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题名《蒙古秘史》中的奶食文化研究
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作者
图力古日
胡日查
吴海霞
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机构
内蒙古师范大学科学技术史研究院
内蒙古自治区人力资源与社会保障厅
内蒙古化工职业学院化工系
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出处
《古今农业》
2021年第4期35-44,共10页
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基金
内蒙古自治区高等学校科学研究项目“蒙古族传统畜牧兽医知识中的生命观、生态观、价值观研究”(NJSY18282)
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文摘
在《蒙古秘史》中多处提到奶食品,而且还涉及了挤奶、奶食品制作、奶食习俗等丰富的奶食文化。奶食品是当时蒙古族的重要主食之一,它与"肉食"相结合,形成一种较独特的饮食结构。而且家畜奶资源的开发利用,进一步挖掘了畜牧经济的生产潜力,为游牧社会提供了一种"游动"的食物生产方式,进一步提升了牧民的家畜培育能力和驯化能力,同时催生了丰富的传统畜牧知识和传统畜牧伦理文化等。奶食品不仅满足了蒙古族自身需求,还传播到很多民族和地区,产生了更广泛的影响。这些奶食文化不仅是蒙古族传统文化的重要组成部分,也是我国宝贵的畜牧文化遗产和饮食文化遗产。
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关键词
蒙古秘史
奶食品
奶食文化
饮食文化
畜牧文化
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Keywords
The Secret History of the Mongols
Dairy food
Dairy culture
Animal husbandry culture
Diet culture
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名聚醚砜蜂窝状多孔膜的研究
被引量：2
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作者
李林英
黄睿捷
张丽娟
林立刚
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机构
内蒙古化工职业学院化工系
贵阳第一中学
天津工业大学
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出处
《膜科学与技术》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第1期87-91,共5页
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文摘
以聚醚砜(PES)为材料通过水蒸汽辅助法制备蜂窝状多孔膜,利用扫描电镜(SEM)观察膜表面形貌特征.研究溶剂、铸膜液浓度和湿度等因素对形成多孔膜结构的影响,通过控制铸膜液浓度、湿度等因素来控制膜的表面形貌及其所成蜂窝状孔的大小.实验结果表明,高湿度环境和具有一定浓度的聚合物溶液是制备蜂窝状多孔膜的必要条件;溶剂的挥发性是形成规整蜂窝状孔结构的关键因素,形成蜂窝状多孔膜的最佳条件为溶剂CH_2Cl_2,相对湿度93.5%,铸膜液中PES质量分数为2%,注射量为60μL.
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关键词
聚醚砜
蜂窝状孔结构
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Keywords
polyether sulfone
honeycomb pattern
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分类号
TQ051.893
[化学工程]
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