊(P<0.01),腰肉差异显著(P<0.05)。在12月龄巴寒F1的屠宰率和净肉率极显著大于小尾寒羊(P<0.05)。但各个月龄宰前活质量和胴体质量的差异不显著(P>0.05)。
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关键词
杂交后代
生长发育状况
屠宰性能
巴美肉羊
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职称材料
题名
巴美肉羊与小尾寒羊杂交羔羊生长发育及屠宰性能研究
被引量:
23
1
作者
腾克
张宏博
王贵印
华小青
史晓燕
李志荣
靳烨
机构
内蒙古
农业大学
食品
科学与工程学院
乌拉特中旗农区畜牧业专项推进办公室
内蒙古渔蒙家食品科技有限公司
出处
《肉类研究》
2012年第3期1-4,共4页
基金
国家自然科学基金地区科学基金项目(31160330)
文摘
以小尾寒羊(母本)为对照,对4、6、8、12月龄的巴美肉羊(父本)和杂交后代巴寒F1美肉的生长发育和屠宰性能进行测定。结果表明:巴美肉羊胸围、胸围指标和体躯指数极显著大于小尾寒羊(P<0.01);巴美肉羊和巴寒F1日增质量在8月龄达到最大,12月龄开始下降。巴美肉羊和巴寒F1的屠宰性能和等级分割肉优于小尾寒羊。在6月龄巴寒F1净肉率、肉骨比和腰肉显著大于小尾寒羊(P<0.05),说明巴寒F1具有早期生长优势。随月龄的增加,巴美肉羊净肉质量、胴体产肉率、净肉率、肉骨比、肋肉和腹下肉极显著大于小尾寒羊(P<0.01),腰肉差异显著(P<0.05)。在12月龄巴寒F1的屠宰率和净肉率极显著大于小尾寒羊(P<0.05)。但各个月龄宰前活质量和胴体质量的差异不显著(P>0.05)。
关键词
杂交后代
生长发育状况
屠宰性能
巴美肉羊
Keywords
hybrid lamb
growth performance
slaughtering performance
Bamei mutton sheep
分类号
S826 [农业科学—畜牧学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
巴美肉羊与小尾寒羊杂交羔羊生长发育及屠宰性能研究
腾克
张宏博
王贵印
华小青
史晓燕
李志荣
靳烨
《肉类研究》
2012
23
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