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浅谈绿色分析测试技术在食品检验中的应用
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作者 伊布格乐图 《轻工标准与质量》 2025年第1期108-110,共3页
绿色分析测试技术倡导最小化耗材和溶剂的使用,降低对环境的影响,同时保证检测的准确性和高效性。现综述了光谱分析法、色谱分析法、质谱分析法及近红外分析法等主流的绿色分析技术,针对其特点及在食品安全检验中残留农药检测、食品添... 绿色分析测试技术倡导最小化耗材和溶剂的使用,降低对环境的影响,同时保证检测的准确性和高效性。现综述了光谱分析法、色谱分析法、质谱分析法及近红外分析法等主流的绿色分析技术,针对其特点及在食品安全检验中残留农药检测、食品添加剂的识别、微生物污染的检测、食品营养成分分析等具体应用案例进行了深入探讨。 展开更多
关键词 绿色分析技术 食品检验 光谱分析 色谱分析 质谱分析
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