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饲料微量元素测定前几个关键环节
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作者 李丹 《农村科技》 2008年第7期84-84,共1页
铜、铁、锰、锌、硒等微量元素的过量或不足都会对畜禽健康及食用安全等造成不良影响,因此,对各种饲料原料、配合饲料、预混料及矿物质饲料添加剂中微量元素含量进行准确分析和测定尤为重要。原子吸收分光光度法因具有测定微量元素范围... 铜、铁、锰、锌、硒等微量元素的过量或不足都会对畜禽健康及食用安全等造成不良影响,因此,对各种饲料原料、配合饲料、预混料及矿物质饲料添加剂中微量元素含量进行准确分析和测定尤为重要。原子吸收分光光度法因具有测定微量元素范围广、分析精度高、灵敏度高、操作简便等优点,在饲料中微量元素的检测方面已得到广泛应用。 展开更多
关键词 微量元素测定 饲料原料 原子吸收分光光度法 矿物质饲料添加剂 微量元素含量 中微量元素 食用安全 畜禽健康
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兽药残留监控体系建设必要性的探讨 被引量:2
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作者 孙文洁 《新疆农垦科技》 2003年第2期20-22,共3页
动物性食品中兽药残留问题越来越受到关注 ,它已对人们的健康及我国畜牧业的发展造成了危害。本文对兽药残留形成的原因、建立完善的兽药残留监控体系的必要性、可行性。
关键词 兽药残留 动物性食品 监控体系 成因 机构建设 检测方法
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影响畜产品质量安全的主要因素及监管对策
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作者 李丹 殷涛 杨春艳 《新疆农垦科技》 2007年第1期37-38,共2页
1 影响畜产品质量安全的因素 1.1滥用或非法使用兽药及违禁药品,使动物性食品中兽药残留超标。 近十年来,随着畜牧业规模化、商业化的发展,兽药及饲料添加剂在畜牧业生产中得到了广泛运用,它能降低动物死亡率,缩短动物饲养周期... 1 影响畜产品质量安全的因素 1.1滥用或非法使用兽药及违禁药品,使动物性食品中兽药残留超标。 近十年来,随着畜牧业规模化、商业化的发展,兽药及饲料添加剂在畜牧业生产中得到了广泛运用,它能降低动物死亡率,缩短动物饲养周期,促进动物性产品产量的增长和动物性集约化养殖的发展。但由于不当或非法使用药物(如随便加大剂量、延长用药时间或同时使用多种药物),过量的药物残留在动物体内。当人们食用了残留超标的动物食品后,会在人体内蓄积,产生过敏、畸形、癌症等不良后果,直接危害人体的健康及生命。虽然国家制定了有关兽药及药物添加剂相应的管理办法,规定了最大残留限量,但并未得到全面、有效的落实。 展开更多
关键词 畜产品质量安全 监管对策 动物性食品 畜牧业生产 药物残留 最大残留限量 非法使用 残留超标
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