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题名喷施农药对不同蔬菜营养品质的影响
被引量：5
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作者
李晓华
冯建军
张玉珠
汪伟
岳明强
李莹莹
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机构
内蒙古兴安盟科尔沁右翼中旗农业技术推广站
内蒙古通辽市科尔沁左翼中旗农业技术推广中心
沧州市农业科学院
通辽市科尔沁区农业技术推广中心
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出处
《长江蔬菜》
2016年第4期79-81,共3页
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文摘
为探讨喷施农药对不同蔬菜产品营养品质的影响,以芹菜、花椰菜、小白菜、生菜4种蔬菜为材料,设置喷药与不施药2个处理,测定蔬菜营养品质指标变化情况。试验结果表明,喷药后,大棚和露地栽培的4种蔬菜的可溶性糖(芹菜、生菜露地栽培除外)、可溶性蛋白(芹菜除外)、脯氨酸、VC含量均显著降低;露地栽培与大棚栽培相比,露地栽培各营养品质指标降低幅度小于大棚栽培;各蔬菜间比较,农药对芹菜品质影响最大,小白菜次之,花菜影响最小。
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关键词
蔬菜
农药
营养品质
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Keywords
Vegetables
Pesticide
Nutrition quality
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分类号
S63
[农业科学—蔬菜学]
S48
[农业科学—农药学]
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