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蒲公英多糖乙酰化修饰、体外抗氧化及抑菌作用研究 被引量:18
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作者 李爽 赵宏 +5 位作者 王宇亮 沈宇 刘佳蕾 孙诗晴 周子筠 张宇 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第3期18-25,共8页
目的:以蒲公英多糖为原料,使用乙酸酐法修饰得到乙酰化蒲公英多糖,对其结构特征、体外抗氧化性以及抑菌效果进行研究。方法:采用水提醇沉法等制备蒲公英纯化多糖,选择乙酸酐法修饰得到乙酰化蒲公英多糖。利用红外光谱、扫描电镜、X-射... 目的:以蒲公英多糖为原料,使用乙酸酐法修饰得到乙酰化蒲公英多糖,对其结构特征、体外抗氧化性以及抑菌效果进行研究。方法:采用水提醇沉法等制备蒲公英纯化多糖,选择乙酸酐法修饰得到乙酰化蒲公英多糖。利用红外光谱、扫描电镜、X-射线粉末衍射等测定蒲公英纯化多糖和乙酰化蒲公英多糖的结构特征。在此基础上,应用体外化学模型法评估多糖对清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基和还原力的能力,并对其通过纸片法进行抑菌试验。结果:蒲公英纯化多糖的多糖含量为68.75%,红外光谱、扫描电镜、X-射线粉末衍射等结构表征证实乙酰化蒲公英多糖修饰成功,而且化学结构修饰后的乙酰化多糖,并未改变结构骨架。在浓度范围0.1~2.0 mg/mL内,改性前后的蒲公英纯化多糖对DPPH自由基IC50值分别为5.393±0.941和2.153±0.093 mg/mL;对超氧阴离子自由基IC_(50)值分别为6.513±0.500和2.092±0.825 mg/mL;对羟自由基IC50值分别为0.626±0.034和0.322±0.010 mg/mL;对还原力最大吸光度值为0.138±0.019和0.239±0.022。随多糖浓度的递增,经修饰后蒲公英纯化多糖的抗氧活性逐渐增强。此外,乙酰化蒲公英多糖抑菌能力强于蒲公英纯化多糖,且随多糖浓度的增加抑菌能力也随之增大。结论:蒲公英多糖经乙酰化修饰后,可显著提高体外抗氧化性和抑菌效果。 展开更多
关键词 蒲公英多糖 乙酰化 结构表征 抗氧化性 抑菌作用
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交泰丸自微乳处方优化及四种生物碱含量的测定 被引量:4
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作者 沈梦婷 魏喜红 +3 位作者 闫鹏举 王鑫喆 赵宏 苏瑾 《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期147-155,共9页
目的利用星点设计-响应面法优化交泰丸自微乳处方,建立UPLC-MS/MS法测定交泰丸自微乳中小檗碱、黄连碱、巴马汀和药根碱4种生物碱含量。方法通过溶解度试验、正交试验以及绘制伪三元相图筛选辅料,以粒径、Zeta电位、载药量为评价指标,... 目的利用星点设计-响应面法优化交泰丸自微乳处方,建立UPLC-MS/MS法测定交泰丸自微乳中小檗碱、黄连碱、巴马汀和药根碱4种生物碱含量。方法通过溶解度试验、正交试验以及绘制伪三元相图筛选辅料,以粒径、Zeta电位、载药量为评价指标,采用星点设计-响应面法筛选最优处方。采用Hypersil GOLD C_(18)(100 mm×2.1 mm,1.9μm)色谱柱分离,以体积分数0.1%甲酸水溶液为流动相A,体积分数0.1%甲酸-乙腈为流动相B。采用单离子检测扫描(SIM)与平行反应监测扫描(PRM)的扫描模式,电喷雾离子源(ESI),在正离子电离模式下进行测定。结果交泰丸自微乳最优处方中肉桂油,RH-40,乙醇的质量比分别为14.1%、51.4%、33.6%;粒径为(20.02±20.71)nm,Zeta电位为(-4.23±0.42)mV,载药量为(11.90±0.37)mg·g^(-1)。UPLC-MS/MS方法学结果表明小檗碱、黄连碱、巴马汀、药根碱线性关系良好,日内、日间精密度(RSD)均小于10%,平均回收率为93.83%~103.43%。生物碱含量测定结果分别为小檗碱(7.67±0.14)mg·g^(-1),黄连碱(2.13±0.05)mg·g^(-1),巴马汀(1.09±0.02)mg·g^(-1),药根碱(1.35±0.02)mg·g^(-1)。结论星点设计-响应面法适用于交泰丸组方自微乳体系的制备及处方优化,建立的UPLC-MS/MS法快速、简便、灵敏,定量准确。 展开更多
关键词 交泰丸 自微乳 处方优化 含量测定 UPLC-MS/MS
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