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题名酱香老鹰茶酒制备工艺优化及其体外抗氧活性研究
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作者
王芙蓉
陈应桥
李芋萤
赵曼
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机构
茅台学院
仁怀市疾病预防控制中心
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出处
《粮食与油脂》
北大核心
2024年第10期90-94,共5页
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基金
茅台学院高层次人才启动项目(mygccrc[2022]036)。
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文摘
以酱香白酒和老鹰茶为主要原料,采用浸提工艺制备酱香老鹰茶酒。在单因素试验基础上,采用响应面试验优化酱香老鹰茶酒的制备工艺条件,并测定其理化指标及抗氧化活性。结果表明:最佳制备工艺条件为浸泡时间8 d、料液比1∶10(g/mL)、茶汁添加量11%(以中药材浸泡后的酱香老鹰茶酒半成品体积计)、酱香白酒乙醇体积分数45%。在此条件下,酱香老鹰茶酒的总黄酮含量为24.59 mg/mL、酚酸含量为6.71 mg/mL、感官评分为93.32、综合评分达46.72。体外抗氧化试验结果显示,酱香老鹰茶酒对DPPH自由基、ABTS自由基、羟基自由基的清除率及还原力分别为89.32%、92.18%、84.57%、1.965,表明酱香老鹰茶酒具有一定的体外抗氧化活性。
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关键词
酱香白酒
老鹰茶
响应面试验
茶酒
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Keywords
sauce-flavor baijiu
hawk tea
response surface methodology
tea wine
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分类号
TS262.8
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名不孕症患者就医行为与辅助生殖技术治疗效果的相关性
被引量：20
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作者
汪宇昕
李小平
胡雪梅
胡德华
余昌海
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机构
遵义医科大学人文医学研究中心
遵义医科大学图书馆
遵义医科大学附属医院生殖医学中心
仁怀市疾病预防控制中心
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出处
《解放军护理杂志》
CSCD
北大核心
2020年第1期18-21,共4页
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基金
贵州省教育厅高等学校人文社会科学研究项目(2019dxs005)。
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文摘
目的了解不孕症患者治疗前就医行为现状,探讨就医行为与辅助生殖技术(assisted reproductive technology,ART)治疗效果的相关性,为改善医疗服务质量、提升妊娠成功率提供参考。方法采用便利抽样法,使用自行设计调查问卷对遵义市某三甲医院生殖专科278名进行ART治疗的不孕症患者进行调查,并对调查结果进行统计学分析。结果患者首次及后续就医行为选择存在不均衡、不合理的情况,患者首次就诊方式和在同一家医院是否选择同一个医生就诊与妊娠成功与否显著相关(P<0.05)。结论患者就医行为现状有待改善,应关注患者就医需求,完善各级生殖专科建设,加强不孕症患者的健康宣教,提升患者就医能力,进一步提高治疗效果。
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关键词
辅助生殖技术
不孕症
就医行为
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Keywords
assisted reproductive technology
infertility
medical seeking behavior i
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分类号
R473.71
[医药卫生—护理学]
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