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题名依靠科技创新 促进信阳茶业发展
被引量：5
- 1
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作者
郭桂义
吕立哲
胡孔峰
刘晓娜
孙慕芳
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机构
河南省信阳农业高等专科学校
信阳市农业科学研究所
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出处
《中国茶叶》
2004年第6期28-30,共3页
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关键词
中国
金奖
茶业发展
国家质量奖
博览会
科技创新
商业
茶素
茶叶品质
园艺
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分类号
F326.1
[经济管理—产业经济]
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题名适宜信阳毛尖茶区推广的茶树良种
被引量：6
- 2
-
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作者
郭桂义
孙慕芳
罗娜
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机构
河南省信阳农业高等专科学校茶学专业
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出处
《中国茶叶》
2004年第1期28-29,共2页
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基金
河南省农业综合开发科技项目"信阳毛尖茶优质茶树良种示范与推广"〔豫农开办(2001)78号〕内容之一。
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关键词
信阳毛尖茶区
茶树
品种推广
信阳10号品种
白毫早品种
舒茶早品种
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名信阳毛尖茶
被引量：32
- 3
-
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作者
郭桂义
孙慕芳
王广铭
罗娜
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机构
信阳农业高等专科学校茶学专业
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出处
《中国茶叶加工》
2003年第4期19-20,共2页
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文摘
信阳毛尖是我国传统名茶之一,也是河南省的著名土特产之一。对其生产历史、产地、品质特征、原料要求、炒制工艺、内含化学成分进行了全面介绍。
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关键词
信阳毛尖
传统名茶
生产历史
产地
品质特征
炒制工艺
化学成分
河南
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分类号
TS272
[农业科学—茶叶生产加工]
-
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题名信阳茶业可持续发展对策的研究
被引量：11
- 4
-
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作者
郭桂义
胡孔峰
刘晓娜
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机构
信阳农业高等专科学校茶学专业
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出处
《中国茶叶加工》
2005年第2期4-9,共6页
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文摘
河南省信阳市茶叶生产历史悠久,生态环境优越,茶叶品质优异,信阳毛尖茶驰名中外,茶业已成为信阳市经济发展的重要支柱产业、优势产业和特色产业。分析了信阳市茶叶产业开发的现状、优势和存在的问题,提出了信阳市茶叶产业可持续发展的对策:抓好无性系茶树良种选育与引种推广,加快茶园良种化进程;推行清洁生产,大力发展有机茶、无公害茶叶;进一步调整和优化茶业结构,全面提高茶叶质量;研究名茶机械化加工技术及研制开发新型加工机械;探索研制开发生产茶叶新产品,充分发挥低档茶原料经济价值;研究现代茶业信息技术,改造传统茶业;切实抓好茶叶标准化建设,进一步强化市场监管力度;培育龙头企业,实施茶叶产业化和名牌战略;加强领导,建设和完善社会化服务体系,加大科技投入和茶文化宣传。
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关键词
可持续发展对策
茶业
社会化服务体系
信阳毛尖茶
无性系茶树
无公害茶叶
标准化建设
茶叶产业化
信阳市
生产历史
生态环境
支柱产业
经济发展
特色产业
优势产业
产业开发
引种推广
良种选育
清洁生产
茶叶质量
加工机械
-
分类号
F426.8
[经济管理—产业经济]
-
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题名泡茶用水质对信阳毛尖茶感官品质的影响
被引量：8
- 5
-
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作者
郭桂义
罗娜
袁丁
孙慕芳
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机构
信阳农业高等专科学校茶学专业
-
出处
《中国茶叶加工》
2004年第2期37-39,共3页
-
文摘
用纯净水、蒸馏水、自来水、浅井水冲泡信阳毛尖茶,初步研究了水质对名优绿茶冲泡品质的影响。结果表明,纯净水冲泡信阳毛尖茶品质最为理想,信阳市自来水冲泡信阳毛尖茶品质也较好。
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关键词
泡茶用水质
信阳毛尖茶
感官品质
纯净水
蒸馏水
自来水
浅井水
-
分类号
TS272
[农业科学—茶叶生产加工]
-
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题名玻璃杯冲泡法信阳毛尖茶艺
被引量：1
- 6
-
-
作者
郭桂义
胡孔峰
罗娜
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机构
信阳农业高等专科学校茶学专业
-
出处
《中国茶叶加工》
2006年第3期43-44,共2页
-
-
关键词
信阳毛尖
茶艺表演
玻璃杯
泡法
昆明世界园艺博览会
现代茶艺馆
茶文化节
中国茶
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
-
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题名茶树新品种中茶102在信阳的适应性研究
被引量：3
- 7
-
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作者
扶晓
郭桂义
杨洁
高俊峰
-
机构
河南省信阳市茶叶试验站
信阳农业高等专科学校茶学专业
-
出处
《中国茶叶》
2004年第4期10-11,共2页
-
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关键词
茶树
品种类型
中茶102
信阳市
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
-
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题名无公害茶叶及其病虫害防治技术
被引量：20
- 8
-
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作者
郭桂义
孙慕芳
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机构
信阳农业高等专科学校茶学专业
-
出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2006年第6期1161-1162,共2页
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基金
河南省农业综合开发科技项目"信阳毛尖茶无公害生产技术示范与推广"(豫农开办[2000]86号)
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文摘
对无公害茶、绿色食品茶、有机茶的区别和联系进行了阐述。重点对生产无公害茶叶茶园的病虫害防治技术进行了详细论述,即以农业防治为基础,各种生物防治技术为核心,同时发挥各种物理防治优势,适量运用植物源和矿物源农药。对有机茶园和绿色食品AA级茶园,应禁止使用化学合成农药,一般无公害茶园也要尽量减少使用化学合成农药,以改善与保护农业生态环境。
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关键词
无公害茶叶
病虫害
防治技术
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Keywords
Non-polluted tea
Plant disease and insect
Technology of prevention and control
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分类号
S435.711
[农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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题名金银花保健茶加工技术研究
被引量：6
- 9
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作者
郭桂义
-
机构
信阳农业高等专科学校茶学专业
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第4期56-58,共3页
-
文摘
加工金银花保健茶配花量40%～70%,窨前茶坯不需要复火,采用二窨一提或一窨一提,二窨采用湿坯连窨,窨花时间20～24h,通花温度40～42℃,提花前湿坯采用低温复火,提花配花量3%～4%。
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关键词
金银花
保健茶
加工技术
化学成分
感官品质
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分类号
TS272.55
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名超微绿茶粉酸奶的研制
被引量：6
- 10
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作者
李支霞
孙慕芳
方世辉
王志耕
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机构
安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室
信阳农业高等专科学校茶学专业
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出处
《中国茶叶加工》
2004年第3期19-21,共3页
-
文摘
超微粉碎技术是一种新型的加工技术,已广泛用于化工、医药、食品、电子等许多领域。本文对超微绿茶粉酸奶的生产工艺进行了研究并对相关参数进行了优化,同时讨论了超微绿茶粉酸奶生产中值得注意的问题。
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关键词
超微绿茶粉
酸奶生产
加工技术
食品
超微粉碎技术
生产工艺
研制
医药
问题
电子
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分类号
TS252
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名名优绿茶品质劣变机理及贮藏保鲜技术
被引量：14
- 11
-
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作者
郭桂义
曹元礼
王荣献
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机构
信阳农业高等专科学校茶学专业
信阳五云茶叶集团有限公司
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出处
《中国茶叶加工》
2004年第1期29-31,共3页
-
文摘
对名优绿茶贮藏过程中品质变化机理及不同场合的保鲜技术方法进行了论述。名优绿茶贮藏过程品质陈化劣变是茶叶内含成分发生一系列的化学变化的结果,这种变化的大小直接受茶叶含水量、温度、氧气、光线等条件的影响。名优绿茶贮藏保鲜,首先,茶叶必须充分干燥;大批量名优绿茶采用茶叶专用低温冷藏库保鲜(0℃～8℃);销售小包装茶叶采用真空或除氧剂除氧密封包装比较理想;茶叶专用低温冷藏库保鲜与真空或除氧剂除氧密封包装综合应用,可以达到理想的保鲜效果。
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关键词
名优绿茶
贮藏
品质变化机理
保鲜技术
陈化劣变
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分类号
TS272
[农业科学—茶叶生产加工]
-
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题名金银花的开放吐香规律及金银花保健茶加工技术研究
- 12
-
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作者
郭桂义
袁丁
王广铭
罗娜
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机构
河南信阳农业高等专科学校
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出处
《茶叶》
2002年第3期148-150,共3页
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文摘
金银花为常用中药 ,其鲜花气味芳香。对金银花的开放吐香规律进行了研究 ,并以金银花鲜花和绿茶为原料 。
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关键词
开放吐香规律
金银花保健茶
加工技术
金银花
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分类号
TS275
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名茶树新品种舒茶早和凫早2号在江北茶区的适应性研究
被引量：1
- 13
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作者
扶晓
郭桂义
杨洁
高俊峰
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机构
河南省信阳市茶叶试验站
信阳农业高等专科学校茶学专业
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出处
《茶叶》
2005年第1期42-44,共3页
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文摘
以福鼎大白茶为对照,对茶树新品种舒茶早、凫早2号在江北茶区信阳区域适应性进行了研究。结果表明,舒茶早发芽期比福鼎大白茶早3～5天,为早生种,生长势强,鲜叶产量显著高于福鼎大白茶,抗性良好,适制绿茶,品质优良,适于信阳茶区及江北茶区推广。凫早2号发芽期比福鼎大白茶略早,为早生种,产量低于对照,抗性强,适制绿茶,品质优异。
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关键词
江北茶区
福鼎大白茶
茶树
新品种
发芽期
生种
适应性
对照
早发
绿茶
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Keywords
new cultivar
Shucazao
Fuzao2
regional adaptability
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
S882.3
[农业科学—特种经济动物饲养]
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