通过超微粉碎茯苓粉,采用热水浸提法获得茯苓粗多糖,粗多糖醇沉后复溶,过截留相对分子质量为5k Da和10 k Da的超滤膜,再经醇沉,冷冻干燥获得不同分子量的茯苓多糖PW-P1、PW-P2和PW-P3。采用体外DPPH自由基清除、LPS诱导NO炎症及酪氨酸...通过超微粉碎茯苓粉,采用热水浸提法获得茯苓粗多糖,粗多糖醇沉后复溶,过截留相对分子质量为5k Da和10 k Da的超滤膜,再经醇沉,冷冻干燥获得不同分子量的茯苓多糖PW-P1、PW-P2和PW-P3。采用体外DPPH自由基清除、LPS诱导NO炎症及酪氨酸酶活性模型,测试其抗炎及美白活性。结果表明,茯苓多糖PW-P1、PW-P2、PW-P3的粗多糖含量分别为96.46%、93.18%、92.25%,且具有良好的清除DPPH自由基作用,其中多糖PW-P3对DPPH自由基的清除率IC50为0.45 mg·mL^(-1),而多糖PW-P1与PW-P2的IC50则大于0.8mg·mL^(-1)。茯苓多糖PW-P1、PW-P2、PW-P3在浓度为50μg·mL^(-1)~1 000μg·mL^(-1)的条件下,对脂多糖诱导的产生的NO有显著的抑制作用,其中多糖PW-P2、PW-P3对NO的抑制率大于多糖PW-P1。初步证实茯苓多糖PW-P1、PW-P2、PW-P3具有一定的抑制酪氨酸酶活性,但其美白活性及其作用机理还有待进一步研究。展开更多
以银耳为原料,采用胶体磨辅助热水浸提工艺提取银耳多糖。以多糖提取率作为评价指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验对银耳多糖的提取工艺进行优化,进一步测定了银耳多糖分子量及其对SDS诱导HaCaT细胞损伤的保护作用。研究结果表明...以银耳为原料,采用胶体磨辅助热水浸提工艺提取银耳多糖。以多糖提取率作为评价指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验对银耳多糖的提取工艺进行优化,进一步测定了银耳多糖分子量及其对SDS诱导HaCaT细胞损伤的保护作用。研究结果表明,银耳多糖的最佳提取工艺为料液比1∶55,提取温度100℃,提取时间2 h,提取2次。在此条件下,银耳多糖的提取率可以达到(23.04±0.18)%,明显高于常规工业生产工艺。此外,最佳工艺条件下所得主要为100 k Da以下的小分子量银耳多糖,对经由SDS诱导的HaCaT细胞损伤具有明显的保护作用。展开更多
文摘以银耳为原料,采用胶体磨辅助热水浸提工艺提取银耳多糖。以多糖提取率作为评价指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验对银耳多糖的提取工艺进行优化,进一步测定了银耳多糖分子量及其对SDS诱导HaCaT细胞损伤的保护作用。研究结果表明,银耳多糖的最佳提取工艺为料液比1∶55,提取温度100℃,提取时间2 h,提取2次。在此条件下,银耳多糖的提取率可以达到(23.04±0.18)%,明显高于常规工业生产工艺。此外,最佳工艺条件下所得主要为100 k Da以下的小分子量银耳多糖,对经由SDS诱导的HaCaT细胞损伤具有明显的保护作用。
