期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
可用于婴幼儿食品的动物双歧杆菌乳亚种研究进展
被引量：
1
1
作者
郭晓斌
杜丽
+6 位作者
沈馨
刘曙红
李建芳
魏雅静
邹续
贾艳华
孙志宏
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2024年第10期69-74,共6页
动物双歧杆菌乳亚种是一类重要的益生菌,具有改善便秘、炎症和免疫调节等益生作用。目前我国公布的《可用于婴幼儿食品的菌种名单》中有14株菌,其中3株为动物双歧杆菌乳亚种,分别为HN019、Bi-07以及BB12。虽然针对动物双歧杆菌乳亚种的...
动物双歧杆菌乳亚种是一类重要的益生菌,具有改善便秘、炎症和免疫调节等益生作用。目前我国公布的《可用于婴幼儿食品的菌种名单》中有14株菌,其中3株为动物双歧杆菌乳亚种,分别为HN019、Bi-07以及BB12。虽然针对动物双歧杆菌乳亚种的研究较多,但缺乏系统性总结。本文综述了国内外最新的研究成果,聚焦可用于婴幼儿食用动物双歧杆菌乳亚种的安全性评估和益生特性分析,为婴幼儿益生菌株进一步研发和应用提供理论依据。
展开更多
关键词
动物双歧杆菌乳亚种HN019
动物双歧杆菌乳亚种Bi-07
动物双歧杆菌乳亚种BB12
安全性
益生特性
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
可用于婴幼儿食品的动物双歧杆菌乳亚种研究进展
被引量：
1
1
作者
郭晓斌
杜丽
沈馨
刘曙红
李建芳
魏雅静
邹续
贾艳华
孙志宏
机构
内蒙古
蒙牛乳业(集团)股份有限公司
内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业农村部奶制品加工重点实验室内蒙古乳品生物技术与工程重点实验室
出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2024年第10期69-74,共6页
基金
2022年自治区社保厅企业高层次人才引育科研支持资金(504000000880)。
文摘
动物双歧杆菌乳亚种是一类重要的益生菌,具有改善便秘、炎症和免疫调节等益生作用。目前我国公布的《可用于婴幼儿食品的菌种名单》中有14株菌,其中3株为动物双歧杆菌乳亚种,分别为HN019、Bi-07以及BB12。虽然针对动物双歧杆菌乳亚种的研究较多,但缺乏系统性总结。本文综述了国内外最新的研究成果,聚焦可用于婴幼儿食用动物双歧杆菌乳亚种的安全性评估和益生特性分析,为婴幼儿益生菌株进一步研发和应用提供理论依据。
关键词
动物双歧杆菌乳亚种HN019
动物双歧杆菌乳亚种Bi-07
动物双歧杆菌乳亚种BB12
安全性
益生特性
Keywords
Bifidobacterium animalis subsp.lactis HN019
Bifidobacterium animalis subsp.lactis Bi-07
Bifidobacterium animalis subsp.lactis BB12
security
probiotic properties
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
可用于婴幼儿食品的动物双歧杆菌乳亚种研究进展
郭晓斌
杜丽
沈馨
刘曙红
李建芳
魏雅静
邹续
贾艳华
孙志宏
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2024
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
