蝉花多糖的提取和生物活性及产品研发进展 被引量：7

1

作者 贾国军 王小英 +1 位作者 贠建民 董建飞 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2023年第5期217-223,240,共8页

蝉花是一种珍贵的药食两用真菌,具有很高的食用和药用价值,而蝉花多糖是其重要的生物活性成分。文章综述了近年来蝉花多糖提取、分离纯化的技术,对蝉花多糖的抗氧化、抗肿瘤、免疫调节、抑菌作用、降血脂、降血糖、抗病毒和镇痛等生物... 蝉花是一种珍贵的药食两用真菌,具有很高的食用和药用价值,而蝉花多糖是其重要的生物活性成分。文章综述了近年来蝉花多糖提取、分离纯化的技术,对蝉花多糖的抗氧化、抗肿瘤、免疫调节、抑菌作用、降血脂、降血糖、抗病毒和镇痛等生物活性进行了阐述,总结了蝉花产品开发与应用的现状,指出了当前蝉花相关研究中存在的问题和未来研究方向。 展开更多

关键词 蝉花多糖 提取方法 生物活性 分离纯化 功能食品

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蛹虫草育种技术的研究进展综述 被引量：6

2

作者 贾国军 徐盛燕 +1 位作者 王剑虹 赵凤舞 《食药用菌》 2017年第5期313-316,共4页

蛹虫草是一种食药用真菌,具有重要的药用价值,已经成为近年来研究的热点。随着分子生物学的不断发展,越来越多的育种新技术应用于蛹虫草的育种和种质鉴定。概述蛹虫草人工选择育种、杂交育种、原生质体融合育种、诱变育种、基因工程育... 蛹虫草是一种食药用真菌,具有重要的药用价值,已经成为近年来研究的热点。随着分子生物学的不断发展,越来越多的育种新技术应用于蛹虫草的育种和种质鉴定。概述蛹虫草人工选择育种、杂交育种、原生质体融合育种、诱变育种、基因工程育种等育种技术的研究和应用进展;针对当前蛹虫草产业发展需求,对蛹虫草育种研究重点提出作者的观点。 展开更多

关键词 蛹虫草 育种技术 研究进展

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鸡腿菇袋料直接覆土栽培技术 被引量：2

3

作者 王剑虹 王春霖 赵凤舞 《甘肃农业科技》 2017年第3期93-94,共2页

介绍了鸡腿菇的栽培季节、栽培基质、常用配方,从拌料、装袋、灭菌、冷却、接种、发菌管理、脱袋覆土、出菇管理、采收等方面总结了鸡腿菇袋料直接覆土栽培技术。

关键词 鸡腿菇 袋料直接覆土 栽培技术 采收

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北冬虫夏草瓶栽栽培技术及品质标准 被引量：1

4

作者 王剑虹 贾国军 +1 位作者 赵凤舞 郝楠 《现代农业科技》 2018年第1期82-83,共2页

北冬虫夏草是虫草属模式种,是一种药用真菌,其主要药用成分虫草菌素、虫草酸、虫草多糖等均高于冬虫夏草,现在可大规模工厂化生产。本文从栽培场所和季节选择、菌种选择及制作、栽培管理总结北冬虫夏草瓶栽栽培技术,同时介绍其产品品质... 北冬虫夏草是虫草属模式种,是一种药用真菌,其主要药用成分虫草菌素、虫草酸、虫草多糖等均高于冬虫夏草,现在可大规模工厂化生产。本文从栽培场所和季节选择、菌种选择及制作、栽培管理总结北冬虫夏草瓶栽栽培技术,同时介绍其产品品质标准,以实现北冬虫夏草的大规模高产工厂化生产。 展开更多

关键词 北冬虫夏草 瓶栽 栽培技术 品质标准

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响应面试验优化超声波辅助双水相提取蕨麻多糖 被引量：14

5

作者 郭杰 陶蕾 +1 位作者 王吉鸿 王瑞雪 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第14期151-159,共9页

应用单因素试验和响应面法优化超声波辅助双水相提取蕨麻多糖工艺。在单因素试验的基础上,利用Box-Behnken design模型对提取参数无水乙醇质量分数、硫酸铵质量分数、料液比和超声功率进行了优化,选取最优条件,并通过红外色谱、气相色... 应用单因素试验和响应面法优化超声波辅助双水相提取蕨麻多糖工艺。在单因素试验的基础上,利用Box-Behnken design模型对提取参数无水乙醇质量分数、硫酸铵质量分数、料液比和超声功率进行了优化,选取最优条件,并通过红外色谱、气相色谱质谱联用技术初步探讨蕨麻多糖的化学结构,体外活性实验研究其生物活性。结果显示,超声波辅助双水相提取蕨麻多糖最佳工艺条件在乙醇质量分数为31%,硫酸铵质量分数19%,料液比1∶22(g∶mL),超声功率240 W的条件下,蕨麻多糖提取率达到(9.04±0.12)%。红外光谱分析证实提取产物为多糖物质,气相色谱质谱联用技术分析蕨麻多糖是由鼠李糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成,其摩尔比为1.00∶1.69∶10.61∶2.66。体外活性实验表明,在测试范围内超声波辅助双水相法提取的蕨麻多糖抗氧化活性优于传统水提蕨麻多糖。超声波辅助双水相技术是一种可靠高效的多糖提取方法。 展开更多

关键词 响应面法 超声波 双水相 蕨麻 多糖

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转基因小麦抗旱性鉴定及相关指标灰色关联度分析 被引量：18

6

作者 罗影 赵军 +7 位作者 王剑虹 裴怀弟 张斌科 叶春雷 李进京 欧巧明 王红梅 王炜 《干旱地区农业研究》 CSCD 北大核心 2015年第1期48-53,共6页

以9份转 ABP9基因春小麦株系UC4－1～UC4－9及其受体亲本宁春4号为材料，在雨养和灌溉条件下，对这些材料的主要农艺性状和部分生化指标进行了测定，采用隶属函数值法和抗旱性度量（D）值法对其抗旱性进行了综合评价，并利用灰色关联度... 以9份转 ABP9基因春小麦株系UC4－1～UC4－9及其受体亲本宁春4号为材料，在雨养和灌溉条件下，对这些材料的主要农艺性状和部分生化指标进行了测定，采用隶属函数值法和抗旱性度量（D）值法对其抗旱性进行了综合评价，并利用灰色关联度法对相关抗旱性状与抗旱指数之间的关联度进行了分析评价。结果表明：6份转基因小麦的抗旱性较受体亲本宁春4号增强，3份材料的抗旱性较非转基因春小麦品种定西35增强；各农艺性状和生化指标与抗旱指数的关联度从高到低依次分别为株高、单穗粒重、穗长、SOD活性、穗粒数、结实小穗数、有效分蘖数、POD活性、千粒重、脯氨酸含量、MDA含量。 展开更多

关键词 转基因小麦 ABP9基因 抗旱性鉴定

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重离子束辐照诱变选育北冬虫夏草高产菌株 被引量：5

7

作者 贾国军 马振贵 +2 位作者 赵凤舞 陆锡宏 王桂荣 《辐射研究与辐射工艺学报》 CAS CSCD 2017年第6期22-28,共7页

利用^(12)C^(6+)重离子束对北冬虫夏草出发菌株的菌悬液进行辐照诱变处理,采用平板分离法初筛变异菌株,通过培养子实体复筛高产菌株,并测定子实体的产量、多糖和虫草素含量。结果表明,在吸收剂量为150Gy时,出发菌株的致死率达到最高为8... 利用^(12)C^(6+)重离子束对北冬虫夏草出发菌株的菌悬液进行辐照诱变处理,采用平板分离法初筛变异菌株,通过培养子实体复筛高产菌株,并测定子实体的产量、多糖和虫草素含量。结果表明,在吸收剂量为150Gy时,出发菌株的致死率达到最高为82%;经过初筛和复筛,最终选育出3株高产子实体突变菌株G2、G5、G12,并经连续传代10次,测定子实体产量稳定在8.02~8.21 g/瓶,与出发菌株的子实体产量相比提高了52.47%~56.08%,且稳定性保持良好。研究表明,利用重离子束辐照诱变选育北冬虫夏草,可以获得高产子实体菌株。 展开更多

关键词 北冬虫夏草 重离子束 诱变育种 辐照

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干旱和温度胁迫对大蒜生理生化特性及病毒LYSV和OYDV积累的影响 被引量：1

8

作者 李甜甜 孙萍 +3 位作者 王雅琳 杨德龙 栗孟飞 李唯 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期57-63,共7页

【目的】探明干旱和温度胁迫对大蒜病毒积累的影响.【方法】采用qRT-PCR等方法对干旱和温度胁迫下大蒜叶片生理生化特性以及LYSV和OYDV两种病毒的积累量进行测定.【结果】干旱和温度胁迫下,叶绿素含量、净光合速率和气孔导度显著低于对... 【目的】探明干旱和温度胁迫对大蒜病毒积累的影响.【方法】采用qRT-PCR等方法对干旱和温度胁迫下大蒜叶片生理生化特性以及LYSV和OYDV两种病毒的积累量进行测定.【结果】干旱和温度胁迫下,叶绿素含量、净光合速率和气孔导度显著低于对照(土壤含水量20%,温度22℃),对可溶性蛋白质、可溶性糖和脯氨酸含量以及SOD活性呈现不同程度的影响;干旱胁迫下,LYSV和OYDV的积累量均随着胁迫程度的增加显著增加,在10%土壤含水量下,LYSV和OYDV分别达到8.60×106和6.54×106;温度胁迫下,低温4℃显著阻止了LYSV和OYDV的积累,高温35℃也对LYSV的积累量(1.78×106)起阻碍作用,而对OYDV的积累量(5.00×106)起促进作用.【结论】干旱和温度对大蒜LYSV和OYDV积累的影响不尽相同,对于其影响机制还需进一步的研究. 展开更多

关键词 大蒜 干旱和温度胁迫 LYSV OYDV

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响应面优化超声波提取冬凌草甲素工艺及其抗肿瘤活性研究 被引量：1

9

作者 郭杰 郝楠 +3 位作者 陶蕾 王吉鸿 陈彦亮 王广宇 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第9期156-163,共8页

目的:应用单因素实验和响应面法优化超声波提取冬凌草甲素工艺并探索冬凌草甲素的体外抗肿瘤活性。方法:通过单因素实验确定料液比、超声时间和超声功率的参数范围,经响应面法优化提取工艺;体外培养肿瘤细胞HepG2,经过对HepG2细胞存活... 目的:应用单因素实验和响应面法优化超声波提取冬凌草甲素工艺并探索冬凌草甲素的体外抗肿瘤活性。方法:通过单因素实验确定料液比、超声时间和超声功率的参数范围,经响应面法优化提取工艺;体外培养肿瘤细胞HepG2,经过对HepG2细胞存活率和凋亡蛋白Caspase-3和Caspase-9表达的研究,探讨冬凌草甲素的抗肿瘤活性。结果:超声波提取冬凌草甲素最佳工艺条件是:超声功率190 W,料液比1:18 g/mL时对冬凌草甲素进行1.5 h的提取,实现(4.122%±0.102%)的最大得率。体外抗肿瘤实验证实冬凌草甲素可以大幅降低HepG2细胞的存活率,增加Caspase-3和Caspase-9蛋白的表达,当冬凌草甲素浓度超过8μmol/L之后,对肝癌细胞存活率和凋亡蛋白的影响具有统计学意义(P<0.05)。结论:通过响应面法优化超声波提取冬凌草甲素的工艺实现了4.122%的最大得率,经体外药理实验证实,冬凌草甲素通过线粒体介导的内源性途径促进细胞凋亡,降低肿瘤细胞的存活率,从而达到抑制肿瘤细胞的目的。 展开更多

关键词 响应面法 超声波 冬凌草 冬凌草甲素 抗肿瘤活性

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InCl_3催化下肟醚类化合物的合成 被引量：1

10

作者 任瑾 贾晓东 +1 位作者 彭芳芳 卿嫦 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期862-865,共4页

研究了InCl3催化下肟类化合物和N-乙烯基酰胺类化合物的反应,以较高产率得到了一系列肟醚类化合物。所有产物的结构都通过1HNMR,13CNMR,MS以及HRMS进行了表征和鉴定。

关键词 INCL3 N-乙烯基酰胺 肟 肟醚

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姜汁保健啤酒研制 被引量：9

11

作者 杨玲 徐盛燕 +1 位作者 赵凤舞 王静 《甘肃农业科技》 2018年第1期61-63,共3页

以普通原浆啤酒为对照,在啤酒酿造过程中加入生姜汁提取液,添加量为麦汁体积的3%,经过低温发酵工艺后得到一种姜汁保健啤酒。该姜汁啤酒既有原浆啤酒的麦芽香味和营养价值,又能结合麦芽和酒花香气,具有独特的纯正口味,并具有生姜暖胃的... 以普通原浆啤酒为对照,在啤酒酿造过程中加入生姜汁提取液,添加量为麦汁体积的3%,经过低温发酵工艺后得到一种姜汁保健啤酒。该姜汁啤酒既有原浆啤酒的麦芽香味和营养价值,又能结合麦芽和酒花香气,具有独特的纯正口味,并具有生姜暖胃的保健功能,具有可观的市场前景。 展开更多

关键词 啤酒 生姜提取物 发酵 保健

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8个葡萄品种抗寒性及生理指标相关性分析 被引量：10

12

作者 王雅琳 孙萍 李唯 《甘肃农业科技》 2017年第8期34-40,共7页

以4个酿酒葡萄品种(北醇、梅鹿辄184、黑比诺222、品丽珠)及4种砧木(贝达、SO_4、Ln33、LDP294)为试验材料,考察不同低温处理(0、-7、-15、-20、-30、-70℃)对CAT活性、POD活性、PPO活性、SOD活性、MDA含量、可溶性糖含量及Pro含量等生... 以4个酿酒葡萄品种(北醇、梅鹿辄184、黑比诺222、品丽珠)及4种砧木(贝达、SO_4、Ln33、LDP294)为试验材料,考察不同低温处理(0、-7、-15、-20、-30、-70℃)对CAT活性、POD活性、PPO活性、SOD活性、MDA含量、可溶性糖含量及Pro含量等生理指标的影响,并通过隶属函数法、生理指标的相关性及主成分分析对酿酒葡萄的抗寒性进行综合性评价。结果表明:经隶属函数统计分析,8个酿酒葡萄及砧木品种的综合抗寒性从高到低依次为贝达、Ln33、LDP294、北醇、SO_4、黑比诺222、梅鹿辄184、品丽珠。对7个抗寒性指标的相关性分析显示,在葡萄抗寒性鉴定中,不能单独依赖某个或某两个指标对葡萄抗寒性进行评价;各测定指标主成分分析显示,CAT活性、POD活性、PPO活性及MDA含量具有绝对值较大的特征向量,贡献率达48.66%。 展开更多

关键词 酿酒葡萄 生理指标 隶属函数 抗寒性比较 相关性分析

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北冬虫夏草高产菌株人工培养条件研究 被引量：4

13

作者 贾国军 王剑虹 赵凤舞 《甘肃农业科技》 2016年第11期32-35,共4页

采用单因素试验和主要因素正交试验,对经12C6+重离子辐照选育的北冬虫夏草高产菌株G5的人工栽培最佳条件进行研究。结果表明,北虫草高产菌株G5栽培的最佳培养基为大米80%+蚕蛹粉20%,培养基料水比为1∶1.5;菌丝和子实体生长的最佳温度分... 采用单因素试验和主要因素正交试验,对经12C6+重离子辐照选育的北冬虫夏草高产菌株G5的人工栽培最佳条件进行研究。结果表明,北虫草高产菌株G5栽培的最佳培养基为大米80%+蚕蛹粉20%,培养基料水比为1∶1.5;菌丝和子实体生长的最佳温度分别为23℃和21℃;最佳散射光照强度为500 Lx。 展开更多

关键词 北冬虫夏草 重离子辐照 高产菌株 栽培条件

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橡木桶对葡萄酒品质的影响 被引量：8

14

作者 徐盛燕 贾国军 +1 位作者 杨玲 赵凤舞 《中国酿造》 CAS 北大核心 2017年第12期14-17,共4页

橡木桶对葡萄酒的香气、色泽和稳定性有重要的作用。葡萄酒在橡木桶中经过氧化、浸渍等反应,可以有效改善葡萄酒品质。该文综述了橡木的种类、橡木桶的容量、橡木的烘烤程度对葡萄酒的品质的影响,并对生产中如何选择橡木桶提出合理建议... 橡木桶对葡萄酒的香气、色泽和稳定性有重要的作用。葡萄酒在橡木桶中经过氧化、浸渍等反应,可以有效改善葡萄酒品质。该文综述了橡木的种类、橡木桶的容量、橡木的烘烤程度对葡萄酒的品质的影响,并对生产中如何选择橡木桶提出合理建议。旨在进一步探究橡木桶在葡萄酒成熟中的作用。 展开更多

关键词 葡萄酒 品质 橡木桶 橡木桶管理

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酿酒葡萄越冬抗寒生理机制 被引量：2

15

作者 杨光 王雅琳 +4 位作者 孙萍 幸华 杨德龙 栗孟飞 李唯 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第3期105-111,共7页

【目的】探明酿酒葡萄越冬期枝条中蔗糖代谢动态变化.【方法】以砧木‘SO4’‘贝达’和接穗‘梅鹿辄’‘黑比诺’为材料,对不同越冬时期枝条中蔗糖和淀粉含量以及相关代谢酶活性进行测定与分析.【结果】砧木品种蔗糖含量在越冬中期达到... 【目的】探明酿酒葡萄越冬期枝条中蔗糖代谢动态变化.【方法】以砧木‘SO4’‘贝达’和接穗‘梅鹿辄’‘黑比诺’为材料,对不同越冬时期枝条中蔗糖和淀粉含量以及相关代谢酶活性进行测定与分析.【结果】砧木品种蔗糖含量在越冬中期达到最小值,而接穗品种在越冬前期就达到最小值,也即砧木蔗糖含量具有延迟降低的特点,淀粉含量在越冬期整体呈现下降的趋势;SS活性在越冬初期显著下降并达到最低,此后时期在砧木中呈现"显著增加→保持不变",在接穗中呈现"显著增加→显著降低"的趋势,SPS活性在越冬前期至越冬中期保持较高的水平,Inv活性在越冬期呈现"显著降低→显著增加→显著降低"的趋势,Amy活性在越冬期整体呈现逐渐增加的趋势.相关性分析显示,蔗糖含量与地表温度和SS活性呈正相关性,与SPS和Inv活性呈负相关性,淀粉含量与地表温度和Amy活性呈负相关性.对砧木和接穗进行比较后发现,越冬期砧木枝条中蔗糖和淀粉含量大于接穗,在SS活性变化最大的越冬前期,接穗大于砧木,在越冬中期至越冬后期,砧木Inv活性大于接穗,而Amy活性则相反,SPS活性越冬期在砧木和接穗之间无明显差异.【结论】越冬期酿酒葡萄越冬枝中蔗糖代谢动态变化与抗寒性密切相关,砧木和接穗对低温的响应存在明显差异. 展开更多

关键词 酿酒葡萄 砧木 接穗 越冬期 蔗糖代谢 抗寒性

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N、P、K平衡施肥对金银花产量和品质及相关基因表达的影响 被引量：5

16

作者 张宁洁 李金娟 +1 位作者 王春霖 栗孟飞 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2022年第4期88-95,共8页

【目的】通过N、P、K平衡施肥提高金银花产量和品质,分析其促进绿原酸和木犀草苷积累的机制。【方法】以金银花“北花一号”3 a生植株为材料,施用4个不同比例N、P、K[CK(1∶1∶1)(对照)、T(11∶2∶1)、T(22∶1∶1)和T(31∶1∶2)],测定... 【目的】通过N、P、K平衡施肥提高金银花产量和品质,分析其促进绿原酸和木犀草苷积累的机制。【方法】以金银花“北花一号”3 a生植株为材料,施用4个不同比例N、P、K[CK(1∶1∶1)(对照)、T(11∶2∶1)、T(22∶1∶1)和T(31∶1∶2)],测定二白期花蕾产量和品质及相关基因表达水平。【结果】N、P、K平衡施肥可显著促进植株的生长发育(如着花节数、花朵鲜重和花蕾数),提高花蕾产量、主要活性物质(绿原酸、木犀草甘、可溶性糖、总黄酮类和总酚类化合物)含量、抗氧化能力,诱导绿原酸和木犀草苷生物合成途径中7个关键酶基因(PAL3、C4H2、4CL1、HQT1、CHS2、CHI2和FNS1)的表达;其中,以T2平衡施肥效果最佳,相比CK、T1和T3,产量分别提高1.98、1.29和1.21倍,绿原酸、木犀草苷、可溶性糖、总黄酮、酚类化合物含量和抗氧化能力最大提高1.79、1.71、1.80、1.64、1.92和1.24倍,7个关键基因PAL3、C4H2、4CL1、HQT1、CHS2、CHI2和FNS1的表达水平最大上调7.00、7.10、3.96、4.58、2.07、1.51和3.27倍。【结论】N、P、K为2∶1∶1的平衡施肥可显著提高金银花的产量和品质,通过上调相关基因的表达可促进阿魏酸和木犀草苷的合成和积累。 展开更多

关键词 金银花 平衡施肥 产量和品质 绿原酸 木犀草苷 基因表达

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茶树精油的挥发性控制与应用研究 被引量：3

17

作者 洪秋菊 胡少青 +6 位作者 赵晨栋 卢爱红 王桂荣 马振贵 张志刚 陶蕾 赵凤舞 《中兽医医药杂志》 CAS 2021年第1期81-84,共4页

在常温条件下,茶树精油是一种具有芳香气味的无色液体,具有易挥发的特性。从延缓茶树精油挥发速度、茶树精油自然挥发速度、加快茶树精油挥发速度等三方面对茶树精油挥发性控制与应用进行阐述,为茶树精油的深入研究提供理论依据。

关键词 茶树精油 挥发 控制

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HPLC法测定地耳草中槲皮苷和异槲皮苷含量的不确定度评定 被引量：2

18

作者 邓祖磊 洪秋菊 崔田 《山西医科大学学报》 CAS 2020年第7期678-682,共5页

目的建立高效液相色谱法(HPLC)测定地耳草中槲皮苷和异槲皮苷含量的不确定度评定方法。方法采用高效液相色谱(HPLC)外标法测定地耳草中槲皮苷和异槲皮苷的含量并建立数学模型,分析测量不确定度的影响因素。结果HPLC外标法测定地耳草中... 目的建立高效液相色谱法(HPLC)测定地耳草中槲皮苷和异槲皮苷含量的不确定度评定方法。方法采用高效液相色谱(HPLC)外标法测定地耳草中槲皮苷和异槲皮苷的含量并建立数学模型,分析测量不确定度的影响因素。结果HPLC外标法测定地耳草中槲皮苷和异槲皮苷的含量分别为0.40%和0.39%。置信概率为95%时,槲皮苷与异槲皮苷的扩展测量不确定度分别为5.06×10^-4和9.12×10^-4,含量测定结果分别为(0.40±0.05)%和(0.39±0.09)%(k=2)。结论本文建立的不确定度评定方法,可用于HPLC法测定地耳草中槲皮苷和异槲皮苷含量测定的不确定度分析,对地耳草的质量控制有指导意义。 展开更多

关键词 地耳草 槲皮苷 异槲皮苷 不确定度

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党参茎叶研究进展 被引量：1

19

作者 洪秋菊 胡少青 +3 位作者 王春霖 董声 王剑虹 赵慧军 《中兽医医药杂志》 2019年第6期97-99,共3页

党参茎叶作饲料添加剂,具有较高的利用开发价值,但对其作用机制研究较为薄弱。对党参茎叶的药理作用、茎叶与根的比较研究及作为饲料添加剂的应用研究进行综述,为拓展党参茎叶资源的综合开发利用提供参考。

关键词 党参 茎叶 比较研究 药理活性 饲料添加剂

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浅析复合型果醋酿造原料组合与选择规律 被引量：3

20

作者 洪秋菊 胡少青 +3 位作者 胡向兵 马永红 李芳斌 赵文会 《现代食品》 2020年第22期145-147,共3页

根据酿造原料不同,果醋可分为单一果醋和复合型果醋。本文对复合型果醋的原料组合进行总结,浅析复合果醋的原料选择规律,旨为复合果醋的深入研究提供参考。

关键词 复合果醋 原料 规律

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