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基于适配体封盖介孔材料的电化学传感器检测猪肉中磺胺二甲嘧啶
1
作者
郭婷
黄馨瑞
+3 位作者
周莹
张宇昊
刘晓竹
马良
《食品与发酵工业》
北大核心
2025年第6期294-299,共6页
磺胺二甲嘧啶(sulfamethazine,SMZ)作为磺胺类兽药的重要代表,因其广谱、杀菌力强等特点,广泛用于动物源性食品,已成为我国市场监管的重点之一。因此,该研究采用SMZ特异性适配体为目标识别探针,亚甲基蓝(methylene blue,MB)为信号增强探...
磺胺二甲嘧啶(sulfamethazine,SMZ)作为磺胺类兽药的重要代表,因其广谱、杀菌力强等特点,广泛用于动物源性食品,已成为我国市场监管的重点之一。因此,该研究采用SMZ特异性适配体为目标识别探针,亚甲基蓝(methylene blue,MB)为信号增强探针,介孔二氧化硅纳米球(mesoporous silica nanospheres,MSN)为电化学信号增强探针载体,构建基于适配体封盖介孔材料的电化学传感器检测猪肉中SMZ。加入SMZ后,适配体特异性识别SMZ,引起适配体构象变化实现介孔材料中MB的快速释放,MB促进电子传递,造成电流强度增加,根据电流强度与目标物含量的相关关系对SMZ进行定量测定。结果表明,增量电流与SMZ浓度的对数在5 pg/mL~10 ng/mL有较好的线性关系,该方法灵敏度高,检测限为1.024 pg/mL,在实际猪肉样品中的加标回收率为98.3%~100.2%。该电化学传感器具有快速、灵敏、便捷等优点,为市场监管过程中现场快速检测筛查技术开发提供了一定的支撑和基础。
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关键词
磺胺二甲嘧啶
适配体
介孔二氧化硅纳米材料
电化学
无标记
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职称材料
芬太尼类物质的荧光适配体传感器构建及应用
2
作者
姜玉北
熊玥
+4 位作者
郭婷
周莹
刘晓竹
杨黎华
马良
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第14期314-320,327,共8页
近年来报道,新精神活性物质伪装成零食、饮料等形式进入并潜伏在大众日常生活中。其中芬太尼类物质是典型代表,市场监管和公安侦查均迫切需要现场快速筛查技术和产品的支撑。基于适配体的快速检测技术发展迅速,然而特异性芬太尼类物质...
近年来报道,新精神活性物质伪装成零食、饮料等形式进入并潜伏在大众日常生活中。其中芬太尼类物质是典型代表,市场监管和公安侦查均迫切需要现场快速筛查技术和产品的支撑。基于适配体的快速检测技术发展迅速,然而特异性芬太尼类物质适配体研究相对缺乏。该文以芬太尼类物质的核心结构类似物的裁剪适配体为识别元件,以Fe_(3)O_(4)作为猝灭剂和磁分离剂,利用荧光猝灭技术构建适配体传感平台,对芬太尼类物质实现广谱识别。结果表明,该荧光传感器检测芬太尼类物质为100~500μg/L,R为0.9977,检测限为19.7μg/L,相对标准偏差为5.91%~7.51%,在非居民用水和居民用水中加标回收率分别为81.14%~91.54%和106.7%~117.4%,可用于水样芬太尼类物质的快速筛查,填补芬太尼总量广谱快速检测方面研究的空白。
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关键词
芬太尼
快速筛查
广谱检测
适配体
荧光传感器
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职称材料
题名
基于适配体封盖介孔材料的电化学传感器检测猪肉中磺胺二甲嘧啶
1
作者
郭婷
黄馨瑞
周莹
张宇昊
刘晓竹
马良
机构
西南大学食品科学学院
川渝共建特色食品重庆市重点实验室
国家市场监管重点实验室(调味品监管
技术
)
佛山微奥云生物技术有限公司
出处
《食品与发酵工业》
北大核心
2025年第6期294-299,共6页
基金
重庆市技术创新与应用发展专项重点项目(CSTB2023TIAD-KPX0066,CSTB2024TIAD-KPX0106)
中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(SWU-XJPY202310)。
文摘
磺胺二甲嘧啶(sulfamethazine,SMZ)作为磺胺类兽药的重要代表,因其广谱、杀菌力强等特点,广泛用于动物源性食品,已成为我国市场监管的重点之一。因此,该研究采用SMZ特异性适配体为目标识别探针,亚甲基蓝(methylene blue,MB)为信号增强探针,介孔二氧化硅纳米球(mesoporous silica nanospheres,MSN)为电化学信号增强探针载体,构建基于适配体封盖介孔材料的电化学传感器检测猪肉中SMZ。加入SMZ后,适配体特异性识别SMZ,引起适配体构象变化实现介孔材料中MB的快速释放,MB促进电子传递,造成电流强度增加,根据电流强度与目标物含量的相关关系对SMZ进行定量测定。结果表明,增量电流与SMZ浓度的对数在5 pg/mL~10 ng/mL有较好的线性关系,该方法灵敏度高,检测限为1.024 pg/mL,在实际猪肉样品中的加标回收率为98.3%~100.2%。该电化学传感器具有快速、灵敏、便捷等优点,为市场监管过程中现场快速检测筛查技术开发提供了一定的支撑和基础。
关键词
磺胺二甲嘧啶
适配体
介孔二氧化硅纳米材料
电化学
无标记
Keywords
sulfamethazine
aptamer
mesoporous silica nanospheres
electrochemistry
label-free
分类号
TS251.51 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
O657.1 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
芬太尼类物质的荧光适配体传感器构建及应用
2
作者
姜玉北
熊玥
郭婷
周莹
刘晓竹
杨黎华
马良
机构
西南大学食品科学学院
川渝共建特色食品重庆市重点实验室
佛山微奥云生物技术有限公司
毒品分析及禁毒
技术
公安部重点实验室
智慧禁毒教育部重点实验室
云南省智慧禁毒重点实验室
国家市场监管重点实验室(调味品监管
技术
)
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第14期314-320,327,共8页
基金
毒品分析及禁毒技术公安部重点实验室开放课题计划项目(ynpc2022kf004)
佛山市科技创新项目(2018IT100152)
重庆英才计划(cstc2021ycjh-bgzxm0237)。
文摘
近年来报道,新精神活性物质伪装成零食、饮料等形式进入并潜伏在大众日常生活中。其中芬太尼类物质是典型代表,市场监管和公安侦查均迫切需要现场快速筛查技术和产品的支撑。基于适配体的快速检测技术发展迅速,然而特异性芬太尼类物质适配体研究相对缺乏。该文以芬太尼类物质的核心结构类似物的裁剪适配体为识别元件,以Fe_(3)O_(4)作为猝灭剂和磁分离剂,利用荧光猝灭技术构建适配体传感平台,对芬太尼类物质实现广谱识别。结果表明,该荧光传感器检测芬太尼类物质为100~500μg/L,R为0.9977,检测限为19.7μg/L,相对标准偏差为5.91%~7.51%,在非居民用水和居民用水中加标回收率分别为81.14%~91.54%和106.7%~117.4%,可用于水样芬太尼类物质的快速筛查,填补芬太尼总量广谱快速检测方面研究的空白。
关键词
芬太尼
快速筛查
广谱检测
适配体
荧光传感器
Keywords
fentanyl
rapid screening
broad spectrum detection
aptamer
fluorescence sensor
分类号
O657.3 [理学—分析化学]
TP212 [自动化与计算机技术—检测技术与自动化装置]
X832 [环境科学与工程—环境工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于适配体封盖介孔材料的电化学传感器检测猪肉中磺胺二甲嘧啶
郭婷
黄馨瑞
周莹
张宇昊
刘晓竹
马良
《食品与发酵工业》
北大核心
2025
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
芬太尼类物质的荧光适配体传感器构建及应用
姜玉北
熊玥
郭婷
周莹
刘晓竹
杨黎华
马良
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2024
0
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职称材料
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