疾病预防控制中心档案管理数字化建设的路径思考 被引量：3

1

作者 连刚强 《无线互联科技》 2020年第17期140-141,共2页

疾病预防控制中心在疾病预防与控制方面发挥着至关重要的作用。在疾病预防控制中心开展工作时,档案管理是重中之重。档案管理比较复杂烦琐,如果仍然采用传统的档案管理方式,会影响档案管理工作效率与质量。因此,促进疾病预防控制中心档... 疾病预防控制中心在疾病预防与控制方面发挥着至关重要的作用。在疾病预防控制中心开展工作时,档案管理是重中之重。档案管理比较复杂烦琐,如果仍然采用传统的档案管理方式,会影响档案管理工作效率与质量。因此,促进疾病预防控制中心档案管理数字化建设有重要意义。文章对疾病预防控制中心档案管理数字化建设中存在的问题进行分析,同时探讨建设档案管理数字化路径,对提升我国疾病预防控制中心档案管理水平有积极意义。 展开更多

关键词 疾病预防控制中心 档案管理 数字化建设 策略分析

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2019-2023年佛山市三水区食源性致病微生物监测结果分析

2

作者 陈绮媚 彭文秋 +2 位作者 陈建千 徐文瑶 麦雪芬 《食品安全导刊》 2024年第34期16-19,23,共5页

目的:了解广东省佛山市三水区重点食品中致病微生物的污染状况及变化趋势,为科学防控食源性疾病提供科学依据。方法:2019—2023年在三水区7个镇街进行食品样本的采集,并按其标准操作程序进行相关致病微生物的检测。结果:5年期间共检测7... 目的:了解广东省佛山市三水区重点食品中致病微生物的污染状况及变化趋势,为科学防控食源性疾病提供科学依据。方法:2019—2023年在三水区7个镇街进行食品样本的采集,并按其标准操作程序进行相关致病微生物的检测。结果:5年期间共检测7个类别15种食品408份样本,其中12种食品70份样本中检出致病微生物,总阳性率为17.16%;外卖配送餐和调理肉制品的致病微生物污染较为严重,总阳性率分别为55.00%和40.00%。对常见的12种致病微生物进行检测,共检出8种,其中致泻性大肠埃希氏菌和蜡样芽胞杆菌检出率较高,分别为11.51%和11.17%。生食动物性水产品的致病微生物检出率最高,为55.00%。结论:佛山市三水区食品存在被食源性病原微生物污染的安全隐患,因此相关部门应加强对食品生产、加工、流通等环节的监督管理,防止食源性疾病的发生,保障居民食品安全。 展开更多

关键词 食品 致病微生物 食源性疾病 监测

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2014年佛山市三水区麻疹疑似病例检测结果分析 被引量：1

3

作者 许娟 张俊国 余小庆 《现代医院》 2015年第11期144-146,149,共4页

目的 分析三水区麻疹流行特点,为本区麻疹监测工作的顺利、有效开展提供科学依据。方法收集2014年全区88例疑似麻疹患者标本,采用ELISA法检测麻疹病毒Ig M抗体;实时荧光定量PCR法检测病毒核酸,将结果汇总分析。结果 麻疹病毒Ig M抗体检... 目的 分析三水区麻疹流行特点,为本区麻疹监测工作的顺利、有效开展提供科学依据。方法收集2014年全区88例疑似麻疹患者标本,采用ELISA法检测麻疹病毒Ig M抗体;实时荧光定量PCR法检测病毒核酸,将结果汇总分析。结果 麻疹病毒Ig M抗体检测阳性率71.76%,鼻咽拭子核酸检测阳性率87.50%,二者差异具有统计学意义（P〈0.05）;7月为麻疹发病高峰期;阳性病例集中在0~2岁和21~40岁;本地与外地人口麻疹阳性检出率差异有统计学意义（P〈0.05）;不同采样时间,鼻咽拭子核酸检测阳性率差异没有统计学意义（P〉0.05）,Ig M抗体阳性检出率差异具有统计学意义（P〈0.05）。结论 荧光定量PCR检测麻疹病毒核酸可以弥补出疹早期（〈3 d）麻疹Ig M抗体滴度过低导致血清ELISA法漏检的不足。 展开更多

关键词 麻疹 ELISA 荧光定量PCR 检测

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佛山市三水区2013-2015年食品中食源性致病菌污染状况分析 被引量：6

4

作者 许娟 麦雪芬 +1 位作者 陈仕超 余小庆 《食品安全导刊》 2016年第2X期85-86,共2页

本文旨在了解佛山市三水区食源性致病菌的污染状况,初步确定可能被污染的食品,为预防控制食源性疾病提供科学依据。依据《佛山市食品风险安全风险监测工作手册》进行采样检测、分离培养和鉴定。检测结果:2013-2015年抽检390份食品样品,... 本文旨在了解佛山市三水区食源性致病菌的污染状况,初步确定可能被污染的食品,为预防控制食源性疾病提供科学依据。依据《佛山市食品风险安全风险监测工作手册》进行采样检测、分离培养和鉴定。检测结果:2013-2015年抽检390份食品样品,检出70株食源性致病菌,总检出率为17.95%,三年阳性检出率之间差异具有统计学意义。在9类食品中,除乳及乳制品、冷冻饮品、凉拌食品未检出食源性致病菌。 展开更多

关键词 食源性致病菌 佛山市三水区 污染状况分析 冷冻饮品 风险监测 阪崎肠杆菌 金黄色葡萄球菌 分离培养 工作手册 大肠埃希氏菌

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佛山市三水区销售婴幼儿配方粉中阪崎肠杆菌污染状况调查 被引量：2

5

作者 梁兰英 许娟 林福全 《食品安全导刊》 2015年第1X期31-32,共2页

目的:通过对2012-2014年佛山市三水区CDC对区内各大超市婴幼儿配方奶粉和婴幼儿辅助食品抽样调查的情况进行汇总分析,了解阪崎肠杆菌的污染情况。方法:根据随机抽样的方法原则,2012-2014年在佛山市三水区内覆盖80%消费人口的各大超市内... 目的:通过对2012-2014年佛山市三水区CDC对区内各大超市婴幼儿配方奶粉和婴幼儿辅助食品抽样调查的情况进行汇总分析,了解阪崎肠杆菌的污染情况。方法:根据随机抽样的方法原则,2012-2014年在佛山市三水区内覆盖80%消费人口的各大超市内随机抽取婴幼儿配方奶粉和婴幼儿辅助食品,将检验结果汇总分析。结果:共检测60份样品,8份样品检出阪崎肠杆菌,检出率为13.33%,检出阳性样品均为婴幼儿辅助食品。结论:佛山市三水区销售婴幼儿配方奶粉和婴幼儿辅助食品中有阪崎肠杆菌的污染,对婴幼儿健康有潜在危害,应加大监测力度,采取有效措施,减少阪崎肠杆菌对婴幼儿健康的危害。 展开更多

关键词 婴幼儿配方奶粉 婴幼儿辅助食品 食品安全 阪崎肠杆菌 污染调查

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2017-2021年佛山市三水区流感病毒哨点监测核酸检测结果分析

6

作者 刘锦洪 何永辉 +1 位作者 麦雪芬 梁露丹 《中国社区医师》 2022年第31期158-160,共3页

目的:探讨2017-2021年佛山市三水区流感的病原学特征。方法:选取2017-2021年佛山市三水区两家哨点医院共送来的913份流感样病例咽拭子标本为研究对象,对检测结果进行分析。结果:913份流感样病例(ILI)标本经流感病毒核酸检测,阳性检出率... 目的:探讨2017-2021年佛山市三水区流感的病原学特征。方法:选取2017-2021年佛山市三水区两家哨点医院共送来的913份流感样病例咽拭子标本为研究对象,对检测结果进行分析。结果:913份流感样病例(ILI)标本经流感病毒核酸检测,阳性检出率为10.29%(94例阳性),其中甲型流感占阳性样品总数的56.38%(53例阳性),乙型流感阳性41例。每年流感的流行高峰出现在冬春季12月到次年3月,由各型流感病毒交替引起,但总的来说甲型流感占比较多;年龄分布中,6~15岁年龄组阳性率最高,为23.3%。结论:三水区2017-2021年流感流行以甲型流感为主,6~15岁为高发人群应加强流感防控和疫苗接种。 展开更多

关键词 流感病毒 核酸 监测

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三水区2014-2015年食品中化学污染物和有害因素结果统计分析

7

作者 彭文秋 陈建千 +2 位作者 梁兰英 唐惠英 刘杏芳 《食品安全导刊》 2017年第8X期140-141,共2页

对三水区2014—2015年食品中化学污染物和有害因素进行统计分析,依照《广东省食品安全风险监测方案》要求,对三水区190份食品进行化学污染物和有害因素监测。其中,2014年监测食品90份,2015年监测食品100份。结果显示,2014年,三水区食品... 对三水区2014—2015年食品中化学污染物和有害因素进行统计分析,依照《广东省食品安全风险监测方案》要求,对三水区190份食品进行化学污染物和有害因素监测。其中,2014年监测食品90份,2015年监测食品100份。结果显示,2014年,三水区食品化学污染物和有害因素监测合格率为83.33%;2015年,监测合格率为88.00%。最后可得出三水区2014—2015年食品中化学污染物和有害因素监测总体情况较好,但依旧存在有食品安全隐患。因此,食品监测部门应积极加强监控,重点进行食品安全管理,在最大程度上保障三水区民众的饮食健康和安全。 展开更多

关键词 三水区 食品安全 化学污染物 有害因素

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论食品安全与食源性疾病的控制

8

作者 李庆文 《食品安全导刊》 2021年第20期17-18,共2页

通过对餐饮食品安全问题进行分析,发现餐饮食品是出现各种食源性疾病的主要原因。现阶段,原料变质、交叉污染、存储不当、加工不当等问题都可能引起食源性疾病的发生。因此,注重食品的安全管理,开展行之有效的监督,促进餐饮业的标准化... 通过对餐饮食品安全问题进行分析,发现餐饮食品是出现各种食源性疾病的主要原因。现阶段,原料变质、交叉污染、存储不当、加工不当等问题都可能引起食源性疾病的发生。因此,注重食品的安全管理,开展行之有效的监督,促进餐饮业的标准化、规范化和安全化发展,才能有效控制食源性疾病的发生。 展开更多

关键词 食源性疾病 食品 安全 控制

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浅谈经食物途径传播的传染病预防措施 被引量：1

9

作者 李庆文 《食品安全导刊》 2021年第22期141-142,共2页

本文主要阐述了经食物途径传播的传染病类型,并就其预防措施进行探讨,希望帮助人们深入了解传染病知识,减少由食物导致的传染性疾病的发生,从而降低公共卫生突发灾难风险。

关键词 食物 传播途径 传染病 病原体 预防措施

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食源性寄生虫病流行趋势与控制策略

10

作者 李庆文 《食品安全导刊》 2021年第21期2-3,共2页

随着生活水平的提升,人们餐桌上的食物种类越来越多,这也为食源性寄生虫病的传播提供了条件,导致我国以往少见且罕见的寄生虫病例呈现逐步上升的趋势。在这样的背景下,本文对当前食源性寄生虫病的流行趋势进行阐述,并分析其威胁人类健... 随着生活水平的提升,人们餐桌上的食物种类越来越多,这也为食源性寄生虫病的传播提供了条件,导致我国以往少见且罕见的寄生虫病例呈现逐步上升的趋势。在这样的背景下,本文对当前食源性寄生虫病的流行趋势进行阐述,并分析其威胁人类健康的根源,进而提出有利于对食源性寄生虫病控制的策略。 展开更多

关键词 食源性寄生虫 流行趋势 控制策略

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集体性食物中毒特点与防控措施分析 被引量：1

11

作者 陈建千 《食品安全导刊》 2021年第30期22-23,共2页

卫生部调查数据显示,人口死亡原因中,中毒原因位列第5,集体恶性中毒事件是造成居民急性死亡的常见原因。所以应高度重视,归纳总结集体性食物中毒特点,并制定有效的防控措施,有效保障人们的生命健康。

关键词 食物中毒 特点 防控

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Mini VIDAS与国标法检测金黄色葡萄球菌的比较及其在食物中毒中的应用 被引量：2

12

作者 梁兰英 许娟 陈仕超 《食品安全导刊》 2016年第5X期149-151,共3页

笔者使用Mini VIDAS方法和GB4789.10-2010第一法检测金黄色葡萄球菌,并对二者进行比较。GB4789.10-2010第一法(国标法),只检验金黄色葡萄球菌,对可疑食物中毒样品或产生葡萄球菌肠毒素的金黄色葡萄球菌菌株的鉴定,应检验其肠毒素。利用M... 笔者使用Mini VIDAS方法和GB4789.10-2010第一法检测金黄色葡萄球菌,并对二者进行比较。GB4789.10-2010第一法(国标法),只检验金黄色葡萄球菌,对可疑食物中毒样品或产生葡萄球菌肠毒素的金黄色葡萄球菌菌株的鉴定,应检验其肠毒素。利用Mini VIDAS检测金黄色葡萄球菌肠毒素与检测金黄色葡萄球菌致病菌相比较,从检测时间、检出率、中毒判断等方面来说明检测肠毒素的重要性。Mini VIDAS检测金黄色葡萄球菌肠毒素检测时间一般为25.5小时,最快只需要90分钟,而GB4789.10-2010第一法检测金黄色葡萄球菌平均检测时间为78小时,而且检出率较前者低。可见,Mini VIDAS能在较短时间内直接检出金黄色葡萄球菌肠毒素,并克服了食物中毒时致病菌已死,无法检出,造成判断失误的弊端。 展开更多

关键词 MINI VIDAS 金黄色葡萄球菌 肠毒素

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农村集中式饮用水水质监测 被引量：1

13

作者 彭文秋 李庆文 陈建千 《食品安全导刊》 2015年第8Z期73-73,共1页

<正>为了解三水区农村生活饮用水集中供水水质卫生状况,本文对三水区2010~2012年本辖区农村生活饮用水的出厂水和末梢水水质的检测结果进行分析。为政府部门今后农村饮用水管理、改水改厕和政府进行'村村通自来水'工程提... <正>为了解三水区农村生活饮用水集中供水水质卫生状况,本文对三水区2010~2012年本辖区农村生活饮用水的出厂水和末梢水水质的检测结果进行分析。为政府部门今后农村饮用水管理、改水改厕和政府进行'村村通自来水'工程提供科学参考依据。材料与方法1.材料。在三水区所有采用集中供水的农村中,依据饮用人口的比例,采用随机的方式选取能代表本辖区农村饮用水状况的村水塔作为农村饮用水集中供水水质的监测点。 展开更多

关键词 集中供水 水质监测 水质卫生状况 供水水质 三水区 村村通 水质检测结果 毒理指标 一般化学指标 耐

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以家庭为单位进行高血压病防治和管理的效果评价 被引量：7

14

作者 蔡敏 方长庚 +5 位作者 姚伟平 杜琰霞 杨水泉 潘伟 梁日旺 李晚泉 《现代医院》 2009年第4期145-148,共4页

目的探讨以家庭为单位进行高血压病防治和管理的效果。方法从2006年1月开始将由普查、体检、门诊、急诊治疗、住院检出高血压及区妇幼保健院、区疾控中心转诊来的高血压患者中,在知情同意并配合管理的基础上选取社区原发性高血压患者200... 目的探讨以家庭为单位进行高血压病防治和管理的效果。方法从2006年1月开始将由普查、体检、门诊、急诊治疗、住院检出高血压及区妇幼保健院、区疾控中心转诊来的高血压患者中,在知情同意并配合管理的基础上选取社区原发性高血压患者200人,并分为2组,每组100人,一组为家庭组,另一组为对照组。家庭组高血压患者进行分级管理,对病人及其家属进行系统的健康教育,指导并由家庭成员督促高血压病人控制体重、戒烟限酒、低盐低脂饮食、适当锻炼、控制情绪、避免过劳、按时吃药、提醒他们定期复诊,并结合病人实际建立可行的个体化药物与非药物治疗措施相结合的长期诊疗方案。对照组则进行常规治疗。在干预治疗两年后比较两组的①服药率、治疗率、血压控制率;②不良生活习惯及行为的改变情况;③对高血压知识掌握程度;④新增心、脑、肾等靶器官的损害发生率、致残率及死亡率。结果经过干预后的家庭组高血压患者在家庭成员的监督和紧密配合下,该组高血压知识掌握率、高血压治疗率和控制率明显上升,吸烟、酗酒、高盐高脂饮食、高血糖、肥胖、少运动等高血压危险因素呈下降趋势,新增心脑血管事件及其所致的致残率、死亡率则低于对照组。结论以家庭为单位进行高血压病防治和管理有效、可行。 展开更多

关键词 高血压 家庭 防治和管理

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衡量法校准大容量玻璃量器的方法探讨 被引量：1

15

作者 冼卓鹏 《中国实用医药》 2007年第19期103-104,共2页

本文介绍用衡量法校准大容量玻璃量器(容量大于分析天平最大称量范围)的方法,本法较传统之比较法更准确、简便实用。

关键词 电子天平 玻璃量器 校准 衡量法 测量不确定度

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石墨炉原子吸收法测定水中As

16

作者 冼卓鹏 《中国实用医药》 2007年第22期56-,共1页

本文介绍用石墨炉原子吸收法测定水中As,较传统之DDC-Ag法更准确、简便实用。

关键词 石墨炉原子吸收仪 测量不确定度

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饮用天然矿泉水中氰化物的测定——异烟酸-巴比妥酸光谱法与流动注射在线蒸馏法的方法对比 被引量：3

17

作者 卢杰映 《现代食品》 2018年第11期123-126,共4页

目的:找出方便快捷、科学准确的饮用天然矿泉水中氰化物的检测方法。方法:用BDFIA-8000型全自动流动注射分析仪直接测定饮用天然矿泉水中的氰化物,比较流动注射在线蒸馏法和异烟酸-巴比妥酸光谱法的测定结果。结果:异烟酸-巴比妥酸光谱... 目的:找出方便快捷、科学准确的饮用天然矿泉水中氰化物的检测方法。方法:用BDFIA-8000型全自动流动注射分析仪直接测定饮用天然矿泉水中的氰化物,比较流动注射在线蒸馏法和异烟酸-巴比妥酸光谱法的测定结果。结果:异烟酸-巴比妥酸光谱法的线性范围为0.002~0.040 mg/L,线性相关系数为0.999 0,检出限为2.0 mg/L,加标回收率为99.88%~110%;流动注射在线蒸馏法的线性范围为0.002~0.20 mg/L,线性相关系数为0.999 9,检出限为0.28 mg/L,回收率为96.46%~107.4%。结论:两种方法没有显著差异,流动注射在线蒸馏法的线性范围更宽,灵敏度较高,前处理简单,且可自动、快速地测定大批量的饮用天然矿泉水中的氰化物。 展开更多

关键词 饮用天然矿泉水 流动注射在线蒸馏法 光谱法 氰化物

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关于食品安全的现状及对策探讨 被引量：2

18

作者 陈建千 《食品安全导刊》 2021年第9期36-37,共2页

如今,快速发展的经济,提高了人们的物质生活水平,让大家也越来越注重食品安全,过去的"吃饱"已经不能满足人们的需求,"吃好"成为人们所追求的。食品安全既对老百姓的生活质量具有直接影响,也同其身体健康密切相关,... 如今,快速发展的经济,提高了人们的物质生活水平,让大家也越来越注重食品安全,过去的"吃饱"已经不能满足人们的需求,"吃好"成为人们所追求的。食品安全既对老百姓的生活质量具有直接影响,也同其身体健康密切相关,所以很有必要深入分析和探讨我国食品安全现状,并提出有效建议。 展开更多

关键词 食品 安全 现状 对策

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高效液相色谱法测定运动饮料中13种食品添加剂的研究

19

作者 卢杰映 《食品界》 2018年第8期95-97,共3页

人体运动过程中会增加能量消耗,改变人体体液环境,以致于降低细胞功能,由此,人体在运动前期、中期、后期可以通过运动饮料快速补充水分、电解质和能量,尽快恢复体内体液平衡和机体功能。随着消费者生活水平的提高,运动饮料的种类、成分... 人体运动过程中会增加能量消耗,改变人体体液环境,以致于降低细胞功能,由此,人体在运动前期、中期、后期可以通过运动饮料快速补充水分、电解质和能量,尽快恢复体内体液平衡和机体功能。随着消费者生活水平的提高,运动饮料的种类、成分、口味也在逐渐增加,但是,近几年,运动饮料市场良莠不齐,大部分商家违法、违量使用添加剂以延长运动饮料保质期,增加其色泽度和味道口感,给消费者健康造成极大危害. 展开更多

关键词 运动饮料 食品添加剂 高效液相色谱法 消费者健康 测定 能量消耗 运动过程 细胞功能

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