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基于PDCA混合模式对“园艺产品贮藏加工学”教学改革的探索与实践——以佛山大学为例
1
作者
张茂星
刘敏敏
+1 位作者
蔡志全
潘婷
《农产品加工》
2024年第23期133-136,共4页
“园艺产品贮藏加工学”课程是园艺专业的核心课程之一,在培养新农科高素质应用型人才方面发挥着重要作用。以佛山大学“园艺产品贮藏加工学”课程的教学改革为例,采用了PDCA混合式教学模式设计,并结合MOOC、超星等线上教学平台及科研...
“园艺产品贮藏加工学”课程是园艺专业的核心课程之一,在培养新农科高素质应用型人才方面发挥着重要作用。以佛山大学“园艺产品贮藏加工学”课程的教学改革为例,采用了PDCA混合式教学模式设计,并结合MOOC、超星等线上教学平台及科研实验平台和企业走访等实践案例教学,探索了以问题为导向、学生为主导的翻转课堂模式。通过对学生调查问卷结果的分析表明,基于PDCA混合模式教学有助于培养学生自主学习能力,并提高了学生的学习效率和积极性。
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关键词
PDCA
混合式教学
园艺产品贮藏加工学
翻转课堂
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题名
基于PDCA混合模式对“园艺产品贮藏加工学”教学改革的探索与实践——以佛山大学为例
1
作者
张茂星
刘敏敏
蔡志全
潘婷
机构
佛山大学食品科学与工程学院园艺系
出处
《农产品加工》
2024年第23期133-136,共4页
基金
水稻细胞膜质子泵OSA7调控硅吸收的分子机制解析项目(NSFC32102482)
转录因子OsAsRTF调控水稻节向籽粒转运砷的分子机制解析项目(NSFC42107047)。
文摘
“园艺产品贮藏加工学”课程是园艺专业的核心课程之一,在培养新农科高素质应用型人才方面发挥着重要作用。以佛山大学“园艺产品贮藏加工学”课程的教学改革为例,采用了PDCA混合式教学模式设计,并结合MOOC、超星等线上教学平台及科研实验平台和企业走访等实践案例教学,探索了以问题为导向、学生为主导的翻转课堂模式。通过对学生调查问卷结果的分析表明,基于PDCA混合模式教学有助于培养学生自主学习能力,并提高了学生的学习效率和积极性。
关键词
PDCA
混合式教学
园艺产品贮藏加工学
翻转课堂
Keywords
PDCA
blended teaching
Horticultural Product Storage and Processing
flipped classroom
分类号
G642 [文化科学—高等教育学]
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作者
出处
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1
基于PDCA混合模式对“园艺产品贮藏加工学”教学改革的探索与实践——以佛山大学为例
张茂星
刘敏敏
蔡志全
潘婷
《农产品加工》
2024
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