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甜瓜果酒发酵酿造工艺: 1; 作者王志鹏杨青刘星《农村科技》 2025年第1期61-63,共3页; 甜瓜果酒因其丰富的营养价值和独特的风味,受到越来越多消费者关注,尤其受青年消费群体的青睐。本文详细介绍了以甜瓜为原材料的一种果酒发酵酿造工艺,通过此工艺可获得11%~14%甜瓜果酒,此果酒酒体呈淡黄色、透光率达到96.2%,酒液清亮,... 展开更多; 关键词甜瓜果酒发酵酿造工艺; 在线阅读下载PDF 职称材料

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