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关于食品企业实验室技术规范的几点思考被引量：1: 1; 作者余彦铭《食品安全导刊》 2015年第11X期43-45,共3页; 近年来,我国食品安全问题频频出现问题,因此国家加强了对食品生产企业的控制与打击力度。对于食品企业来说,要想保障食品安全检测实验室不可或缺,其不仅是生产控制中的关键环节,同时也是保障食品质量体系正常运行的关键步骤。然而要想... 展开更多; 关键词企业实验室实验室环境生产控制质量体系检测设备实验室检测微生物检测技术保障实验室仪器设; 在线阅读下载PDF 职称材料

富硒豆豉中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸的测定被引量：7: 2; 作者李碧波鄢兵华荣汝繁《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第2期521-526,共6页; 目的建立高效液相色谱法同时测定富硒豆豉中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠和脱氢乙酸的分析方法。方法样品经过沉淀剂沉淀蛋白后过滤,使用C_(18)反向色谱柱(pH1.5～9.0)分离,用甲醇-乙酸铵溶液作为流动相进行洗脱,经高效液相色谱紫外... 展开更多; 关键词安赛蜜苯甲酸山梨酸糖精钠脱氢乙酸富硒豆豉高效液相色谱法; 在线阅读下载PDF 职称材料

石墨炉标准加入法测定白酒质控样中铅含量被引量：6: 3; 作者李碧波鄢兵华陈志勇《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第12期219-224,共6页; 白酒样品加热除掉乙醇,微波消解定容,经石墨炉原子化后,在283.3nm处测定吸光值。在一定浓度范围内的铅的吸光值与铅含量成正比。结果显示,采用标准曲线校正法测No:QC-156A-3白酒质控样品铅含量为0.262mg/L,比质控样品中铅的指定值0.301m... 展开更多; 关键词白酒铅石墨炉法标准曲线校正法标准加入校正法; 在线阅读下载PDF 职称材料

气相色谱法测定食醋中环己基氨基磺酸钠被引量：4: 4; 作者裴娟娟周晓燕 +2 位作者荣汝繁杜鹏程陈志勇《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第2期178-180,共3页; 采用气相色谱法对食醋中的环己基氨基磺酸钠含量进行了测定,试验结果如下:样品加标平均回收率在90.7%~95.5%之间,相对标准偏差在2.7%~5.1%之间。结果表明利用气相色谱分析,环己基氨基磺酸钠的平均回收率较高,适合食醋中环己基氨基磺酸... 展开更多; 关键词气相色谱法食醋环己基氨基磺酸钠; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名关于食品企业实验室技术规范的几点思考被引量：1: 1; 作者余彦铭; 机构仙桃市食品药品检验检测中心; 出处《食品安全导刊》 2015年第11X期43-45,共3页; 文摘近年来,我国食品安全问题频频出现问题,因此国家加强了对食品生产企业的控制与打击力度。对于食品企业来说,要想保障食品安全检测实验室不可或缺,其不仅是生产控制中的关键环节,同时也是保障食品质量体系正常运行的关键步骤。然而要想确保实验室检测结果可靠、正确、科学,那么首先必须保障其技术上的规范性,; 关键词企业实验室实验室环境生产控制质量体系检测设备实验室检测微生物检测技术保障实验室仪器设; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名富硒豆豉中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸的测定被引量：7: 2; 作者李碧波鄢兵华荣汝繁; 机构仙桃市食品药品检验检测中心; 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第2期521-526,共6页; 文摘目的建立高效液相色谱法同时测定富硒豆豉中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠和脱氢乙酸的分析方法。方法样品经过沉淀剂沉淀蛋白后过滤,使用C_(18)反向色谱柱(pH1.5～9.0)分离,用甲醇-乙酸铵溶液作为流动相进行洗脱,经高效液相色谱紫外检测器和二极管阵列检测器检测,检测波长为230 nm。结果 5种添加剂具有良好的线性关系,相关系数均大于0.9990,检出限为1.0～2.0mg/kg。应用该方法检测富硒豆豉的加标回收率为90.2%～101.1%,相对标准偏差小于2.0%。结论本研究建立的方法有效可行,结果可靠,适用于富硒豆豉中5种添加剂的检测。; 关键词安赛蜜苯甲酸山梨酸糖精钠脱氢乙酸富硒豆豉高效液相色谱法; Keywords acesulfame potassium benzoic acid sorbic acid saccharin sodium dihydrate dehydroacetic acid Se-enriched and fermented soyabeans high performance liquid chromatography; 分类号 O657.72 [理学—分析化学] TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名石墨炉标准加入法测定白酒质控样中铅含量被引量：6: 3; 作者李碧波鄢兵华陈志勇; 机构仙桃市食品药品检验检测中心; 出处《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第12期219-224,共6页; 文摘白酒样品加热除掉乙醇,微波消解定容,经石墨炉原子化后,在283.3nm处测定吸光值。在一定浓度范围内的铅的吸光值与铅含量成正比。结果显示,采用标准曲线校正法测No:QC-156A-3白酒质控样品铅含量为0.262mg/L,比质控样品中铅的指定值0.301mg/L低12.3%;而采用标准加入校正法以消除白酒基体引入的干扰,测得铅含量为0.309mg/L,更接近指定值。; 关键词白酒铅石墨炉法标准曲线校正法标准加入校正法; Keywords liquor lead graphite furnace method standard curve correction method standard addition correction method; 分类号 O657.31 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名气相色谱法测定食醋中环己基氨基磺酸钠被引量：4: 4; 作者裴娟娟周晓燕荣汝繁杜鹏程陈志勇; 机构湖北省仙桃市食品药品检验检测中心; 出处《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第2期178-180,共3页; 文摘采用气相色谱法对食醋中的环己基氨基磺酸钠含量进行了测定,试验结果如下:样品加标平均回收率在90.7%~95.5%之间,相对标准偏差在2.7%~5.1%之间。结果表明利用气相色谱分析,环己基氨基磺酸钠的平均回收率较高,适合食醋中环己基氨基磺酸钠的测定。; 关键词气相色谱法食醋环己基氨基磺酸钠; Keywords gas chromatography vinegar sodium cyclamate; 分类号 TS264.22 [轻工技术与工程—发酵工程] O657.71 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料