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荧光光度法、高效液相色谱法和酶联免疫法检测食用油黄曲霉毒素B1的比较 被引量:1
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作者 黄思伟 张银菊 +1 位作者 宋红 张翠 《食品安全导刊》 2014年第10X期48-49,共2页
对荧光光度法、高效液相色谱法和酶联免疫法在检测食用油黄曲霉毒素B1的过程和结果进行比较。结合数据发现,三种方法在检测过程中各有优劣,检测结果均能满足一般检测要求。因此,检测员因根据实验室的环境设备和样品数量择优选择适合的... 对荧光光度法、高效液相色谱法和酶联免疫法在检测食用油黄曲霉毒素B1的过程和结果进行比较。结合数据发现,三种方法在检测过程中各有优劣,检测结果均能满足一般检测要求。因此,检测员因根据实验室的环境设备和样品数量择优选择适合的方法。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素B1 荧光光度法 高效液相色谱法 酶联免疫法
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