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题名食品检验检测的质量控制及细节问题
被引量：11
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作者
白筱
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机构
内蒙古兴安盟食品药品检验检测中心
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出处
《食品界》
2021年第3期86-86,共1页
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文摘
本文既分析了现阶段食品检验检测工作的现状,又详细研究了有效加强食品检验检测质量控制与细节管控的策略,以供相关人员进行借鉴与参考。
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关键词
食品检验检测
质量控制
细节问题
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分类号
G63
[文化科学—教育学]
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题名探究高效液相色谱技术在食品质量检测中的应用
被引量：10
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作者
白筱
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机构
内蒙古兴安盟食品药品检验检测中心
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出处
《食品界》
2021年第6期88-88,90,共2页
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文摘
在食品质量检测过程中,高效液相色谱技术是一项重要的手段,在食品成分的定量研究中具有重要作用。高效液相色谱技术涵盖的范围非常广泛,作为食品检测的主要技术手段,其方法的认证及选用等对结果的准确性非常重要。本文重点对食品质量检测中高效液相色谱技术的应用进行分析与研究。
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关键词
高效液相色谱
食品质量检测
应用分析与研究
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分类号
F20
[经济管理—国民经济]
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题名食品农药残留检测过程中的误差分析
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作者
曹艳秋
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机构
内蒙古兴安盟食品药品检验检测中心
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出处
《食品安全导刊》
2019年第24期48-48,共1页
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文摘
本文主要分析了食品农药残留相关探究的误差来源,同时对结果的不确定因素进行分析,进而提出改善不确定度的可行性措施,分析结果置信度的实际运用。为了保证分析的实际结果具有权威性,要应用国际认可的FAO法规来进行取样与样本制备,其中残留数据的不确定度主要是残留在田间施药点之间的可变性,占据区间为80%~90%;其次是农药在田间残留量分布的可变性,占据区间为30%~40%;此外,还有样本实验室的制备(20%~30%)以及分析方法的不确定度(10%~20%)。在田间进行取样以及分析的植物的残留结果的实际组合不确定度大体包括取样、样本实际分析以及制备,大体保持的范围是33%~44%。
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关键词
残留检测
农药残留
误差分析
食品
样本制备
误差来源
可变性
取样
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分类号
TS207.53
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名农药残留检测中遇到的问题及解决方法
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作者
曹艳秋
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机构
内蒙古兴安盟食品药品检验检测中心
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出处
《食品安全导刊》
2019年第21期122-122,共1页
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文摘
随着社会的发展,人们的思想也在不断进步,从最开始的吃饱到现在的吃得健康。这种吃得健康的想法也就对市面流通的蔬菜、水果提出了新的要求,也就对农药检测的合理性、准确性提出了挑战。为了保证人民购买到符合要求的蔬菜、水果并从而确保身体健康,农药残留的检测人员应该做到不断提高检测能力。基于此,本文简要谈论农药残留检测中遇到的问题以及解决方法,以供大家参考。
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关键词
农药残留检测
问题
抽样
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分类号
S481.8
[农业科学—农药学]
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