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芝麻油纯度定量检测方法的研究及应用
被引量：
8
1
作者
郑显义
郑显奎
《西南农业大学学报（自然科学版）》
CSCD
北大核心
2005年第4期565-568,共4页
根据Villavecehia试验原理,研究建立了1种简便、灵敏、快速、准确的分光光度定量测定芝麻油纯度方法.方法线性范围0～0.040 g芝麻油,r＞0.999,最小检出量0.0006 g芝麻油;精密度0.54～1.58,变异系数0.73%～3.32%.菜籽油、大豆油、玉米油...
根据Villavecehia试验原理,研究建立了1种简便、灵敏、快速、准确的分光光度定量测定芝麻油纯度方法.方法线性范围0～0.040 g芝麻油,r＞0.999,最小检出量0.0006 g芝麻油;精密度0.54～1.58,变异系数0.73%～3.32%.菜籽油、大豆油、玉米油、油菜籽油、精炼棉籽油、花生油等6种食用油和样品芝麻油加标回收率99.1%～104.6%.
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关键词
芝麻油
纯度
定量
检测方法
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职称材料
题名
芝麻油纯度定量检测方法的研究及应用
被引量：
8
1
作者
郑显义
郑显奎
机构
内江
职业技术学院生物技术系
内江市粮油质量监督检验站
出处
《西南农业大学学报（自然科学版）》
CSCD
北大核心
2005年第4期565-568,共4页
文摘
根据Villavecehia试验原理,研究建立了1种简便、灵敏、快速、准确的分光光度定量测定芝麻油纯度方法.方法线性范围0～0.040 g芝麻油,r＞0.999,最小检出量0.0006 g芝麻油;精密度0.54～1.58,变异系数0.73%～3.32%.菜籽油、大豆油、玉米油、油菜籽油、精炼棉籽油、花生油等6种食用油和样品芝麻油加标回收率99.1%～104.6%.
关键词
芝麻油
纯度
定量
检测方法
Keywords
sesame oil, purity
quantitative determination
分类号
TS225.11 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
出处
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被引量
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1
芝麻油纯度定量检测方法的研究及应用
郑显义
郑显奎
《西南农业大学学报（自然科学版）》
CSCD
北大核心
2005
8
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