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玫瑰花HPLC指纹图谱研究 被引量:2
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作者 齐和日玛 布仁 +4 位作者 成日青 王帅 何琴芳 塔娜 萨仁高娃 《中国中医药信息杂志》 CAS CSCD 2024年第2期144-148,共5页
目的建立玫瑰花HPLC指纹图谱,为其质量评价提供参考。方法采用HPLC,色谱柱为COSMOSIL 5C18-MS-Ⅱ(4.6 mm×250 mm,5μm),以2.5%乙腈+0.1%甲酸+水(A)-乙腈+0.1%甲酸(B)为流动相,梯度洗脱,柱温40℃,流速0.5 mL/min,检测波长350 nm。... 目的建立玫瑰花HPLC指纹图谱,为其质量评价提供参考。方法采用HPLC,色谱柱为COSMOSIL 5C18-MS-Ⅱ(4.6 mm×250 mm,5μm),以2.5%乙腈+0.1%甲酸+水(A)-乙腈+0.1%甲酸(B)为流动相,梯度洗脱,柱温40℃,流速0.5 mL/min,检测波长350 nm。采用《中药色谱指纹图谱相似度评价系统》(2012版)对13批样品进行相似度评价,通过液相色谱-质谱(LC-MS)技术进行定性分析,并结合聚类分析、主成分分析和正交偏最小二乘-判别分析对玫瑰花进行整体质量评价。结果建立了玫瑰花HPLC指纹图谱共有模式,13批样品相似度较好,初步鉴定指认其中9个共有峰;化学模式识别将13批样品聚为3类。结论本研究建立的玫瑰花指纹图谱结合化学模式识别方法灵敏度高、专属性强,可为制定玫瑰花的质量评价标准提供依据。 展开更多
关键词 玫瑰花 指纹图谱 液相色谱-质谱法 相似度 化学模式识别
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紫色马铃薯花青素的提取和稳定性评价 被引量:8
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作者 张海霞 包良 +1 位作者 王晓兰 张烨 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2021年第11期103-108,共6页
紫色马铃薯是一种来源丰富、产量大、成本低的花青素提取原料,本试验采用超声波辅助法提取紫色马铃薯花青素并对其稳定性进行研究。试验表明,在液料比为20∶1(mL/g),乙醇浓度85%,提取温度65℃的条件下,紫色马铃薯中花青素得率为1.27%。... 紫色马铃薯是一种来源丰富、产量大、成本低的花青素提取原料,本试验采用超声波辅助法提取紫色马铃薯花青素并对其稳定性进行研究。试验表明,在液料比为20∶1(mL/g),乙醇浓度85%,提取温度65℃的条件下,紫色马铃薯中花青素得率为1.27%。考察pH值、光照和温度对紫色马铃薯花青素稳定性的影响发现:紫色马铃薯花青素在pH值为2.0和pH值为3.6时的稳定性较好;当pH值为7.4时,吸光度衰解率最大达到44.72%,稳定性最差。自然光下,花青素稳定性在2 h之内变化不大,长时间接受光照会显著降低其稳定性。常温有利于花青素保持其稳定性,超过80℃稳定性明显下降。因此,花青素保存和应用中尽量保持常温或常温以下避光环境。 展开更多
关键词 紫色马铃薯 花青素 提取 影响因素 稳定性
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紫色马铃薯花青素的抑菌性及其对草莓保鲜效果的研究 被引量:12
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作者 张海霞 包良 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第24期293-298,共6页
为研究紫色马铃薯花青素的抑菌性及其对草莓保鲜的作用,考察了紫色马铃薯花青素对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、青霉菌和酵母菌的抑菌能力、最低抑菌浓度和紫色马铃薯花青素与山梨酸钾、对羟基苯甲酸乙酯及其混合液的抑菌效果;测定紫色马... 为研究紫色马铃薯花青素的抑菌性及其对草莓保鲜的作用,考察了紫色马铃薯花青素对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、青霉菌和酵母菌的抑菌能力、最低抑菌浓度和紫色马铃薯花青素与山梨酸钾、对羟基苯甲酸乙酯及其混合液的抑菌效果;测定紫色马铃薯花青素对室温贮藏条件下的草莓失重率、腐败率、可溶性固形物含量和菌落总数的影响。结果表明:紫色马铃薯花青素的抑菌能力为金黄色葡萄球菌>大肠杆菌>青霉菌>酵母菌;对四种菌的最低抑菌浓度分别为5.625、11.25、22.5和45 mg/mL。25 mg/mL紫色马铃薯花青素+0.5μg/mL对羟基苯甲酸乙酯混合液处理组草莓的失重率、腐败率显著低于对照CK(P<0.05),可溶性固形物含量显著高于对照CK(P<0.05),菌落总数极显著低于对照CK(P<0.0001)。保鲜能力为对羟基苯甲酸乙酯+花青素>对羟基苯甲酸乙酯>花青素>对照。综上,紫色马铃薯花青素具有一定的抑菌和保鲜效果,但效果差于对羟基苯甲酸乙酯,与其联合使用效果最佳。 展开更多
关键词 紫色马铃薯 花青素 抑菌性 草莓 保鲜
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基于网络药理学及分子对接探讨蒙药三味阿拉坦其其格散治疗功能性消化不良的作用机制 被引量:2
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作者 彭斯格热希 萨仁高娃 吉日木巴图 《中国医药科学》 2022年第18期22-25,56,共5页
目的运用网络药理学及分子对接探讨蒙药三味阿拉坦其其格散治疗功能性消化不良的作用机制。方法通过TCMSP和BATMAN数据库检索木鳖子、玫瑰花、金色诃子的有效成分和相应靶点基因,在GeneCards和OMIM数据库收集功能性消化不良靶点并与三... 目的运用网络药理学及分子对接探讨蒙药三味阿拉坦其其格散治疗功能性消化不良的作用机制。方法通过TCMSP和BATMAN数据库检索木鳖子、玫瑰花、金色诃子的有效成分和相应靶点基因,在GeneCards和OMIM数据库收集功能性消化不良靶点并与三味阿拉坦其其格散靶点取交集,得出三味阿拉坦其其格散治疗功能性消化不良的交集靶点,“活性成分-作用靶点”网络由Cytoscape软件构建,蛋白互作(PPI)网络由STRING数据库构建,DAVID数据库用于KEGG通路分析、AutoDockTools软件进行分子对接。结果通过筛选得出三味阿拉坦其其格散的有效成分47个、靶点1001个,收集到功能性消化不良靶点2476个,交集得出三味阿拉坦其其格散治疗功能性消化不良的靶点297个,KEGG通路分析得出135条通路与治疗功能性消化不良密切相关。分子对接表明三味阿拉坦其其格散中核心活性成分槲皮素与核心蛋白AKT1亲和度最高,为-7.9 kCal/mol。结论本研究初步证明了三味阿拉坦其其格散主要通过其中成分槲皮素作用于AKT1蛋白,并通过PI3K-Akt信号通路,进而治疗功能性消化不良,可为进一步实验研究和临床应用提供依据。 展开更多
关键词 蒙药三味阿拉坦其其格散 功能性消化不良 网络药理学 分子对接 作用机制
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