-
题名4种降血糖药食同源原料研究进展
被引量：12
- 1
-
-
作者
蒋慧兰
孙亚茹
魏择裕
张俊杰
吕高奇
-
机构
江苏海洋大学食品科学与工程学院
元测检测技术(江苏)股份有限公司
-
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2023年第8期213-218,共6页
-
基金
江苏省研究生科研与实践创新计划项目(SJCX20-1305、SJCX20-1318)。
-
文摘
该文对4种降血糖药食同源原料(桑叶、葛根、桔梗、枸杞)的活性成分及其作用机制进行综述,将目前市场上的降血糖食品及研究进展进行汇总,指出药食同源降血糖食品开发前景和方向,以期为药食同源原料在降血糖产品中的应用提供理论基础。
-
关键词
桑叶
葛根
桔梗
枸杞
药食同源
功能性成分
降血糖机制
-
Keywords
Mori folium
Puerariae lobatae Radix
Platycodonis Radix
Lycii fructus
with both medicinal and edible values
functional ingredients
blood sugar-lowering mechanism
-
分类号
TS202.1
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名蛋白质免染系统的应用、常见问题及改进
- 2
-
-
作者
吴志明
骆杨庆
张俊杰
王工程
吕高奇
-
机构
江苏海洋大学
江苏省海洋生物技术重点实验室
连云港环海化工有限公司
江苏悠然生物科技有限公司
元测检测技术(江苏)股份有限公司
-
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2021年第5期1870-1876,共7页
-
基金
江苏省研究生科研与实践创新计划项目(SJCX20_1316、SJCX20_1313)
江苏省海洋生物技术重点实验室课题(HS13003)。
-
文摘
聚丙烯酰胺凝胶电泳是蛋白质分离的关键方式,随着蛋白质印迹法的应用,常被用作生物医学等方面分析的下游工具。近年来,近红外荧光材料膜的运用以及3D打印等新兴技术逐渐应用于组织工程中,对蛋白质免染系统提出了更高的定量要求。本文阐述了免染系统的原理,操作和分析中存在的问题及改进方法,并对免染技术的发展进行了展望,以期为实现标准免染技术对蛋白质的准确计量分析提供基础和思路。
-
关键词
免染系统
蛋白质印迹
近红外
3D打印
组织工程
-
Keywords
stain-free system
western blotting
near infra-red
3D printing
tissue engineering
-
分类号
O629.73
[理学—有机化学]
O658.9
[理学—分析化学]
-
