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一个小瓶子的健康之道——访养乐多(中国)投资有限公司董事长兼总经理平野晋
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作者 王秋蓉 平野晋 《可持续发展经济导刊》 2020年第1期98-100,共3页
作为一家以守护人类健康为使命的企业,我们高度重视产品安全和质量管理,这是养乐多的立身之本,也是最核心的社会责任,无论是从理念还是实践,从标准到细节,养乐多一直追求更好更完美。日本益生菌饮品行业龙头企业之一——养乐多集团,200... 作为一家以守护人类健康为使命的企业,我们高度重视产品安全和质量管理,这是养乐多的立身之本,也是最核心的社会责任,无论是从理念还是实践,从标准到细节,养乐多一直追求更好更完美。日本益生菌饮品行业龙头企业之一——养乐多集团,2002年正式进入中国大陆市场。一个看似很普通的小瓶子,从最初日销售6万瓶,到2018年增加到日销售750万瓶,在养乐多全球市场份额的占比已接近20%。 展开更多
关键词 中国大陆市场 全球市场份额 安全和质量 (中国) 养乐多 立身之本 人类健康 瓶子
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乳酸杆菌代田株的生理作用及21世纪益生菌研究的新动向 被引量:2
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作者 赵景阳 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期237-239,共3页
作为21世纪新的健康法,益生菌被广泛应用于食品开发中,本文主要综述了近年对乳酸杆菌代田株的研究成果,同时对今后在益生菌领域中科研方向进行了展望。
关键词 益生菌 肠道菌丛 乳酸杆菌代田株
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益生菌的功能及其有效利用 被引量:2
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作者 赵景阳 《食品安全导刊》 2009年第8期46-47,共2页
益生菌是一种通过改善.平衡宿主的肠内菌群.从而对宿主起到有益作用的活性微生物。有的益生菌属于乳酸菌.但并非所有的乳酸菌都称得上是益生菌。成为益生菌必须符合下述6个条件:(1)能够耐受胃液,胆汁.以存活状态到达肠内;(2... 益生菌是一种通过改善.平衡宿主的肠内菌群.从而对宿主起到有益作用的活性微生物。有的益生菌属于乳酸菌.但并非所有的乳酸菌都称得上是益生菌。成为益生菌必须符合下述6个条件:(1)能够耐受胃液,胆汁.以存活状态到达肠内;(2)能够在肠内繁殖且被科学试验证明能够改善肠内菌群;(3)确保安全性;(4)原来就属于肠道菌群的一种;(5)存活在食品中并能保持有效菌数; 展开更多
关键词 益生菌 有效利用 肠内菌群 活性微生物 有益作用 科学试验 肠道菌群 乳酸菌
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借鉴国际先进经验 优化我国食品安全监管
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作者 赵景阳 《食品安全导刊》 2009年第9期30-31,共2页
19世纪的美食家Briilat—Savarin在其专著《美味礼赞》一书中指出:“饮食方式事关国民的盛衰”。纵观当今世界.经济发达国家无一不把食品放心工程与国民健康事业放在首位。与此同时.又有多少家创业数十年甚至数百年的企业因为恶性食... 19世纪的美食家Briilat—Savarin在其专著《美味礼赞》一书中指出:“饮食方式事关国民的盛衰”。纵观当今世界.经济发达国家无一不把食品放心工程与国民健康事业放在首位。与此同时.又有多少家创业数十年甚至数百年的企业因为恶性食品安全事件毁于一旦。1996年欧洲的疯牛病事件;1998年东南亚的猪脑炎:1999年比利时的二恶英污染.2000年日本雪印乳业金黄色葡萄球菌事件。 展开更多
关键词 食品安全监管 食品安全事件 金黄色葡萄球菌 国际 借鉴 优化 食品放心工程 经济发达国家
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质量提升与规范强化——论我国发酵乳制品市场的发展前景
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作者 赵景阳 《中国食品工业》 2008年第7期32-33,共2页
目前,国内有大中小乳品企业1500多家,其中有1400多家尚属于中小企业。加上中国加入 WTO 后跨国企业的市场参入,如何在激烈的竞争环境中胜出将成为各家企业所面临的关键问题。本文通过对全球发酵乳酸菌乳制品行业现状的简单阐述,对跨国公... 目前,国内有大中小乳品企业1500多家,其中有1400多家尚属于中小企业。加上中国加入 WTO 后跨国企业的市场参入,如何在激烈的竞争环境中胜出将成为各家企业所面临的关键问题。本文通过对全球发酵乳酸菌乳制品行业现状的简单阐述,对跨国公司 Yakult集团的成长过程和成功经验进行分析,就国内发酵乳制造业现存的问题、发展前景、质量提升与规范发表见解。希望国内同仁通过了解国际市场形势和 Yakult 公司的发展历程及其独特的营销模式,对本企业在市场竞争力的提高及国内乳品行业健康发展起到启发与促进作用。 展开更多
关键词 乳制品市场 发展前景 发酵乳 质量 中小乳品企业 强化 市场竞争力 中小企业
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益生菌制品的国际市场情况及新技术发展动态
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作者 赵景阳 汤琳琳 《中国食品工业》 2007年第3期20-21,共2页
随着人们生活水平的提高,如何追求健康长寿逐渐成为人们日常生活谈论的热点。于是,不知不觉中,益生菌保健法从盛行已久的日本及欧洲传到了中国。益生菌属于乳酸菌,但并非所有的乳酸菌都称得上是益生菌。成为益生菌必须符合下述7个... 随着人们生活水平的提高,如何追求健康长寿逐渐成为人们日常生活谈论的热点。于是,不知不觉中,益生菌保健法从盛行已久的日本及欧洲传到了中国。益生菌属于乳酸菌,但并非所有的乳酸菌都称得上是益生菌。成为益生菌必须符合下述7个条件,即①能够耐受胃液、胆汁、以存活状态到达肠内;②能够在肠内繁氇③被科学试验证明能够改善肠内菌群;④确保安全性;⑤原来就属于肠道菌群的一种;⑥存活在食品中并能保持有效菌数;⑦价廉且容易处理。其产品一般可以改善微生物与酶的平衡或刺激特异性与非特异性免疫,从而改善肠道菌群构成,抑制有害菌及有害物质,调节免疫力,降低胆固醇等。因此,益生菌产品的前景和开发应用是食品、医学界的新领域,对人体健康有举足轻重的作用。 展开更多
关键词 益生菌制品 技术发展动态 市场情况 非特异性免疫 益生菌产品 国际 肠内菌群 生活水平
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食品安心工程与健肠长寿
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作者 赵景阳 《中国食品工业》 2007年第9期38-39,共2页
19世纪的美食家Brillat—Savarin在其专著《美味礼赞》一书中指出“饮食方式事关国民的盛衰”。纵观当今世界上经济发达国家,无一不把食品放心工程与国民健康事业放在首位。与此同时,又有多少家创业数十年甚至数百年的跨国企业因为食... 19世纪的美食家Brillat—Savarin在其专著《美味礼赞》一书中指出“饮食方式事关国民的盛衰”。纵观当今世界上经济发达国家,无一不把食品放心工程与国民健康事业放在首位。与此同时,又有多少家创业数十年甚至数百年的跨国企业因为食品安全恶性事件而毁于一旦。 展开更多
关键词 食品放心工程 长寿 经济发达国家 饮食方式 食品安全 跨国企业 美食家
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小瓶子的大智慧
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作者 杜娟 松浦祐司 《可持续发展经济导刊》 2022年第3期59-61,共3页
向社会大众展现养乐多“安心”“健康”“充满活力”的企业形象,以积极的姿态面对市场变化与挑战。一瓶养乐多的容量为什么是100毫升?这样的设计,其实蕴含着养乐多的心意--这一个小瓶子里蕴含着100亿个以上的干酪乳杆菌代田株(LcS),一... 向社会大众展现养乐多“安心”“健康”“充满活力”的企业形象,以积极的姿态面对市场变化与挑战。一瓶养乐多的容量为什么是100毫升?这样的设计,其实蕴含着养乐多的心意--这一个小瓶子里蕴含着100亿个以上的干酪乳杆菌代田株(LcS),一般成年人2-3口就可喝完,既能帮助人体补充益生菌,也不容易造成食品浪费,还能减少食品安全隐患。 展开更多
关键词 干酪乳杆菌代田株 企业形象 食品安全隐患 益生菌 成年人 瓶子 充满活力
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