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1
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蔬菜栽培学课程思政教学改革探索--以佛山科学技术学院园艺专业为例 |
崔竣杰
洪宇
王晓倩
曹毅
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《安徽农学通报》
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2021 |
10
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2
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设施园艺学课程教学改革与创新初探——以佛山科学技术学院园艺专业为例 |
李学文
李树营
曹毅
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《安徽农学通报》
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2021 |
4
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3
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增强消费者食品安全感途径探究——佛山市消费者食品安全信息来源及满意度调查 |
甄俊杰
孔繁昌
徐展浩
董华强
刘碧容
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《安徽农业科学》
CAS
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2017 |
4
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4
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“工匠型”食品人才的培育路径研究 |
钟先锋
梅琴琴
任红
曹凤
黄桂东
董思远
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《农产品加工》
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2024 |
0 |
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5
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响应面法优化萌发青稞浸麦工艺 |
何殊妍
曾荣
罗紫明
白永亮
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《农产品加工》
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2025 |
0 |
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6
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红壤丘陵区蜜橘NDVI对冠层厚度的敏感性 |
程永泽
周红艺
汤崇军
刘宇
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《中国水土保持》
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2025 |
0 |
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7
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姜黄素介导的光动力技术对副溶血性弧菌与腐败希瓦氏菌的杀灭效果 |
檀利军
胡钰梅
陈博文
陈璐
胡赵
王敬敬
刘海泉
赵勇
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2022 |
14
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8
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纤维素基可降解抑菌食品包装材料的研究及应用进展 |
陈璐
王敬敬
赵勇
董庆丰
刘海泉
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《包装工程》
CAS
北大核心
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2021 |
13
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9
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食品工业中混合菌生物被膜的形成、相互作用与新型控制策略 |
檀利军
王敬敬
彭知云
李玉锋
曾巧辉
赵勇
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2022 |
7
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10
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降胆固醇功能性食品的研究进展 |
郭子楠
潘京金
贺明君
黎铭轩
陈丽
吴俊迪
王威艳
胡泓臣
沈菲凡
朱寒月
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2022 |
8
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11
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食材配送企业食品安全风险控制能力评价指数的构建 |
甄俊杰
孔繁昌
徐展浩
董华强
刘碧容
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《安徽农业科学》
CAS
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2017 |
0 |
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12
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广东佛山地区田间烟粉虱的隐种鉴定及带毒率检测 |
林晓涛
王依娜
张可国
钟泽鑫
刘雅婷
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《中国蔬菜》
北大核心
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2023 |
3
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13
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CRISPR-Cas9技术修饰乳酸杆菌的研究进展 |
余咏诗
刘辉
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2022 |
2
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14
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节约环保型食品毒理学综合性·设计型实验教学体系构建 |
钟先锋
黄伟志
黄桂东
刘富来
白永亮
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《安徽农业科学》
CAS
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2017 |
3
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15
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蓝墨云班课在食品质量与安全专业生物化学课程教学中的应用 |
吴富旺
上官国莲
钟希琼
李国强
汪跃华
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《安徽农业科学》
CAS
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2020 |
2
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16
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大学生对转基因食品的认识和购买意向 |
钟先锋
张瑾
胡伟君
刘静思
黄桂东
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《农产品加工》
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2018 |
2
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17
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新型果蔬农药残留检测技术背景下消费者果蔬安全信息认知度调查研究 |
黄桂东
欧晓倩
梁清翠
黄雯丽
郭颖媚
钟先锋
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《现代农业科技》
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2018 |
6
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18
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引入翻转课堂于“食品毒理学”教学的应用与探索 |
黄燕燕
常怀恩
叶婷婷
赖淑琴
吴佳敏
梁艳彤
汪浪红
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《农产品加工》
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2023 |
3
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19
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“线上+线下”混合教学模式在“食品原料学”中的应用 |
黄燕燕
叶婷婷
常怀恩
赖淑琴
吴苇桐
林嘉伟
汪浪红
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《农产品加工》
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2023 |
2
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20
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创新创业背景下食品加工过程控制课程教学改革探索 |
钟先锋
郭颖媚
江志彬
黄桂东
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《安徽农业科学》
CAS
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2018 |
0 |
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