经济作物间作套种技术推广建议 被引量：2

1

作者 郭会丽 《云南农业》 2024年第5期59-61,共3页

随着城镇化的不断推进,耕地面积不断减少,农作物之间争地矛盾日益突出,农民对耕地的依赖性不断增加,提高单产的难度越来越大,耕地效益难以提高,农民收入受到较大限制。基于此,隆阳区农业农村部门通过产业转型和现代化改造(土地整治及高... 随着城镇化的不断推进,耕地面积不断减少,农作物之间争地矛盾日益突出,农民对耕地的依赖性不断增加,提高单产的难度越来越大,耕地效益难以提高,农民收入受到较大限制。基于此,隆阳区农业农村部门通过产业转型和现代化改造(土地整治及高标准农田建设)推广应用间作套种技术,有效提高了农业产量和农民收入。 展开更多

关键词 土地整治 农民收入 现代化改造 间作套种 套种技术 推广建议 高标准农田建设 产业转型

在线阅读 下载PDF 职称材料

保山市隆阳区蚕桑产业发展问题及对策 被引量：4

2

作者 蒋碧婷 胡友华 《广东蚕业》 2024年第4期1-3,共3页

云南省保山市隆阳区蚕桑生产历史悠久,自然条件优势明显,积极引进丝绸工业龙头企业,已形成较为完善的蚕桑科技服务体系,养蚕增收已经成为部分乡镇乡村振兴的新亮点。但该区蚕桑产业目前仍然存在桑园老化、基础设施较差,桑园分布零散、... 云南省保山市隆阳区蚕桑生产历史悠久,自然条件优势明显,积极引进丝绸工业龙头企业,已形成较为完善的蚕桑科技服务体系,养蚕增收已经成为部分乡镇乡村振兴的新亮点。但该区蚕桑产业目前仍然存在桑园老化、基础设施较差,桑园分布零散、易受污染,技术转型升级困难,行业管理不到位等问题。文章基于隆阳区蚕桑产业发展现状,针对目前存在的问题,提出了发展对策建议,以期对保障隆阳区蚕桑产业持续健康发展,促进农民增收、企业增效、乡村振兴有所帮助。 展开更多

关键词 蚕桑 蚕桑产业 产业发展 问题 对策 保山市

在线阅读 下载PDF 职称材料

云南省家蚕人工饲料育发展现状及1~2龄粉体饲料育技术简介

3

作者 王永生 杨海 +13 位作者 陈云明 陈松 杨丽莎 杨伟克 崔琛 刘敏 廖鹏飞 江亚 范永慧 杨启慧 李琼艳 李继娅 李涛 朱水芬 《中国蚕业》 2025年第2期47-53,共7页

为保障粉体人工饲料共育技术在云南省的进一步扩大与推广,加快小蚕粉体人工饲料共育技术的标准化、科学化、适度规模化的推广进度。介绍了云南省家蚕人工饲料育进展,针对云南省蚕桑产业饲育环境与技术特点,结合1~2龄粉体人工饲料共育实... 为保障粉体人工饲料共育技术在云南省的进一步扩大与推广,加快小蚕粉体人工饲料共育技术的标准化、科学化、适度规模化的推广进度。介绍了云南省家蚕人工饲料育进展,针对云南省蚕桑产业饲育环境与技术特点,结合1~2龄粉体人工饲料共育实践,从设施与用具的准备、养蚕前的消毒与共育计划的制定、小蚕饵料的制备、收蚁方法、饲育要求及技术处理等方面总结了适合云南省蚕桑生产特点及养蚕具体实际情况的行之有效的饲育技术,并积累实践经验提出探索偏低温饲育、采用饵料切碎饲育、总结适度规模化收蚁方法、规范盒种装卵量、建立小蚕人工饲料育规模化实用化的质量评价标准等生产体会,以期为云南省1~2龄粉体人工饲料共育提供技术参考。 展开更多

关键词 家蚕 人工饲料 粉体饲料 饲养标准 消毒防病

在线阅读 下载PDF 职称材料

保山市隆阳区中药材产业发展调研

4

作者 董建祖 郭会丽 +4 位作者 彭丽娜 刘金兰 王文婷 段学良 李作成 《农业科技通讯》 2021年第1期250-252,共3页

2020年4月20~24日,笔者采用查阅历史文献、实地走访中药材企业和种植户的方式,对隆阳区中药材产业发展情况进行了调研,进一步摸清了该产业发展现状及存在问题,分析了发展潜力和趋势,提出了今后一段时期的发展目标和措施建议。

关键词 隆阳区 中药材 调研

在线阅读 下载PDF 职称材料

隆阳区甘蔗良种良法配套技术效益显著 被引量：1

5

作者 邵军 丁春华 段丛杨 《广西糖业》 2020年第4期36-38,共3页

“种”在农业八字宪法中占有重要的地位,选择好良种,收成奠定一半,良种良法配套,才能丰产丰收。隆阳区自九十年代以来,制糖企业重点推进品种改良、提质增效、产业链延伸综合利用,并进行甘蔗良种良法配套技术推广应用。30年来,累计推广... “种”在农业八字宪法中占有重要的地位,选择好良种,收成奠定一半,良种良法配套,才能丰产丰收。隆阳区自九十年代以来,制糖企业重点推进品种改良、提质增效、产业链延伸综合利用,并进行甘蔗良种良法配套技术推广应用。30年来,累计推广良种面积23.47万公顷,甘蔗增产127万吨,蔗农增收3亿元,制糖企业增效4亿元,企业和蔗农一共增收7亿元,为隆阳区甘蔗良种良法配套推广应用提供科技有力支撑。 展开更多

关键词 甘蔗 良种良法 效益

在线阅读 下载PDF 职称材料

试论隆阳区小蚕共育中心运作模式 被引量：4

6

作者 蒋碧婷 胡友华 《广东蚕业》 2024年第3期8-10,共3页

隆阳区小蚕共育中心运作模式源于多年来的生产实践,已经成为蚕区广大蚕户增产增收的主要途径。文章分析了隆阳区小蚕共育中心运作模式的形成和发展,以期促进蚕区农村集体经济不断发展壮大,更好地助力乡村振兴。

关键词 小蚕共育中心 运作模式 小蚕共育 联户共育 规模化 保山市

在线阅读 下载PDF 职称材料

国家甘蔗品种第15轮区试在云南保山试点的表现 被引量：4

7

作者 石红军 段兆祜 +4 位作者 刘猛道 容小阳 余常山 白志刚 张华昌 《广西糖业》 2024年第3期157-163,共7页

云南省保山市是全国甘蔗品种20个区域试验点之一,2021—2024年完成了第15轮区域试验。以柳城05-136为第1对照(CK1)、云蔗081609为第2对照(CK2),开展11个甘蔗品种1年新植2年宿根区域试验,分析其萌芽率、分蘖率、株高、茎径、单茎重、产... 云南省保山市是全国甘蔗品种20个区域试验点之一,2021—2024年完成了第15轮区域试验。以柳城05-136为第1对照(CK1)、云蔗081609为第2对照(CK2),开展11个甘蔗品种1年新植2年宿根区域试验,分析其萌芽率、分蘖率、株高、茎径、单茎重、产量、含糖量及11月至次年3月的品质。结果表明,中蔗14号、福农1311808和柳城1539等11个甘蔗品种的产量和含糖量均存在一定差异,但差异不显著(P>0.05);中蔗14号、福农1311808和柳城1539的产量均高于2个对照;参试品种中含糖量排名靠前的品种有中蔗14号、柳城1539、福农1311808和中蔗8号,但均未同时高于2个对照。综合分析各品种的产量性状指标、品质性状指标及田间长势,认为云蔗15505和柳城1539可在低海拔和中海拔区域进行推广应用,福农141854、福农1311808和中蔗8号等品种的表现仍需进一步观察。 展开更多

关键词 甘蔗 品种 区试 云南保山

在线阅读 下载PDF 职称材料

云蚕12号不同龄期人工饲料育的饲育成绩对比试验

8

作者 王永生 杨海 +7 位作者 陈松 杨丽莎 杨伟克 范永慧 杨启慧 刘敏 李涛 朱水芬 《广西蚕业》 2025年第3期23-27,共5页

为探索自主选育的小蚕人工饲料育专用蚕品种云蚕12号不同龄期对人工饲料的适应性,以及进一步完善人工饲料育各龄期饲育技术,以云蚕12号为试验对象,开展不同龄期人工饲料育的饲育成绩对比试验。试验以全龄桑叶育为对照,调查比较了云蚕12... 为探索自主选育的小蚕人工饲料育专用蚕品种云蚕12号不同龄期对人工饲料的适应性,以及进一步完善人工饲料育各龄期饲育技术,以云蚕12号为试验对象,开展不同龄期人工饲料育的饲育成绩对比试验。试验以全龄桑叶育为对照,调查比较了云蚕12号在1~2龄人工饲料育、1~3龄人工饲料育、1~4龄人工饲料育、全龄人工饲料育、全龄桑叶育5种饲养模式下的生长发育情况、强健性及蚕茧质量。结果表明,云蚕12号采用1~2龄、1~3龄人工饲料育,适应性、生命力、全茧量、茧层量、茧层率等重要指标方面表现优良,饲养效果好。采用全龄人工饲料育表现为蚕体小、茧形小、茧层薄,饲养效果不理想。研究结果为云南省农村1~2龄或1~3龄人工饲料育饲养模式的推广和普及提供参考。 展开更多

关键词 家蚕 云蚕12号 人工饲料 不同龄期

在线阅读 下载PDF 职称材料

保山市川续断种植与推广前景探索

9

作者 杨楠 邵立斌 +4 位作者 王硕 王芳 闫佳乐 林映延 尹姜焘 《云南农业科技》 2025年第5期62-64,共3页

川续断是一种对种植技术要求相对较低、对气候要求相对较高的药用植物。通过分析川续断在保山市与原有种植作物套种增效及市场应用推广前景,为保山市川续断推广和种植提出相关建议。

关键词 川续断 保山市 推广种植

在线阅读 下载PDF 职称材料

保山地区12个桑树品种(系)的综合评价 被引量：4

10

作者 宋志姣 甘春雁 +6 位作者 李德焕 樊金欣 肖祥飞 周艺垠 范国明 杨丽莎 杨钧林 《经济林研究》 北大核心 2022年第1期169-177,共9页

【目的】了解保山地区桑树种质资源的品质特征,以筛选出能适于当地种植的以桑叶为保健品生产原料的优良桑树品种。【方法】以12个不同品种的桑树种质资源为研究对象,测定其叶幅、叶长、10片叶的总质量、叶片与叶幅的比值等表型性状指标... 【目的】了解保山地区桑树种质资源的品质特征,以筛选出能适于当地种植的以桑叶为保健品生产原料的优良桑树品种。【方法】以12个不同品种的桑树种质资源为研究对象,测定其叶幅、叶长、10片叶的总质量、叶片与叶幅的比值等表型性状指标及叶片中多糖、黄酮、总酚、1-脱氧野尻霉素、白藜芦醇等生物活性成分的含量,并采用方差分析法、主成分分析法和综合指数选择法对叶用不同桑树品种进行综合评价。【结果】12个品种桑树叶片各个表型性状指标之间均存在显著差异,‘育711号’的叶幅、叶长和10片叶的总质量分别为17.49 cm、22.77 cm和96.40 g,均显著高于其他品种;‘台湾长果’叶片的长幅比最大,为1.80。‘粤葚大十’的多糖含量最高,为12.58%;‘龙桑’的黄酮含量最高,为31.44 mg/g;‘一串红’的总酚、白藜芦醇含量均最高,分别为46.32、0.07 mg/g;‘黑珍珠’的1-脱氧野尻霉素含量最高,为9.92 mg/g。综合排名为:‘黑珍珠’>‘一串红’>‘龙桑’>‘白珍珠’>‘红果2号’>‘白玉王’>‘台湾长果’>‘粤葚大十’>‘四季果’>‘育711号’>‘农桑14号’>‘农桑8号’。【结论】‘黑珍珠’和‘一串红’这2个品种的表现均较好,其中‘黑珍珠’桑叶的黄酮、1-脱氧野尻霉素含量均较高;‘一串红’的总酚和白藜芦醇含量均相对较高。这2个品种适宜作为优良的叶用种质资源进行开发与利用。 展开更多

关键词 桑 品种资源评价 表型性状指标 生物活性成分 综合评价

在线阅读 下载PDF 职称材料

菌剂与药剂配施对云南保山魔芋生长、软腐病发生及产量的影响 被引量：2

11

作者 杨会英 《农业工程技术》 2023年第19期28-30,共3页

为明确云南保山魔芋软腐病绿色防治措施,为区域可持续发展提供理论支撑,于2022年开展菌剂与药剂配施田间试验,了解对云南保山魔芋生长、软腐病发生及产量的影响。结果表明:单施菌剂(M)、单施药剂(N)和菌剂与药剂配施(MN)均可显著影响魔... 为明确云南保山魔芋软腐病绿色防治措施,为区域可持续发展提供理论支撑,于2022年开展菌剂与药剂配施田间试验,了解对云南保山魔芋生长、软腐病发生及产量的影响。结果表明:单施菌剂(M)、单施药剂(N)和菌剂与药剂配施(MN)均可显著影响魔芋生长、软腐病发病率、病情指数和防治效果,提升魔芋产量,MN处理效果较佳,菌剂与药剂配施可作为该地区魔芋软腐病较佳防治措施进行推广应用。 展开更多

关键词 菌剂 药剂 配施 魔芋 软腐病 产量 长势 影响 田间试验

在线阅读 下载PDF 职称材料

我国家蚕人工饲料育发展概况 被引量：6

12

作者 王永生 杨海 +3 位作者 陈松 杨丽莎 范永慧 朱水芬 《北方蚕业》 2024年第1期1-5,25,共6页

家蚕人工饲料育是蚕桑产业由劳动密集型产业向技术密集型产业转型的关键,对节约耕地、稳定蚕茧产量、巩固和发展蚕桑产业具有重要意义.本文介绍了我国家蚕人工饲料育的发展历程与研究进展,简述了家蚕人工饲料育推广应用所面临的问题,展... 家蚕人工饲料育是蚕桑产业由劳动密集型产业向技术密集型产业转型的关键,对节约耕地、稳定蚕茧产量、巩固和发展蚕桑产业具有重要意义.本文介绍了我国家蚕人工饲料育的发展历程与研究进展,简述了家蚕人工饲料育推广应用所面临的问题,展望随着蚕业科技创新的加快与跨学科深入研究,将推动家蚕人工饲料育技术革命性进步. 展开更多

关键词 家蚕 人工饲料育 适应性家蚕品种 科技创新

在线阅读 下载PDF 职称材料

隆阳区蚕桑产业扶贫攻坚的成效与发展建议

13

作者 杨丽莎 番成砖 李金河 《中国蚕业》 2020年第4期54-56,共3页

保山市隆阳区是云南省的优质蚕茧主产区,也是历史悠久的传统蚕区,蚕桑产业是隆阳区山区和半山区重要的民生产业和具有市场竞争力的特色优势产业,更是脱贫致富的支柱产业。介绍了隆阳区蚕桑产业在产业扶贫中采取的主要措施:以政策扶持为... 保山市隆阳区是云南省的优质蚕茧主产区,也是历史悠久的传统蚕区,蚕桑产业是隆阳区山区和半山区重要的民生产业和具有市场竞争力的特色优势产业,更是脱贫致富的支柱产业。介绍了隆阳区蚕桑产业在产业扶贫中采取的主要措施:以政策扶持为基础,保障产业有序发展;以科学规划为引领,推进蚕桑基地建设;以合作社为载体,推动产业提质增效;以龙头企业为支撑,引领产业发展;以科学技术为依托,加强种桑养蚕技术的推广应用。阐明了隆阳区蚕桑产业扶贫取得的成效:助推了一方人民脱贫致富;培育了一群科技型职业农民;壮大了一批贫困村集体经济;发展了蚕桑多元化利用途径。针对现阶段隆阳区蚕桑产业发展面临的问题,提出了隆阳区蚕桑产业助推产业扶贫发展的建议:调整区域布局,促进产业提档升级;依托“一带一路”,保障产业可持续发展;依靠科学技术,指导生产实践;探索立体种养,提高综合效率。扎实有序推进扶贫攻坚工作,在如期全面打赢脱贫攻坚战、如期全面建成小康社会等方面做出更大贡献。 展开更多

关键词 蚕桑产业 产业扶贫 一带一路 蚕桑基地 多元化利用 精准扶贫

在线阅读 下载PDF 职称材料

‘瑰夏’咖啡园杂草种类调查及防控建议——以佐园咖啡庄园为例 被引量：1

14

作者 杨旸 付兴飞 +6 位作者 胡发广 番啟佐 黄家雄 李贵平 李亚男 毕晓菲 邰杰 《热带农业科技》 2024年第3期41-45,共5页

为明确‘瑰夏’咖啡园杂草种类及防除现状,2020—2023年对佐园咖啡庄园‘瑰夏’咖啡园杂草的种类和防除现状开展调查,结果在‘瑰夏’种植基地共发现杂草25科53种,菊科杂草种类最多,禾本科杂草种类次之,分别为15种(占比28.30%)和8种(16.3... 为明确‘瑰夏’咖啡园杂草种类及防除现状,2020—2023年对佐园咖啡庄园‘瑰夏’咖啡园杂草的种类和防除现状开展调查,结果在‘瑰夏’种植基地共发现杂草25科53种,菊科杂草种类最多,禾本科杂草种类次之,分别为15种(占比28.30%)和8种(16.33%);属级水平杂草种类分布较均匀,每属杂草种类介于1~2种。目前基地杂草防控主要以人工除草、机械除草和地布覆草为主,导致杂草群落多样性水平降低。据此提出杂草防除建议。 展开更多

关键词 咖啡 杂草种类 防控措施

在线阅读 下载PDF 职称材料

干热区海拔梯度对咖啡叶锈病的影响 被引量：4

15

作者 付兴飞 胡发广 +4 位作者 黄家雄 李亚男 李亚麒 邰杰 李贵平 《热带生物学报》 2024年第3期337-342,共6页

为明确干热区咖啡叶锈病的危害症状和周年动态及不同海拔梯度对咖啡叶锈病和重寄生菌的影响,对咖啡叶锈病症状进行田间观察和周年动态监测,并对700~1 500 m共9个海拔梯度的咖啡叶锈病及重寄生真菌发生情况开展调查。结果显示,在干热区,... 为明确干热区咖啡叶锈病的危害症状和周年动态及不同海拔梯度对咖啡叶锈病和重寄生菌的影响,对咖啡叶锈病症状进行田间观察和周年动态监测,并对700~1 500 m共9个海拔梯度的咖啡叶锈病及重寄生真菌发生情况开展调查。结果显示,在干热区,咖啡叶锈病全年发生,有3个危害高峰期,分别为12月、2月和4月,其中12月的危害最严重。咖啡叶锈病危害与海拔高度呈显著相关,海拔1 500 m的咖啡叶锈病危害显著高于700~1 400 m的8个海拔梯度的;海拔1 400~1 500 m的咖啡叶锈病全年均有发生。在11月至次年6月发现了咖啡叶锈病的重寄生现象,寄生率有2个高峰期,即1月和3月,重寄生率分别为(20.19±5.44)%和(25.70±5.72)%;重寄生率与海拔高度成正比,海拔1 400 m和1 500 m的重寄生率显著高于800~1 300 m的7个海拔梯度的。以上结果表明,在干热区,海拔梯度对咖啡叶锈病产生了显著性影响,重寄生与咖啡叶锈病发生具明显迟滞性,在高海拔地区咖啡叶锈病的重寄生率超过20%。 展开更多

关键词 海拔 咖啡叶锈病 重寄生菌 周年动态 干热区

在线阅读 下载PDF 职称材料

咖啡绿蚧对小粒咖啡果实的影响

16

作者 付兴飞 胡发广 +5 位作者 李亚麒 李亚男 黄家雄 李贵平 杨旸 邰杰 《中国热带农业》 2024年第3期57-62,共6页

为明确咖啡绿蚧对小粒咖啡果实的影响,通过对果实的13个表型性状进行测定,分析有无咖啡绿蚧危害对咖啡果实的影响。结果表明,咖啡绿蚧危害显著降低了浆果重、浆果纵径、浆果横径、种子纵径、种形指数、果皮重、种子数,显著提高了果实硬... 为明确咖啡绿蚧对小粒咖啡果实的影响,通过对果实的13个表型性状进行测定,分析有无咖啡绿蚧危害对咖啡果实的影响。结果表明,咖啡绿蚧危害显著降低了浆果重、浆果纵径、浆果横径、种子纵径、种形指数、果皮重、种子数,显著提高了果实硬度。咖啡大多数果实性状间存在相关性,咖啡绿蚧危害对果实间性状相关性产生了影响,有无咖啡绿蚧危害的果实共同相关性状有4对,差异相关性状分别为4对和6对。主成分分析显示,13个表型性状可归纳为2个主成分,分别为种子数量因子和硬度因子,最终确定种子数和硬度2个指标可作为咖啡绿蚧影响小粒咖啡果实的关键性指标。 展开更多

关键词 咖啡绿蚧 小粒咖啡 果实品质 相关性分析 主成分分析

在线阅读 下载PDF 职称材料

云南隆阳:蔬菜产业高质量发展路径探析 被引量：2

17

作者 李忠梅 《中国农村科技》 2024年第1期66-67,共2页

产业振兴是实现乡村振兴的基石。推动乡村产业振兴,要紧紧围绕发展现代农业,构建乡村产业体系,实现产业兴旺,促进农民增收。云南隆阳,古称永昌,有“永世良久、昌盛繁荣”之意。隆阳区产业资源富集,是云南省乃至全国粮油、烟草、畜牧、... 产业振兴是实现乡村振兴的基石。推动乡村产业振兴,要紧紧围绕发展现代农业,构建乡村产业体系,实现产业兴旺,促进农民增收。云南隆阳,古称永昌,有“永世良久、昌盛繁荣”之意。隆阳区产业资源富集,是云南省乃至全国粮油、烟草、畜牧、林果、咖啡、茶叶的重要生产基地,2022年入选国家农业现代化示范区。作为传统农业大县,隆阳区历来高度重视农业产业发展。近年来,隆阳区以党的二十大报告中指出的“要发展乡村特色产业,拓宽农民增收致富渠道”为契机,以蔬菜规模化、集约化、数字化、国际化发展为路径,走出一条蔬菜高质量发展为主的产业振兴之路。 展开更多

关键词 重要生产基地 产业振兴 传统农业大县 振兴之路 乡村振兴 乡村特色 资源富集 蔬菜产业

在线阅读 下载PDF 职称材料

小蚕人工饲料共育实践与评价 被引量：2

18

作者 杨旭 陈雪峰 +1 位作者 蒋碧婷 杨丽莎 《云南农业》 2024年第8期86-87,共2页

小蚕人工饲料共育是贯彻落实农业农村部推进蚕桑“三品一标”行动,促进蚕桑产业高质量发展的重要举措。2023年保山市桑园总面积6826.7 hm^(2),投产面积4693.3 hm^(2),全年养蚕78833张,鲜茧产量3299.04 t、产值1.83亿元。全市桑园万亩以... 小蚕人工饲料共育是贯彻落实农业农村部推进蚕桑“三品一标”行动,促进蚕桑产业高质量发展的重要举措。2023年保山市桑园总面积6826.7 hm^(2),投产面积4693.3 hm^(2),全年养蚕78833张,鲜茧产量3299.04 t、产值1.83亿元。全市桑园万亩以上乡(镇)5个。 展开更多

关键词 三品一标 人工饲料 蚕桑产业 小蚕 投产面积 共育 保山市 乡(镇)

在线阅读 下载PDF 职称材料

烘焙工艺与拼配对“云南咖啡”品牌的影响分析

19

作者 程金焕 娄予强 +3 位作者 施莉莉 武瑞瑞 付兴飞 何红艳 《热带农业科技》 2023年第2期46-49,共4页

咖啡生豆必须经过烘焙才能产生咖啡独特的色、香、味,烘焙也是将咖啡生豆原料从初级农产品转变成精深加工商品的重要环节。种植海拔、品种、生长区域、初加工方式等显著影响咖啡生豆物理性状、主要化学成分及最适宜的烘焙工艺。在单一... 咖啡生豆必须经过烘焙才能产生咖啡独特的色、香、味,烘焙也是将咖啡生豆原料从初级农产品转变成精深加工商品的重要环节。种植海拔、品种、生长区域、初加工方式等显著影响咖啡生豆物理性状、主要化学成分及最适宜的烘焙工艺。在单一品种、产区咖啡豆的基础上,采用同种加工方式产生的咖啡生豆原料经烘焙后,口感也较为单一,杯品风味、醇厚度较差。很多企业不会根据生豆特点调整烘焙曲线与进行拼配,导致消费者对“云南咖啡”精深加工产品认可度低,咖啡产品销量增长与国内咖啡消费增长不成正比。文章通过对云南咖啡原料品质特点、咖啡烘焙与拼配重要性的分析,旨在引起生产者关注,从而提升云南咖啡烘焙质量,提高云南咖啡精深加工产品市场占有率。 展开更多

关键词 咖啡 烘焙 拼配 精品咖啡 云南

在线阅读 下载PDF 职称材料

咖啡果实不同成熟度对其品质的影响 被引量：8

20

作者 李亚麒 娄予强 +5 位作者 何红艳 李亚男 胡发广 黄家雄 施莉莉 程金焕 《种子》 北大核心 2022年第12期78-84,92,共8页

以6个不同成熟度咖啡果实为对象,对果实的11个表型性状进行测定,分析不同成熟度对咖啡果实外观品质的影响。结果显示,不同成熟度咖啡鲜果的果实纵径、果实横径、果形指数、果皮厚、种子纵径、种子横径、种形指数、单果重、种子重、种子... 以6个不同成熟度咖啡果实为对象,对果实的11个表型性状进行测定,分析不同成熟度对咖啡果实外观品质的影响。结果显示,不同成熟度咖啡鲜果的果实纵径、果实横径、果形指数、果皮厚、种子纵径、种子横径、种形指数、单果重、种子重、种子数、果实硬度间均具有显著差异(p<0.05)。随着成熟度的增加,果实纵径、果实横径、果皮厚、种子纵径、种子横径、单果重、种子重逐渐增加,果实硬度、果形指数、种形指数总体上逐渐减小。咖啡大多数果实性状指标间均具有相关性,且这种相关性在不同成熟度间存在差异。随着成熟度的增加,指标间的相关性逐渐增加,部分指标由不相关向相关性转变。主成分分析显示,11个表型性状可归纳为3个主成分,分别为果实大小因子、种子形状因子、果实形状因子。最终确定果实横径、单果重、种子重、种形指数、果形指数等5个指标作为评价咖啡外观品质的关键性指标。综合分析认为,成熟度为Ⅵ、Ⅴ时,咖啡的果实品质最好,成熟度为Ⅳ、Ⅲ果实品质较差,成熟度为Ⅰ、Ⅱ时,果实品质最差。 展开更多

关键词 咖啡果实 成熟度 外观品质 相关性分析 主成分分析

在线阅读 下载PDF 职称材料