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题名不同采收期乌天麻中矿质元素和有效成分分析
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作者
杨梦
冷启波
汪海翔
侯英
刘祥义
徐娟
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机构
西南林业大学/林业生物质资源高效利用技术国家地方联合工程研究中心
西南林业大学材料与化学工程学院
云南鸿垚农业开发投资有限公司
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出处
《西南农业学报》
北大核心
2025年第4期725-733,共9页
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基金
云南省农业基础研究联合专项项目(202301BD070001-236)。
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文摘
【目的】探究不同采收期乌天麻的产量、有效成分及矿质元素含量的变化规律。【方法】测定不同采收期乌天麻产量及折干率,通过高效液相色谱测定不同采收期乌天麻中天麻素,对羟基苯甲醇,巴利森苷A、B、C、E含量以及ICP测定矿质元素含量;采用相关性分析法对乌天麻有效成分及矿质元素相关性进行分析;采用主成分分析法(PCA)对乌天麻有效成分和矿质元素进行综合评价。【结果】不同采收期天麻产量、折干率随采收月份增长而增加,12月后增加趋于平稳。乌天麻中含有丰富的Ca、P、Mg等矿质元素,每个采收期P含量最高,Cu含量最低;不同采收期乌天麻矿质元素含量有所不同,8种矿质元素变异系数依次为Fe>Na>Zn>Ca>Mn>Mg>Cu>P。天麻素及对羟基苯甲醇总含量11月最高,巴利森苷总含量12月达到最高;对羟基苯甲醇、巴利森苷A、巴利森苷B、巴利森苷C、巴利森苷E、Na与采收月份间均呈显著正相关,巴利森苷A、巴利森苷B与Zn间均呈显著正相关,Ca、Fe、Mn、Na、P与天麻素间均呈显著负相关,Fe、Mg与对羟基苯甲醇、巴利森苷A、巴利森苷B、巴利森苷C、巴利森苷E间均呈显著负相关。主成分分析将8种矿质元素简化为3个主成分,累计贡献率为84.962%;将乌天麻有效成分及产量简化为2个主成分,累计贡献率为94.561%,2023年12月PCA综合得分最高。【结论】禄劝县及海拔、气候相似区域乌天麻最佳采收期为2023年12月,为乌天麻的采收时间提供参考。
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关键词
乌天麻有效成分
矿质元素
相关性
主成分分析
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Keywords
Effective components of gastrodia elata Bl.f.glauca S.chow
Mineral elements
Correlation
Main component analysis
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分类号
S567
[农业科学—中草药栽培]
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