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食品安全市场监管效果的检验及分析 被引量:1
1
作者 杨学莉 王慧欣 +1 位作者 白俊花 吴贤 《食品安全导刊》 2022年第28期44-46,共3页
食品安全与广大民众的生命健康、国家以及社会的发展息息相关,而我国目前在食品安全监管方面却存在很多问题,如多头执法、监管法规不全以及监管部门未能充分发挥其监管效能等。有效解决这些问题,已经成为我国政府当前的一大关键战略要... 食品安全与广大民众的生命健康、国家以及社会的发展息息相关,而我国目前在食品安全监管方面却存在很多问题,如多头执法、监管法规不全以及监管部门未能充分发挥其监管效能等。有效解决这些问题,已经成为我国政府当前的一大关键战略要务。本文介绍了食品安全及其监管工作的概念和重要性,并以食品安全市场监管中存在的问题为出发点,提出针对性的解决措施。 展开更多
关键词 食品安全市场监管 概念和重要性 问题 解决措施
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中国食用农产品质量安全监管探析 被引量:4
2
作者 王慧欣 吴贤 +1 位作者 杨学莉 白俊花 《食品安全导刊》 2022年第32期51-53,共3页
食用农产品的质量安全作为我国食品安全监督管理工作的核心内容,关系着人们的生命安全与生活质量,备受社会各个领域的广泛关注。中国食用农产品质量安全监督管理制度自成立至今,已建立完善的监督管理体系,但依旧存在监管力度不足与专业... 食用农产品的质量安全作为我国食品安全监督管理工作的核心内容,关系着人们的生命安全与生活质量,备受社会各个领域的广泛关注。中国食用农产品质量安全监督管理制度自成立至今,已建立完善的监督管理体系,但依旧存在监管力度不足与专业人才短缺的问题。基于此,本文将加强中国食用农产品质量安全监督管理作为研究背景,围绕食用农产品监管过程、提高中国食用农产品质量安全监管的有效途径两个方面展开分析,旨在进一步强化源头监督管理力度,提高农产品质量安全标准。 展开更多
关键词 食用农产品 质量安全 监管
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基于信息化时代下食品安全监管工作的创新 被引量:2
3
作者 杨光照 《食品安全导刊》 2022年第19期29-31,共3页
食品安全监管面临着极为复杂的市场环境,近年来,在社会经济的快速发展下,人们在饮食安全方面有着较高的要求,同时多元化食品市场导致质量安全监管工作执行变得越来越困难。而将监管工作和信息技术相结合,可以最大程度凸显出信息化监管... 食品安全监管面临着极为复杂的市场环境,近年来,在社会经济的快速发展下,人们在饮食安全方面有着较高的要求,同时多元化食品市场导致质量安全监管工作执行变得越来越困难。而将监管工作和信息技术相结合,可以最大程度凸显出信息化监管方法的效果,增强食品安全监管力度,保障人们的饮食安全。本文分析了信息化时代下食品安全监管工作中存在的问题,提出了信息化时代下食品安全监管工作创新方法,以提升食品安全监管水平。 展开更多
关键词 信息化时代 食品安全监管 创新
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食品微生物检验内容与检测技术探讨 被引量:6
4
作者 白俊花 杨学莉 +1 位作者 吴贤 王慧欣 《食品安全导刊》 2022年第26期19-21,共3页
随着社会的不断进步,食品科学技术得到了长足发展。食品微生物检验作为一项重要的食品安全保障技术,对推动食品产业健康发展具有重要意义。目前食品微生物检测手段多种多样,其内容也相对复杂,为了更好地规范有关食品微生物的检验,势必... 随着社会的不断进步,食品科学技术得到了长足发展。食品微生物检验作为一项重要的食品安全保障技术,对推动食品产业健康发展具有重要意义。目前食品微生物检测手段多种多样,其内容也相对复杂,为了更好地规范有关食品微生物的检验,势必需要对检测方法和检测内容进行全面分析。基于此,本文浅述了食品微生物检验的基本项目,并介绍了有关食品微生物检验的主要技术,以期能为相关企业提供参考。 展开更多
关键词 微生物检验 内容分析 技术分析
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食品安全抽样问题及解决方法 被引量:1
5
作者 吴贤 白俊花 +1 位作者 王慧欣 杨学莉 《食品安全导刊》 2022年第15期35-37,共3页
随着社会的不断发展,人们生活水平有了明显的提升,人们对于食品的质量安全也有了更高的要求。相关抽样部门和监管部门要重视食品安全工作的开展,找出食品抽样及检验检测中存在的问题,并制定详细的解决策略。因此,本文综述了食品安全抽... 随着社会的不断发展,人们生活水平有了明显的提升,人们对于食品的质量安全也有了更高的要求。相关抽样部门和监管部门要重视食品安全工作的开展,找出食品抽样及检验检测中存在的问题,并制定详细的解决策略。因此,本文综述了食品安全抽样问题及解决方法。 展开更多
关键词 食品安全 问题抽样 解决方法
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