长双歧杆菌细胞壁完整肽聚糖分离鉴定的研究 被引量：2

1

作者 丁喜顺 邓承远 +2 位作者 冯谦 刘彦民 金海 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期62-64,69,共4页

长双歧杆菌NQ-1501菌株,经三级扩大培养,离心集菌,用三氯乙酸处理以除去细胞壁上的磷壁酸及菌体内的核酸,经甲醇、丙酮脱脂,再经胰蛋白酶及中性蛋白酶进行复合酶解去除菌体内部的蛋白质,离心清洗、冻干即可制得肽聚糖。经过溶菌酶溶解试... 长双歧杆菌NQ-1501菌株,经三级扩大培养,离心集菌,用三氯乙酸处理以除去细胞壁上的磷壁酸及菌体内的核酸,经甲醇、丙酮脱脂,再经胰蛋白酶及中性蛋白酶进行复合酶解去除菌体内部的蛋白质,离心清洗、冻干即可制得肽聚糖。经过溶菌酶溶解试验,紫外可见光谱扫描分析证明所得产物为肽聚糖,化学组分分析显示其主要由多肽与氨基己糖组成,透射电镜观察显示所提取的肽聚糖仍保持着原有的细菌细胞形态。证明所提取的肽聚糖为完整肽聚糖。 展开更多

关键词 长双歧杆菌 完整肽聚糖 分离 鉴定

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基于pH下降速率的反馈补料策略高密度培养保加利亚乳杆菌NQ2508 被引量：2

2

作者 陈晓岑 徐岩 +2 位作者 刘彦民 李晓军 穆晓清 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期7-13,共7页

保加利亚乳杆菌是酸奶发酵剂和益生菌制剂的重要菌种,其高密度培养对于提高菌种在应用产品生产中的效率具有重要的现实意义。葡萄糖浓度和发酵pH是影响保加利亚乳杆菌生长的关键因子,底物葡萄糖被转化为细胞菌体和主要代谢产物乳酸,探... 保加利亚乳杆菌是酸奶发酵剂和益生菌制剂的重要菌种,其高密度培养对于提高菌种在应用产品生产中的效率具有重要的现实意义。葡萄糖浓度和发酵pH是影响保加利亚乳杆菌生长的关键因子,底物葡萄糖被转化为细胞菌体和主要代谢产物乳酸,探究葡萄糖消耗速率与表征乳酸生成的发酵pH下降速率的关系,是研究保加利亚乳杆菌代谢流方向的重要方法。该实验通过培养基组成和培养条件对保加利亚乳杆菌生长的影响进行研究,同时对葡萄糖消耗速率-pH降低速率相关模型研究,并基于底物质量守恒定律建立了一条基于pH下降速率的保加利亚乳杆菌高密度培养的反馈补料发酵策略。通过化学中和法控制发酵pH为6.0~5.0,基于pH下降速率进行反馈补料将葡萄糖质量浓度控制在8~2 g/L,发酵液的活菌数达到3.6×10^(9)CFU/mL,是批次分批培养的2.4倍。该策略的应用结果为提高保加利亚乳杆菌的工业化生产效率提供参考。 展开更多

关键词 保加利亚乳杆菌 反馈补料策略 高密度培养 区间pH培养 比生长速率

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磷壁酸提取方法的研究 被引量：1

3

作者 李莹 付艳茹 +4 位作者 刘彦民 黄少磊 龚虹 丁喜顺 靳烨 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2009年第B10期499-501,433,共4页

通过对冷三氯乙酸法、热三氯乙酸法、冷酚法、热酚法、曲拉通-114法和十二烷基磺酸钠法提取双歧杆菌磷壁酸的比较研究，筛选出可以大量提取磷壁酸的方法。结果证明6种方法抽提液中磷含量分别为270．16、298．59、123．47、130．50、112... 通过对冷三氯乙酸法、热三氯乙酸法、冷酚法、热酚法、曲拉通-114法和十二烷基磺酸钠法提取双歧杆菌磷壁酸的比较研究，筛选出可以大量提取磷壁酸的方法。结果证明6种方法抽提液中磷含量分别为270．16、298．59、123．47、130．50、112．03、168．23μg／mL，可见冷三氯乙酸法、热三氯乙酸法提取最多；6种方法均无蛋白质残留，但抽提液中都有微量的核酸物质。冷、热三氯乙酸可进一步研究作为工业提取磷壁酸的方法。 展开更多

关键词 双歧杆菌 磷壁酸 提取

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黄花苜蓿种质资源评价研究 被引量：3

4

作者 闫伟红 李康宁 +4 位作者 宁发 马玉宝 师文贵 姜超 王凯 《草原与草业》 2018年第3期25-31,共7页

本文以黄花苜蓿为研究对象,从农艺性状、营养成分对来源于蒙古、俄罗斯和中国的31份材料进行评价研究。结果发现,黄花苜蓿种质资源农艺性状多样性丰富,20个性状是构成农艺性状差异的主要因素,累计贡献率为81.692%,营养性状多于生殖性状... 本文以黄花苜蓿为研究对象,从农艺性状、营养成分对来源于蒙古、俄罗斯和中国的31份材料进行评价研究。结果发现,黄花苜蓿种质资源农艺性状多样性丰富,20个性状是构成农艺性状差异的主要因素,累计贡献率为81.692%,营养性状多于生殖性状,聚类分析分为三类,蒙古、俄罗斯材料间表现出相似生境的聚类趋势,中国有交叉现象。9个营养成分指标是引起营养成分差异的主要因素,累计贡献率为71.477%,聚类分析分为四类,蒙古材料间表现出相似生境的聚类趋势,俄罗斯、中国交叉现象明显,与农艺性状聚类结果不完全一致。从鲜干草产量和粗蛋白含量均值水平看,表现为俄罗斯>蒙古>中国。 展开更多

关键词 黄花苜蓿 农艺性状 营养成分 评价

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组学技术在乳酸菌分离鉴定及功能研究中的应用 被引量：4

5

作者 牛春宇 石琳琳 +4 位作者 孙苗 刘彦民 黄少磊 程超 李培锋 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2020年第12期3882-3889,共8页

乳酸菌具有黏附宿主细胞或黏膜、抑制病原菌生长、维持机体微生态平衡、增强宿主免疫力等促进宿主健康的作用,同时在食品工业、抗菌剂生产和体内发酵中也发挥重要作用,但目前对乳酸菌发挥益生作用的具体分子机制的描述不多。为探明乳酸... 乳酸菌具有黏附宿主细胞或黏膜、抑制病原菌生长、维持机体微生态平衡、增强宿主免疫力等促进宿主健康的作用,同时在食品工业、抗菌剂生产和体内发酵中也发挥重要作用,但目前对乳酸菌发挥益生作用的具体分子机制的描述不多。为探明乳酸菌自身及其在宿主中的新功能和调控机制,可采用组学技术进行研究。根据中心法则衍生出的组学方法包括基因组学、转录组学、蛋白质组学和代谢组学。单组学技术在乳酸菌研究中的应用可深入探索乳酸菌发挥的功能及其作用机制。多组学技术的应用可突破单一组学技术的局限性,从不同维度综合分析乳酸菌的潜在功能,进一步预测乳酸菌自身及其在宿主中发挥的作用。作者综述了几种常用于乳酸菌分离鉴定及功能研究领域的组学技术,阐述了多组学技术在乳酸菌功能及其机制研究中的应用概况,为进一步探明乳酸菌的潜在功能提供可行的技术方法和方向。 展开更多

关键词 乳酸菌 基因组学 转录组学 蛋白质组学 代谢组学 多组学联合分析

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白色瘤胃球菌DNA提取的优化试验 被引量：3

6

作者 程超 郝永清 张林冲 《饲料工业》 北大核心 2009年第2期29-30,共2页

由于纤维素酶具有降解纤维素的能力，在饲料工业上功效卓著．但是纤维素酶菌株产酶量低、活力低、成本高及储存加工影响酶稳定性等问题一直困扰着人们，所以筛选高纤维素酶活性的菌株和对菌株进行生物技术的改造是人们研究的主要方向之... 由于纤维素酶具有降解纤维素的能力，在饲料工业上功效卓著．但是纤维素酶菌株产酶量低、活力低、成本高及储存加工影响酶稳定性等问题一直困扰着人们，所以筛选高纤维素酶活性的菌株和对菌株进行生物技术的改造是人们研究的主要方向之一。反刍动物能够有效降解利用纤维性植物．主要依靠瘤胃内存在的纤维分解菌，白色瘤胃球菌（R．albus）即为瘤胃内的主要纤维分解菌之一。 展开更多

关键词 DNA提取 瘤胃 优化试验 球菌 纤维素酶活性 纤维分解菌 饲料工业 酶稳定性

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白色瘤胃球菌内纤维素酶celB基因的克隆及序列分析 被引量：1

7

作者 程超 郝永清 +1 位作者 张林冲 哈斯 《草食家畜》 2009年第2期22-23,共2页

本实验是将作者本人分离并鉴定的白色瘤胃球菌的总DNA作为模板,自行设计合成了一段引物,进行克隆,结果经大连宝生物工程有限公司进行序列测定,并对其测定结果进行分析。

关键词 白色瘤胃球菌 celB 克隆 序列分析

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特殊医学用途配方食品的现状分析 被引量：12

8

作者 王春颖 李晓军 +3 位作者 马跃英 龚虹 冯谦 刘彦民 《农产品加工》 2018年第11期63-67,70,共6页

特殊医学用途配方食品是一种医用食品,主要应用于术后恢复期、消化吸收障碍或患有特定疾病的人群,它对于一些疾病的患者康复起到了重要作用。在世界范围内,特殊医学用途配方食品对健康的推动作用正在日益显现,疾病由查出后才采取治疗而... 特殊医学用途配方食品是一种医用食品,主要应用于术后恢复期、消化吸收障碍或患有特定疾病的人群,它对于一些疾病的患者康复起到了重要作用。在世界范围内,特殊医学用途配方食品对健康的推动作用正在日益显现,疾病由查出后才采取治疗而逐渐转移至治未病,国内外已对糖尿病、呼吸系统疾病、肾病、肿瘤、炎性肠病、食物蛋白质过敏、难治性癫痫、肥胖、减脂手术适用的特医食品进行了系统研究。我国特殊医学用途配方食品的研究起步较晚,基础比较薄弱,相应政策及标准还未完全确定,但随着国家对特医食品的重视,势必会尽早完善其政策法规。随着老龄化人口加剧及全面放开"二胎"政策,老人及婴幼儿对于特医食品的需求量将会逐渐增加,我国特殊医学用途配方食品的市场前景良好。 展开更多

关键词 特殊医学用途配方食品 疾病 研究 现状分析

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不同目数碳酸钙对保加利亚乳杆菌发酵和冻干的影响 被引量：3

9

作者 李晓军 马跃英 +6 位作者 郭跃东 王海霞 冯谦 王春颖 李康宁 黄少磊 刘彦民 《农产品加工》 2019年第20期19-21,共3页

比较了不同目数碳酸钙对保加利亚乳杆菌发酵和冻干的影响。通过比较不同碳酸钙中和乳酸的能力、生长曲线及冻干存活率等数据,筛选出最适目数碳酸钙。结果表明,使用325目碳酸钙的试验组中和乳酸能力强于其他组,且冻干存活率亦显著高于其... 比较了不同目数碳酸钙对保加利亚乳杆菌发酵和冻干的影响。通过比较不同碳酸钙中和乳酸的能力、生长曲线及冻干存活率等数据,筛选出最适目数碳酸钙。结果表明,使用325目碳酸钙的试验组中和乳酸能力强于其他组,且冻干存活率亦显著高于其他组。碳酸钙中和乳酸的能力与目数有很大关联,其中粒径大小为325目时,中和乳酸的能力最强,且使得保加利亚乳杆菌的冻干存活率最高。 展开更多

关键词 碳酸钙 保加利亚乳杆菌 冻干 目数

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浅谈贡宝拉格天然草地综合研究进展

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作者 于凤春 闫伟红 +5 位作者 宁发 马春香 李康宁 江中东 杨忠 马玉宝 《现代畜牧科技》 2017年第7期9-10,12,共3页

本文介绍研究人员近些年来对贡宝拉格天然草地进行的野生牧草资源、草地种群生态、草地生态系统健康评价及放牧模式的研究进展状况。采取的研究方法和技术手段对当地天然草地改良、退化草地植被的恢复与重建都起到了积极作用;给出了太... 本文介绍研究人员近些年来对贡宝拉格天然草地进行的野生牧草资源、草地种群生态、草地生态系统健康评价及放牧模式的研究进展状况。采取的研究方法和技术手段对当地天然草地改良、退化草地植被的恢复与重建都起到了积极作用;给出了太仆寺旗贡宝拉格典型草原的最适载畜率并提出了典型草原放牧管理的优化模式。 展开更多

关键词 贡宝拉格 天然草地 研究进展

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响应面法优化保加利亚乳杆菌发酵培养基的氮源 被引量：2

11

作者 李晓军 马跃英 +7 位作者 郭跃东 王海霞 冯谦 邢会霞 马晓红 李康宁 黄少磊 刘彦民 《农产品加工》 2020年第22期56-59,共4页

采用响应面分析法优化了保加利亚乳杆菌发酵培养基的氮源。以菌体存活率为指标,采用Plackett-Burman设计法筛选出酵母粉、酪蛋白胨和牛肉浸粉3个显著因素。利用Box-Behnken优化设计建立菌体存活率与3个因素的回归方程,并通过响应面分析... 采用响应面分析法优化了保加利亚乳杆菌发酵培养基的氮源。以菌体存活率为指标,采用Plackett-Burman设计法筛选出酵母粉、酪蛋白胨和牛肉浸粉3个显著因素。利用Box-Behnken优化设计建立菌体存活率与3个因素的回归方程,并通过响应面分析各因素对响应值的效应关系。获得最佳氮源物质配比为酵母粉质量浓度0.46 g/100 mL,酪蛋白胨质量浓度0.52 g/100 mL,牛肉浸粉质量浓度0.93 g/100 mL,预测得到的菌体存活率为93.75%。实测值平均为92.98%,与理论预测值较为接近。表明模型准确可靠,具有实际意义。 展开更多

关键词 保加利亚乳杆菌 响应面法 菌体存活率

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一种治疗奶牛阴道炎症微生态制剂的临床药效学研究

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作者 张林冲 贺凤英 程超 《中国兽药杂志》 2020年第1期59-66,共8页

为检验约氏乳杆菌SQ0048菌株所制备的微生态制剂对临床型奶牛阴道炎症的治疗作用,将其应用于患有阴道炎的病牛体内,利用临床兽医学方法观察给药前后患牛的临床症状,采用变性梯度凝胶电泳法检测给药前后患牛阴道内的微生物菌群种属,使用... 为检验约氏乳杆菌SQ0048菌株所制备的微生态制剂对临床型奶牛阴道炎症的治疗作用,将其应用于患有阴道炎的病牛体内,利用临床兽医学方法观察给药前后患牛的临床症状,采用变性梯度凝胶电泳法检测给药前后患牛阴道内的微生物菌群种属,使用酶联免疫吸附技术检测给药前后患牛血清内细胞因子分泌量。结果显示,此微生态制剂不仅可以缓解临床奶牛阴道炎性症状,提高发情率及受胎率,还可以减少或杀灭阴道内的利氏卟啉单胞菌、铜绿假单胞菌、化脓隐秘杆菌及链球菌等,增加约氏乳杆菌SQ0048菌株及谷氨酸棒状杆菌的数量,改善阴道微生态环境,维持阴道的微生态平衡,同时给药后患牛血清中IL-1β、IL-6、IFN-α、TNF-α分泌量显著低于给药前,而IL-10分泌量则显著高于给药前。研究表明,该微生态制剂具有一定抑制炎症的生物学功能。 展开更多

关键词 微生态制剂 约氏乳杆菌 药效学

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