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云南澳洲坚果果实品质分析与综合评价: 1; 作者马尚玄胡小静 +8 位作者付镓榕徐文婷黄克昌魏元苗杨悦雪姜家泰王家堂贺熙勇郭刚军《食品工业科技》北大核心 2025年第7期259-271,共13页; 为明确云南不同产区、不同品种澳洲坚果果实品质特性,建立果实品质综合评价模型。对云南3个主产区35个澳洲坚果样本果实性状、果仁理化与营养及功能性成分、氨基酸组成与相对含量进行测定,运用相关性分析、主成分分析及正交偏最小二乘... 展开更多; 关键词澳洲坚果果实性状理化、营养与功能性成分正交偏最小二乘法主成分分析综合评价; 在线阅读下载PDF 职称材料

云南西双版纳不同澳洲坚果品种果实品质特性及综合评价被引量：1: 2; 作者马尚玄胡小静 +7 位作者付镓榕魏元苗徐文婷姜家泰王家堂李鸿郭刚军贺熙勇《中国南方果树》北大核心 2024年第6期68-75,82,共9页; 为明确西双版纳澳洲坚果品种果实品质特性,筛选不同加工产品适用品种,以HAES344等7个不同澳洲坚果品种为试材,采集成熟果实测定外观、理化与营养品质指标,运用变异性及主成分分析进行综合评价。结果表明,供试澳洲坚果品种外观、理化性... 展开更多; 关键词澳洲坚果品种主成分分析壳果脂肪酸加工; 在线阅读下载PDF 职称材料

澳洲坚果粉蚧危害初报被引量：4: 3; 作者王一承朗昌胜 +4 位作者曾辉邹明宏张汉周陆超忠罗炼芳《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第12期106-107,共2页; 调查了云南盈江县澳洲坚果粉蚧的发生情况、危害特点、形态特征与生活习性,并从加强检疫工作、农业防治、生物防治及化学防治等方面提出防治建议。; 关键词澳洲坚果粉蚧防治; 在线阅读下载PDF 职称材料

德宏州澳洲坚果施肥与修剪技术研究被引量：10: 4; 作者余贵湘卢靖 +1 位作者王康邵维治《现代农业科技》 2013年第9期62-64,66,共4页; 选择树龄15年的OC、660澳洲坚果品种,进行施肥和修剪试验研究,观测施肥、品种、修剪3个因素对澳洲坚果产量的影响。施肥因素设4个水平,品种因素设2个水平,修剪因素有2个水平,采用完全随机区组排列。结果表明:施肥对澳洲坚果产量的影响较... 展开更多; 关键词澳洲坚果品种施肥修剪产量影响云南德宏; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名云南澳洲坚果果实品质分析与综合评价: 1; 作者马尚玄胡小静付镓榕徐文婷黄克昌魏元苗杨悦雪姜家泰王家堂贺熙勇郭刚军; 机构云南省热带作物科学研究所云南省澳洲坚果农业工程研究中心云南省木本油料技术创新中心文山学院三七医药学院云南迪思企业集团坚果有限公司德宏迪思坚果开发有限公司; 出处《食品工业科技》北大核心 2025年第7期259-271,共13页; 基金云南省重大科技专项计划(202202AE090006) 云南省热带作物科技创新体系建设专项(RF2024-6) +4 种基金 “兴滇英才支持计划”(2022-0068)。; 文摘为明确云南不同产区、不同品种澳洲坚果果实品质特性,建立果实品质综合评价模型。对云南3个主产区35个澳洲坚果样本果实性状、果仁理化与营养及功能性成分、氨基酸组成与相对含量进行测定,运用相关性分析、主成分分析及正交偏最小二乘判别分析对其进行综合评价。结果表明:云南不同产区、不同品种果实性状具有显著性差异(P<0.05),青皮果、壳果、果仁单重分别为13.85~30.48 g、5.92~11.68 g、1.87~3.75 g,壳果大果率为38.89%~100.00%,果仁大果率为10.00%~100.00%,出籽率为37.86%~72.41%,出仁率为25.18%~44.61%,缺陷果仁率为1.67%~17.00%,临沧地区坚果样本壳果、果仁大果率表现最佳,普洱地区坚果样本缺陷果仁率最高,亟需加强果园管理;35个样本理化与成分指标变异丰富,变异系数为4.49%~68.01%,总酚、多糖、总糖、果仁水分含量、灰分变异系数均大于10%,在样本间存在明显差异;35个样本均检测出17种氨基酸,其中药效氨基酸占比最大,占氨基酸总量的63.22%~73.36%。通过正交偏最小二乘判别分析得出,用于评判不同样本澳洲坚果品质特性的指标包括粗脂肪、出籽率、亮氨酸、壳果大果率、多糖、组氨酸、总糖、壳果单果重、丙氨酸、缬氨酸、苏氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、果仁单果重。利用主成分分析建立澳洲坚果综合品质评价模型,在35个澳洲坚果样本中,综合品质最优的5个样本为普洱‘HVA4’、保山‘Nanya No.3’、保山‘HAES246’、保山‘HVA16’、普洱‘Own Choice’。该研究明确了云南澳洲坚果果实品质特性,建立综合品质评价模型,对澳洲坚果加工产品的品种筛选、品质调控提供重要参考。; 关键词澳洲坚果果实性状理化、营养与功能性成分正交偏最小二乘法主成分分析综合评价; Keywords Macadamia integrifolia fruit characteristics physicochemical,nutritional and functional components orthogonal partial least squares-discriminant analysis(OPLA-DA) principal component analysis(PCA) comprehensive evaluation; 分类号 S664.9 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名云南西双版纳不同澳洲坚果品种果实品质特性及综合评价被引量：1: 2; 作者马尚玄胡小静付镓榕魏元苗徐文婷姜家泰王家堂李鸿郭刚军贺熙勇; 机构云南省热带作物科学研究所云南省澳洲坚果农业工程研究中心文山学院三七医药学院云南迪思企业集团坚果有限公司德宏迪思坚果开发有限公司; 出处《中国南方果树》北大核心 2024年第6期68-75,82,共9页; 基金云南省重大科技专项计划(202202AE090006) 云南省热带作物科技创新体系建设专项(RF2024-6) +4 种基金兴滇英才支持计划(2022-0068)项目资助。; 文摘为明确西双版纳澳洲坚果品种果实品质特性,筛选不同加工产品适用品种,以HAES344等7个不同澳洲坚果品种为试材,采集成熟果实测定外观、理化与营养品质指标,运用变异性及主成分分析进行综合评价。结果表明,供试澳洲坚果品种外观、理化性状与营养品质指标之间存在明显差异,各指标变异系数0.46%~59.03%;加工品质综合评分由高到低依次为Own Choice、HAES344、HAES800、HAES294、HAES741、HAES788、HAES660;适用于加工蛋白类、壳果类、果仁类、精深类产品的品种分别为HAES344、HAES800,HAES741、HAES344,HAES741、HAES800,HAES294、Own Choice。; 关键词澳洲坚果品种主成分分析壳果脂肪酸加工; Keywords macadamia nut variety principal component analysis quality evaluation; 分类号 S664 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名澳洲坚果粉蚧危害初报被引量：4: 3; 作者王一承朗昌胜曾辉邹明宏张汉周陆超忠罗炼芳; 机构中国热带农科院南亚热带作物研究所云南迪思企业集团坚果有限公司; 出处《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第12期106-107,共2页; 基金云南省省院校科技合作计划(2006YX16); 文摘调查了云南盈江县澳洲坚果粉蚧的发生情况、危害特点、形态特征与生活习性,并从加强检疫工作、农业防治、生物防治及化学防治等方面提出防治建议。; 关键词澳洲坚果粉蚧防治; 分类号 S436.28 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名德宏州澳洲坚果施肥与修剪技术研究被引量：10: 4; 作者余贵湘卢靖王康邵维治; 机构云南省德宏州林业科学研究所云南迪思企业集团坚果有限公司; 出处《现代农业科技》 2013年第9期62-64,66,共4页; 文摘选择树龄15年的OC、660澳洲坚果品种,进行施肥和修剪试验研究,观测施肥、品种、修剪3个因素对澳洲坚果产量的影响。施肥因素设4个水平,品种因素设2个水平,修剪因素有2个水平,采用完全随机区组排列。结果表明:施肥对澳洲坚果产量的影响较大,施肥量与产量呈正相关,施肥量达9 kg/株时产量达最高点,之后增加施肥量产量趋于下降。施肥量与OC品种平均单果重之间存在密切关系,基本趋于单株产量与平均单果重呈反比。OC品种最佳处理组合为,采用半环状沟施肥方法,即6月施复合肥(15-15-15)4 kg/株+钙镁磷肥0.5 kg/株+硼砂25 g/株;12月施复合肥(15-15-15)4 kg/株+硼砂20 g/株+锌肥20 g/株,加修剪技术措施。660品种最佳处理组合为:6月施复合肥(15-15-15)3 kg/株+钙镁磷肥0.5 kg/株+硼砂25 g/株;12月施复合肥(15-15-15)3 kg/株+硼砂20 g/株+锌肥20 g/株,不修剪。修剪对OC品种产量的影响不大,660品种则修剪产量显著低于不修剪。; 关键词澳洲坚果品种施肥修剪产量影响云南德宏; Keywords Macadamiaternifolia variety fertilization pruning yield effect DehongYunnan; 分类号 S667.9 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	云南澳洲坚果果实品质分析与综合评价	马尚玄胡小静付镓榕徐文婷黄克昌魏元苗杨悦雪姜家泰王家堂贺熙勇郭刚军	《食品工业科技》北大核心	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	云南西双版纳不同澳洲坚果品种果实品质特性及综合评价	马尚玄胡小静付镓榕魏元苗徐文婷姜家泰王家堂李鸿郭刚军贺熙勇	《中国南方果树》北大核心	2024	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	澳洲坚果粉蚧危害初报	王一承朗昌胜曾辉邹明宏张汉周陆超忠罗炼芳	《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心	2009	4	在线阅读下载PDF 职称材料
4	德宏州澳洲坚果施肥与修剪技术研究	余贵湘卢靖王康邵维治	《现代农业科技》	2013	10	在线阅读下载PDF 职称材料