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脂肪酸检测在食品工业中的应用研究进展被引量：7: 1; 作者刘元林龙鸣 +4 位作者李儒田晓静马忠仁 Nurui Izza Nordin 宋礼《食品与机械》北大核心 2019年第11期217-222,共6页; 脂肪酸是油脂的重要组成成分,不同食品脂肪酸组成与含量存在差异性,通过脂肪酸分析可以溯源产地、区分品种、分析品质优劣、开发高质量产品。文章论述了脂肪酸检测在肉品、乳与乳制品、植物油、药食同源食材中的应用。; 关键词脂肪酸食品工业检测; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于微量元素分析的三七产地及其主侧根鉴别被引量：3: 2; 作者张棚张希 +7 位作者杨雪妍刘元林李儒龙鸣田晓静张福梅陈士恩马忠仁《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2021年第7期1300-1308,共9页; 为解决三七主侧根粉掺杂、以侧充主等问题,利用干法消解结合电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)技术建立三七中Se、Cd等11种元素同步检测的方法,各元素加标回收率范围在95.72%~102.3%,相关系数r值达0.97198~0.99997,其RSD值为0.09%~2.... 展开更多; 关键词三七微量元素电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES) 产地判别主成分分析聚类分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

茶叶中生物碱检测方法的研究进展被引量：6: 3; 作者郑美慧田玉凤 +4 位作者桂荣娟田晓静丁功涛王溪桥诺茹·伊扎·诺丁《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第21期7194-7199,共6页; 茶叶作为主要饮品之一,对茶叶品质评定是必不可少的一个过程.茶叶的品质除了感官评定其色、香、味,还可通过测定其茶多酚、氨基酸、矿物质、蛋白质、生物碱等活性成分的综合含量来评定.生物碱是茶叶中的主要活性成分之一,不仅决定着茶... 展开更多; 关键词茶叶生物碱检测方法; 在线阅读下载PDF 职称材料

植物油中维生素E异构体在BEH C18和CSH Fluoro-Phenyl固定相上的保留特征及含量差异: 4; 作者谢跃杰王锴 +4 位作者勾瑶任贵礼王波赵茹玉王强《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第22期234-241,共8页; 同分异构体的鉴别一直是食品掺伪或筛查的热点问题。本文通过BEH C18和CSH Fluoro-Phenyl两种固定相,基于RP-UPLC技术,研究VE同分异构体在不同的色谱柱温度(30、35、40、45、50℃)及不同的有机相(甲醇和乙腈)的保留特征,通过分离度、拖... 展开更多; 关键词保留特征植物油维生素E 异构体固定相; 在线阅读下载PDF 职称材料

甘肃省进口小麦地区外来杂草调查与监测: 5; 作者殷芳群丁鹏 +4 位作者杨国庆黄玺刘志业刘志杰胡自强《现代农业研究》 2019年第12期56-57,共2页; 通过实地杂草调查,发现甘肃省主要入侵方式为无意引入的有46种,占入侵杂草的63.0%。目前尚未发现对甘肃省生态安全具有严重破坏性的杂草。建议海关和植保部门提高技术人员杂草检疫和鉴定方面的能力,加强检疫和宣传,提高企业疫情疫病防... 展开更多; 关键词甘肃省进口小麦外来杂草监测; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名脂肪酸检测在食品工业中的应用研究进展被引量：7: 1; 作者刘元林龙鸣李儒田晓静马忠仁 Nurui Izza Nordin 宋礼; 机构西北民族大学生命科学与工程学院兰州海关综合技术中心西北民族大学生物医学研究中心中国-马来西亚国家联合实验室马来西亚标准与工业研究所工业生物技术研究中心甘南州牦牛乳研究院; 出处《食品与机械》北大核心 2019年第11期217-222,共6页; 基金甘肃省自然科学基金（编号：18JR3RA371）西北民族大学引进人才项目（编号：xbmuyjrc201408） +1 种基金科技部援助项目（编号：KY201501005); 文摘脂肪酸是油脂的重要组成成分,不同食品脂肪酸组成与含量存在差异性,通过脂肪酸分析可以溯源产地、区分品种、分析品质优劣、开发高质量产品。文章论述了脂肪酸检测在肉品、乳与乳制品、植物油、药食同源食材中的应用。; 关键词脂肪酸食品工业检测; Keywords fatty acid food industry detection; 分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于微量元素分析的三七产地及其主侧根鉴别被引量：3: 2; 作者张棚张希杨雪妍刘元林李儒龙鸣田晓静张福梅陈士恩马忠仁; 机构西北民族大学生命科学与工程学院西北民族大学生物医学研究中心中国—马来西亚国家联合实验室云南中医药大学中药学院兰州海关综合技术中心; 出处《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2021年第7期1300-1308,共9页; 基金科技部援助项目(KY201501005) 甘肃省科技计划(18JR3RA371) +1 种基金西北民族大学引进人才科研项目(xbmuyjrc201408)。; 文摘为解决三七主侧根粉掺杂、以侧充主等问题,利用干法消解结合电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)技术建立三七中Se、Cd等11种元素同步检测的方法,各元素加标回收率范围在95.72%~102.3%,相关系数r值达0.97198~0.99997,其RSD值为0.09%~2.88%、且均小于3%。分析云南5个不同产地三七及其主侧根中元素含量差异,结果显示:三七中As、Pb、Cd重金属元素含量≤0.5 mg·kg^(-1),均未超标;因子分析(FA)表明,样品元素主要影响因子为As、Fe、Pb;主成分分析(PCA)、典则判别分析(CDA)建立的3D、2D数学模型能够明显区分5种不同产地三七及其主侧根;聚类分析(CA)树状图分类结果与实际产地相符,系统地把不同产地主侧根分为两类,与PCA、CDA分析结果均有一致性。本研究旨为三七产地判别、主根与侧根鉴别提供了快速、准确的新方法。; 关键词三七微量元素电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES) 产地判别主成分分析聚类分析; Keywords Panax notoginseng trace element inductively coupled plasma optical emission spectroscopy(ICP-OES) origin discrimination principal component analysis clustering analysis; 分类号 S567.236 [农业科学—中草药栽培]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名茶叶中生物碱检测方法的研究进展被引量：6: 3; 作者郑美慧田玉凤桂荣娟田晓静丁功涛王溪桥诺茹·伊扎·诺丁; 机构西北民族大学生命科学与工程学院西北民族大学生物医学研究中心兰州海关综合技术中心马来西亚标准与工业研究所工业生物技术研究中心; 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第21期7194-7199,共6页; 基金科技部援助项目(KY201501005) 中央高校基本科研业务费专硕项目(31920180001) 教育部动物医学生物工程创新团队(IRT_17R88)~~; 文摘茶叶作为主要饮品之一,对茶叶品质评定是必不可少的一个过程.茶叶的品质除了感官评定其色、香、味,还可通过测定其茶多酚、氨基酸、矿物质、蛋白质、生物碱等活性成分的综合含量来评定.生物碱是茶叶中的主要活性成分之一,不仅决定着茶叶的品质,对人体也具有一定的有益作用.生物碱的快速、高效检测方法是茶叶品质评估和茶叶中生物碱提取及含量检测的前提和关键.本文参考了国内及国外对茶叶中生物碱研究方法的相关文献,对茶叶生物碱(主要是咖啡碱、可可碱、茶叶碱)最主要的检测方法进行了综述.为进一步研究茶叶中生物碱及测定其含量,评估茶叶的品质提供参考.; 关键词茶叶生物碱检测方法; Keywords tea alkaloid test method; 分类号 R28 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名植物油中维生素E异构体在BEH C18和CSH Fluoro-Phenyl固定相上的保留特征及含量差异: 4; 作者谢跃杰王锴勾瑶任贵礼王波赵茹玉王强; 机构重庆第二师范学院生物与化学工程学院重庆第二师范学院脂质资源与儿童日化品协同创新中心重庆江源油橄榄开发有限公司兰州海关综合技术中心; 出处《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第22期234-241,共8页; 基金国家自然科学基金(31871728) 重庆市社会事业与民生保障科技创新专项(cstc2017shms-xdny80081) +2 种基金兰州海关科技计划项目(2017GK005); 文摘同分异构体的鉴别一直是食品掺伪或筛查的热点问题。本文通过BEH C18和CSH Fluoro-Phenyl两种固定相,基于RP-UPLC技术,研究VE同分异构体在不同的色谱柱温度(30、35、40、45、50℃)及不同的有机相(甲醇和乙腈)的保留特征,通过分离度、拖尾因子及容量因子为指标对目标物保留特征进行评价,并在最优的色谱条件下对不同植物油样品中的VE进行了含量检测。结果表明,CSH Fluoro-Phenyl为固定相,甲醇为有机相时,除β-VE和γ-VE可进行部分的分离,具有明显的选择性差异外,其余固定相及有机相均未有明显的选择性差异。样品经乙醇提取,BEH C18为固定相,柱温30℃,进样量为1.0μL,VE异构体在0.002~20 mg/L的范围内具有良好的线性,相关系数r>0.9993;通过对实际样品的分析验证,本研究建立的方法具高效快速、操作简单、实验成本低等优点,可满足植物油中VE的快速、准确、高通量的检测。; 关键词保留特征植物油维生素E 异构体固定相; Keywords retention behaviors vegetable oil vitamin E isomer stationary phases; 分类号 TS221 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名甘肃省进口小麦地区外来杂草调查与监测: 5; 作者殷芳群丁鹏杨国庆黄玺刘志业刘志杰胡自强; 机构甘肃省兰州市农业科技研究推广中心金昌海关兰州海关兰州海关综合技术中心; 出处《现代农业研究》 2019年第12期56-57,共2页; 文摘通过实地杂草调查,发现甘肃省主要入侵方式为无意引入的有46种,占入侵杂草的63.0%。目前尚未发现对甘肃省生态安全具有严重破坏性的杂草。建议海关和植保部门提高技术人员杂草检疫和鉴定方面的能力,加强检疫和宣传,提高企业疫情疫病防控的主体责任人意识和保护生物多样性意识,并建立相关预警机制,预防外来物种对当地生态和农作物带来影响。; 关键词甘肃省进口小麦外来杂草监测; Keywords gansu imported wheat exotic weeds monitoring; 分类号 S85 [农业科学—兽医学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	脂肪酸检测在食品工业中的应用研究进展	刘元林龙鸣李儒田晓静马忠仁 Nurui Izza Nordin 宋礼	《食品与机械》北大核心	2019	7	在线阅读下载PDF 职称材料
2	基于微量元素分析的三七产地及其主侧根鉴别	张棚张希杨雪妍刘元林李儒龙鸣田晓静张福梅陈士恩马忠仁	《浙江农业学报》 CSCD 北大核心	2021	3	在线阅读下载PDF 职称材料
3	茶叶中生物碱检测方法的研究进展	郑美慧田玉凤桂荣娟田晓静丁功涛王溪桥诺茹·伊扎·诺丁	《食品安全质量检测学报》 CAS	2019	6	在线阅读下载PDF 职称材料
4	植物油中维生素E异构体在BEH C18和CSH Fluoro-Phenyl固定相上的保留特征及含量差异	谢跃杰王锴勾瑶任贵礼王波赵茹玉王强	《食品工业科技》 CAS 北大核心	2019	0	在线阅读下载PDF 职称材料
5	甘肃省进口小麦地区外来杂草调查与监测	殷芳群丁鹏杨国庆黄玺刘志业刘志杰胡自强	《现代农业研究》	2019	0	在线阅读下载PDF 职称材料