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共轭亚油酸降低动物体脂的研究进展
被引量：
1
1
作者
张云琦
周安国
《饲料工业》
北大核心
2003年第2期19-22,共4页
关键词
结构性能
共轭亚油酸
动物
体脂
在线阅读
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职称材料
共轭亚油酸及其来源
被引量：
4
2
作者
张云琦
《饲料博览》
2003年第2期8-18,共11页
本文综述了共轭亚油酸(CLA)的生理作用、结构与种类;并详细阐述了CLA中主要的活性异构体之一c9、t12-CLA的可能来源与可能的合成途径;列表指出了常见食物中CLA的含量,并列表简述了影响牛乳脂中CLA含量的因素等。
关键词
来源
共轭亚油酸
结构
内源合成
生理作用
含量
检测
CLA
异构化作用
在线阅读
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职称材料
通过文献数据评估猪回肠末端基本内源粗蛋白质含量与氨基酸组成
3
作者
张云琦
周安国
《养猪》
2003年第6期4-7,共4页
总结与评价估计猪回肠末端基本内源粗蛋白质(CP)含量与氨基酸(AA)组成的研究数据,这些数据来自33个有关猪(33kg～100kg体重)回肠消化率的研究。不同的方法用于获得这些研究数据:A)无氮日粮法(16个);B)基于含高可消化蛋白源(酪蛋白或小...
总结与评价估计猪回肠末端基本内源粗蛋白质(CP)含量与氨基酸(AA)组成的研究数据,这些数据来自33个有关猪(33kg～100kg体重)回肠消化率的研究。不同的方法用于获得这些研究数据:A)无氮日粮法(16个);B)基于含高可消化蛋白源(酪蛋白或小麦面筋蛋白)日粮的回肠消化率的计算值(11个);C)回归法(3个);D)酶解酪蛋白(EHC)法(2个);E)无氮日粮结合静脉灌注AA法(1个)。这五种方法估计的回肠基本内源CP流量的平均值分别是10.5、12.6、12.0、17.1与12.7g/kgDM摄入量,其总平均值为11.8g/kgDM摄入量。基本内源蛋白质中AA的平均组成(g/16gN)为:异亮氨酸3.2、亮氨酸4.2、赖氨酸3.4、蛋氨酸1.0、胱氨酸1.8、苯丙氨酸2.9、酪氨酸2.6、苏氨酸5.1、色氨酸1.2、缬氨酸4.5、精氨酸3.4、组氨酸1.6。猪回肠基本内源CP和AAs被认为是一项不可避免的损失。回肠基本内源蛋白与AAs流量(flow)可用于计算猪饲料组分的回肠真实的(true)或标准化的消化率、或校正的回肠表观消化率。应用饲料组分中比较精确的和具有可加性的AAs回肠消化率值,并借助于补充合成AA,可提高猪日粮配方水平。
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关键词
猪
回肠末端
基本内源粗蛋白质
含量
氨基酸组成
回肠消化率
日粮配方
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职称材料
题名
共轭亚油酸降低动物体脂的研究进展
被引量：
1
1
作者
张云琦
周安国
机构
佛山科技学院动物营养室
四川农业大学
动物
营养
研究所
出处
《饲料工业》
北大核心
2003年第2期19-22,共4页
关键词
结构性能
共轭亚油酸
动物
体脂
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
共轭亚油酸及其来源
被引量：
4
2
作者
张云琦
机构
佛山科技学院动物营养室
出处
《饲料博览》
2003年第2期8-18,共11页
文摘
本文综述了共轭亚油酸(CLA)的生理作用、结构与种类;并详细阐述了CLA中主要的活性异构体之一c9、t12-CLA的可能来源与可能的合成途径;列表指出了常见食物中CLA的含量,并列表简述了影响牛乳脂中CLA含量的因素等。
关键词
来源
共轭亚油酸
结构
内源合成
生理作用
含量
检测
CLA
异构化作用
分类号
Q547 [生物学—生物化学]
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职称材料
题名
通过文献数据评估猪回肠末端基本内源粗蛋白质含量与氨基酸组成
3
作者
张云琦
周安国
机构
佛山科技学院动物营养室
四川农业大学
动物
营养
所
出处
《养猪》
2003年第6期4-7,共4页
文摘
总结与评价估计猪回肠末端基本内源粗蛋白质(CP)含量与氨基酸(AA)组成的研究数据,这些数据来自33个有关猪(33kg～100kg体重)回肠消化率的研究。不同的方法用于获得这些研究数据:A)无氮日粮法(16个);B)基于含高可消化蛋白源(酪蛋白或小麦面筋蛋白)日粮的回肠消化率的计算值(11个);C)回归法(3个);D)酶解酪蛋白(EHC)法(2个);E)无氮日粮结合静脉灌注AA法(1个)。这五种方法估计的回肠基本内源CP流量的平均值分别是10.5、12.6、12.0、17.1与12.7g/kgDM摄入量,其总平均值为11.8g/kgDM摄入量。基本内源蛋白质中AA的平均组成(g/16gN)为:异亮氨酸3.2、亮氨酸4.2、赖氨酸3.4、蛋氨酸1.0、胱氨酸1.8、苯丙氨酸2.9、酪氨酸2.6、苏氨酸5.1、色氨酸1.2、缬氨酸4.5、精氨酸3.4、组氨酸1.6。猪回肠基本内源CP和AAs被认为是一项不可避免的损失。回肠基本内源蛋白与AAs流量(flow)可用于计算猪饲料组分的回肠真实的(true)或标准化的消化率、或校正的回肠表观消化率。应用饲料组分中比较精确的和具有可加性的AAs回肠消化率值,并借助于补充合成AA,可提高猪日粮配方水平。
关键词
猪
回肠末端
基本内源粗蛋白质
含量
氨基酸组成
回肠消化率
日粮配方
分类号
S828 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
共轭亚油酸降低动物体脂的研究进展
张云琦
周安国
《饲料工业》
北大核心
2003
1
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职称材料
2
共轭亚油酸及其来源
张云琦
《饲料博览》
2003
4
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职称材料
3
通过文献数据评估猪回肠末端基本内源粗蛋白质含量与氨基酸组成
张云琦
周安国
《养猪》
2003
0
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职称材料
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0
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