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题名肉桂提取物抗菌及抗氧化的研究
被引量：17
- 1
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作者
严汉彬
林岚岚
丁力行
周昭耿
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机构
仲恺农业工程学院人工环境与控制研究所
中国建筑标准设计研究院
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出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2010年第7期41-44,共4页
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基金
国家科技支撑计划子课题2006BAJ04A04-06
广东省高等学校人才引进专项资金
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文摘
采用肉桂为原料,以乙醇为溶剂,经超声波提取得肉桂提取物。通过正交试验获得肉桂最佳提取条件,通过体外抗菌试验探讨肉桂提取物的体外抗菌作用,然后对提取物DPPH.自由基清除能力和提取物对花生油抗氧化作用进行了研究。实验表明:肉桂最佳提取条件为粒度80目、料液比1∶12、超声波处理时间60 min、浸泡时间8 h;提取物菌对细菌、霉菌和酵母均有一定的抗菌作用,还具有DPPH.自由基清除能力,随着浓度的增加,肉桂提取物对DPPH.自由基的清除能力逐渐增强,但在相同用量下对DPPH.的清除效果不如BHT溶液,此外提取物对花生油的自动氧化也有明显抑制作用,肉桂提取物添加量为油样的0.2%时,抗氧化作用比0.02%BHT的效果要好。
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关键词
肉桂
提取物
抑菌
DPPH
抗氧化作用
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Keywords
cinnamon
extracts
antimicrobial activities
DPPH
anti-oxidation activities
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名空调系统微生物种类分析及其温湿度控制
被引量：10
- 2
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作者
潘平平
邓开野
关富华
丁力行
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机构
仲恺农业工程学院轻工食品学院
仲恺农业工程学院人工环境与控制研究所
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出处
《环境科学与技术》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第4期85-89,共5页
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基金
国家自然科学基金项目资助(51178477)
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文摘
以空调通风系统内的积尘伴生微生物为研究对象，对细菌和真菌进行分类鉴定，并通过对其施加不同程度的温湿度干扰，研究空调系统微生物在不同温湿度条件下的生长状况。结果表明，空调通风系统中的积尘伴生细菌G＋细菌占55％，G-细菌占45％，且主要为致病菌，这些细菌在20～35℃、30％～90％RH范围内生长活跃，且随着温度升高和相对湿度增加生长繁殖明显加快，当相对湿度大于80％则更有利于细菌的生长。空调系统积尘伴生真菌有6种，曲霉属、青霉属、枝孢菌属为优势菌，这些真菌可引起过敏反应和霉变，在15～30℃下生长活跃，且在高湿条件下生长良好，相对湿度大于60％真菌生长迅速加快。因此，可通过调节温湿度来控制空调系统中的微生物污染，空调内部温度设置在20-30℃，相对湿度设置30％～60％，可从根本上破坏和消除微生物的滋生条件，有效抑制微生物的生长。
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关键词
空调系统
微生物污染
温湿度
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Keywords
air conditioning system
microbial contamination
temperature and humidity
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分类号
X172
[环境科学与工程—环境科学]
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题名香蕉和草莓复合果酒的酿造工艺研究
被引量：3
- 3
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作者
严汉彬
林岚岚
丁力行
周昭耿
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机构
仲恺农业工程学院人工环境与控制研究所
中国建筑标准设计研究院
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出处
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第8期159-160,共2页
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基金
国家科技支撑计划项目(2006BAJ04A04-06)
广东省高等学校人才引进专项资金
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文摘
以香蕉和草莓为原料,选用ZHK-I葡萄酒酵母作为发酵菌种进行发酵酿造香蕉和草莓复合果酒,对香蕉护色、原汁配比、发酵工艺及果酒澄清等工艺进行研究,确定最佳加工工艺参数。结果表明:香蕉果肉的护色方法是热烫后按香蕉重量的0.5%加入比例为2∶1的柠檬酸和Vc混合打浆;香蕉汁、草莓汁最佳混合体积比为1∶1;酒精发酵的最优条件为发酵温度32℃、pH3.8、糖度18%、接种量8%;壳聚糖添加量为0.08%时,澄清效果较佳,透光率可达93.2%。
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关键词
香蕉
草莓
复合果酒
护色
酒精发酵
澄清
-
Keywords
banana
strawberry
compound fruit wine
protecting color
alcohol fermentation
clarification
-
分类号
TS255.46
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
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题名建筑表面太阳投影面积的数值计算研究
被引量：1
- 4
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作者
丁力行
刘仙萍
季杰
刘泉
何立群
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机构
仲恺农业工程学院人工环境与控制研究所
湖南科技大学能源与安全工程学院
中国科学技术大学热科学和能源工程系
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出处
《太阳能学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第12期1662-1665,共4页
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文摘
根据太阳运动模型和光学几何原理建立建筑外部遮阳设施动态遮阳效果分析的数学模型。利用该模型,建筑表面上的太阳投影面积可以由建筑地点、建筑几何形状确定。算例的计算结果表明,基于该数学模型的计算值与理论值相比差别很小。该模型对建筑表面太阳投影面积和太阳辐射得热的计算具有实际应用价值,并为动态遮阳效果的研究以及新型遮阳设备的研制提供理论依据。
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关键词
有效光照面积
遮阳设施
数学模型
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Keywords
available area of illumination
sun-shading device
mathematical model
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分类号
TU519
[建筑科学—建筑技术科学]
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题名风速对回转窑内生物质传输影响的试验研究
被引量：1
- 5
-
-
作者
罗玉和
楼波
丁力行
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机构
仲恺农业工程学院人工环境与控制研究所
华南理工大学电力学院
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出处
《农机化研究》
北大核心
2010年第4期123-126,共4页
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基金
广东省科技计划项目(2007B080701002)
仲恺农业工程学院引进优秀人才科研启动基金(2006)
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文摘
通过试验研究了风速对回转窑内生物质传输送的影响,并与已有的几种传输模型进行了比较。结果表明:已有的几种模型不能准确描述风速作用下生物质在回转窑内的传输规律。窑内风速对生物质物料平均停留时间(MRT)的作用有两方面:一方面,生物质在下落过程中受到一个向前的推力;另一方面,生物质受到风的作用,增加了摩擦力,使得风的影响呈现出复杂特性。风速的影响范围与回转窑倾角有较大关系:回转窑倾角越大,风速的影响越显著。
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关键词
生物质
风速
回转窑
传输规律
平均停留时间
-
Keywords
biomass
wind flow
rotary kiln
transportation law
mean residence time （MRT）
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分类号
S216
[农业科学—农业机械化工程]
TK16
[动力工程及工程热物理—热能工程]
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题名清洁发展机制下生物质气化发电的能值分析
被引量：12
- 6
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-
作者
罗玉和
楼波
丁力行
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机构
仲恺农业工程学院人工环境与控制研究所
华南理工大学电力学院
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出处
《太阳能学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010年第9期1124-1128,共5页
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基金
广东省自然科学基金研究团队项目(030045)
广东省科技计划项目(2007B080701002)
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文摘
以江苏兴化5.5MW生物质气化发电示范工程为例,分析了其注册成为清洁发展机制(CDM)项目的潜力。应用能值分析理论,建立了CDM下生物质气化发电的能值评价指标体系,并应用此方法对生物质气化发电进行了分析评价。结果表明:生物质气化发电若注册成为CDM项目,不仅能获得额外的温室气体减排效益,还可有效改善各能值指标;生物质气化发电的能值产出率EYR虽然低于燃煤发电,但环境负载率ELR很低,对环境影响很小;能值可持续指数ESI较高,系统富有活力和发展潜力,可维持较长时间内的可持续发展。
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关键词
生物质
气化发电
清洁发展机制
能值分析
可持续
-
Keywords
biomass
gasification power generation
Clean Development Mechanism （CDM）
emergy analysis
sustainable
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分类号
TK6
[动力工程及工程热物理—生物能]
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题名香蕉发酵乳酸饮料的研制
被引量：7
- 7
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作者
严汉彬
林岚岚
丁力行
周昭耿
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机构
仲恺农业工程学院人工环境与控制研究所
中国建筑标准设计研究院
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出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2010年第12期6494-6495,共2页
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基金
国家科技支撑计划子课题(2006BAJ04A04-06)
广东省高等学校人才引进专项资金
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文摘
[目的]开发新型香蕉发酵乳酸饮料。[方法]以牛奶和香蕉为主要原料,采用正交试验优化香蕉发酵乳酸饮料的制备工艺。[结果]香蕉果肉的护色方法是将香蕉果肉热烫后按其重量的0.5%加入比例为2∶1的柠檬酸和Vc混合打浆;最佳配方为香蕉浆添加量15%、蔗糖添加量7%、奶粉添加量10%;最佳发酵工艺参数为培养时间4h,温度40℃,接种量8%。[结论]研制所得香蕉发酵乳酸饮料,色香味甚佳,并具有一定的营养保健功能。
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关键词
香蕉
乳酸菌
发酵乳饮料
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Keywords
Banana
Lactic acid bacteria
Fermented beverage
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分类号
TS255.3
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
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题名动态热过程分析用建筑几何模型的构建
- 8
-
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作者
丁力行
何立群
陈祖铭
刘仙萍
季杰
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机构
仲恺农业工程学院人工环境与控制研究所
中国科学技术大学热科学和能源工程系
华南理工大学建筑设计研究院
中南大学能源动力与工程学院
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出处
《中国工程科学》
2010年第8期88-93,共6页
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基金
国家自然科学基金(50478023
50408009)
+1 种基金
仲恺农业工程学院引进优秀人才科研启动基金(2006)
中国科学技术大学青年启动基金(2000)
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文摘
建筑墙体表面的太阳直射辐射投影及辐射强度随时间发生很大变化,该变化在已有的动态热过程算法框架内很难直接计算。根据建筑传热模型特点和计算机图形学原理,构建了动态热过程的建筑几何模型,该模型将建筑空间抽象为由矢量平面围成的空间区域的集合;提出了建筑几何模型的核心计算方法,即三维空间内直线与表面的矢量运算。该建筑几何模型能解决建筑动态热过程中直接计算建筑墙体表面之间的太阳直射辐射换热和太阳直射辐射投影等问题,并对空气流通、楼房之间的相互遮阳和光污染等问题的研究也具有实际意义。
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关键词
建筑热过程
几何模型
太阳辐射
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Keywords
thermal process in building
geometrical model
solar radiation
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分类号
TU111.19
[建筑科学—建筑理论]
TU113.19
[建筑科学—建筑理论]
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题名膨胀土路基水毁灾害的预测模型
被引量：2
- 9
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作者
邹苏华
丁加明
丁力行
肖宏彬
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机构
湖南省交通厅交通建设造价管理站
清华大学土木水利学院
仲恺农业工程学院人工环境与控制研究所
中南林业科技大学土木工程与力学学院
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出处
《铁道科学与工程学报》
CAS
CSCD
2009年第5期26-30,共5页
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基金
国家自然科学基金资助项目(50808179
50678177)
+1 种基金
仲恺农业工程学院引进优秀人才科研启动基金资助项目(G2360246)
湖南省自然科学基金资助项目(08JJ3092)
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文摘
采用降雨极值的皮尔逊-Ⅲ型分布模型,引入冯利华干旱模型,分析基于马尔可夫链的晴雨转化矩阵。并通过这些概率模型建立膨胀土路基在气候作用下的水毁灾害预测模型。计算分析结果表明,该计算模型为膨胀土路基的地理分布与气候耦合时的水毁预测提供了一种可扩展的算法,也可用于极端气候条件下的其他灾害预测。
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关键词
气候
膨胀土路基
水毁
预测
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Keywords
climate
expansive soil roadbed
water-destroyed
forecast
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分类号
TU475.5
[建筑科学—结构工程]
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