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无机溶剂法制备β-环糊精的工艺研究: 1; 作者王超凡宋拓 +7 位作者丁俊美于婷婷李俊俊唐湘华谢振荣张学林高光敏黄遵锡《中国酿造》 CAS 2013年第11期112-117,共6页; 对一种无机溶剂酶催化生产β-环糊精的工艺进行研究,并采用响应面实验法确定了生产β-环糊精的适宜工艺条件,为其开发研究应用提供参考。实验结果表明,生产β-环糊精的最佳条件是选取木薯淀粉作为底物,不经过预处理,环状糊精葡萄糖基转... 展开更多; 关键词环状糊精葡萄糖基转移酶无机溶剂法 Β-环糊精生产工艺; 在线阅读下载PDF 职称材料

饲用抗生素替代物在畜禽养殖中的发展趋势及作用机理研究进展被引量：25: 2; 作者朱恩恒苗华彪 +2 位作者张永超陈雷俊韩楠玉《饲料研究》 CAS 北大核心 2022年第7期132-137,共6页; 畜禽饲料中长期添加抗生素易出现药物残留、细菌耐药性等问题,导致农畜产品品质下降、人类健康受到威胁、生态环境遭到破坏等。饲用抗生素替代物安全、高效、低残留、低污染,能够提高动物的生长性能,改善动物肠道健康及调节宿主免疫系... 展开更多; 关键词抗生素替代物畜禽养殖机理研究; 在线阅读下载PDF 职称材料

魔芋寡糖的膜分离及产物组成分析被引量：5: 3; 作者唐湘华杨云娟 +3 位作者顾天坤慕跃林吴倩黄遵锡《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第8期21-25,共5页; 本文采用高速离心、无机陶瓷微孔滤膜、超滤纳滤对250 g/L(w/v)的高浓度魔芋精粉的酶解液进行分离、过滤、浓缩、制备魔芋寡糖,分析了甘露聚糖酶水解催化高浓度魔芋粉形成的具有一定粘性的寡糖溶液,对过滤通量、寡糖的回收率和寡糖产物... 展开更多; 关键词魔芋寡糖膜分离过滤通量基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱仪(MALDI-TOF-MS) 产物组成分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

酿酒酵母GY-1的固定化及其对魔芋寡糖中单糖的利用被引量：3: 4; 作者唐湘华杨云娟 +4 位作者李俊俊韩楠玉慕跃林吴倩黄遵锡《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第2期80-85,共6页; 以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)GY-1作为实验菌株,利用魔芋粉和海藻酸钠搭配作为固化交联剂进行固定化酵母制备,并通过固定化酵母去除魔芋水解产物中的还原单糖。结果表明,2%的魔芋粉和1%的海藻酸钠组合作为固定化剂,并混合5%的... 展开更多; 关键词酿酒酵母固定化酵母交联反应魔芋寡糖薄层层析; 在线阅读下载PDF 职称材料

黑根霉Q3Y在旱胁迫效应下的菌丝生长特性及糖化产物被引量：1: 5; 作者杨云娟钱红 +6 位作者车云巧肖伶郭海静苏艳欢周玮唐湘华黄遵锡《中国酿造》 CAS 北大核心 2020年第3期104-108,共5页; 选取产糖化酶较强和糖化能力较高的黑根霉(Rhizopus nigricans)Q3Y进行菌丝体的抗旱逆境液态发酵培养,分析了菌株Q3Y菌丝生长状况及菌丝对糯米的利用。结果表明,在土豆汁培养基中添加0.50%的琼脂,使其黏度达到500 mPa·s,黑根霉菌Q3... 展开更多; 关键词黑根霉抗旱逆境菌丝体糖化酶; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名无机溶剂法制备β-环糊精的工艺研究: 1; 作者王超凡宋拓丁俊美于婷婷李俊俊唐湘华谢振荣张学林高光敏黄遵锡; 机构生物能源持续开发利用教育部工程研究中心云南省生物质能与环境生物技术重点实验室云南省酶工程技术研究中心酶资源开发与应用国家地方联合工程研究中心云南师范大学生命科学学院; 出处《中国酿造》 CAS 2013年第11期112-117,共6页; 基金国家科技支撑计划课题(2013BAD10B01) 国家自然科学基金地区科学基金项目(31160229); 文摘对一种无机溶剂酶催化生产β-环糊精的工艺进行研究,并采用响应面实验法确定了生产β-环糊精的适宜工艺条件,为其开发研究应用提供参考。实验结果表明,生产β-环糊精的最佳条件是选取木薯淀粉作为底物,不经过预处理,环状糊精葡萄糖基转移酶添加量是4U/g,CaCl2的浓度为30mmol/L,pH7.88,温度63.67℃,反应时间17.24 h,产率可达24.02%。生产工艺和传统工艺相比,产率明显增高,提高了生产效率。; 关键词环状糊精葡萄糖基转移酶无机溶剂法 Β-环糊精生产工艺; Keywords CGTase inorganic solvent method β-cyclodextrin preparation technology; 分类号 Q55 [生物学—生物化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名饲用抗生素替代物在畜禽养殖中的发展趋势及作用机理研究进展被引量：25: 2; 作者朱恩恒苗华彪张永超陈雷俊韩楠玉; 机构云南师范大学生命科学学院云南省酶工程技术研究中心生物能源持续开发利用教育部工程研究中心; 出处《饲料研究》 CAS 北大核心 2022年第7期132-137,共6页; 基金中央引导地方科技发展科技成果转移转化项目(项目编号:202107AC110002) 广东省重点领域研发计划项目(项目编号:2019B020218003)。; 文摘畜禽饲料中长期添加抗生素易出现药物残留、细菌耐药性等问题,导致农畜产品品质下降、人类健康受到威胁、生态环境遭到破坏等。饲用抗生素替代物安全、高效、低残留、低污染,能够提高动物的生长性能,改善动物肠道健康及调节宿主免疫系统。文章综述酶制剂、抗菌肽、益生菌、益生元和合生元五类抗生素替代物的作用机理及在畜禽生产中的应用,为我国饲料行业的可持续发展提供参考。; 关键词抗生素替代物畜禽养殖机理研究; Keywords antibiotic substitute livestock and poultry breeding mechanism research; 分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名魔芋寡糖的膜分离及产物组成分析被引量：5: 3; 作者唐湘华杨云娟顾天坤慕跃林吴倩黄遵锡; 机构云南师范大学生物能源持续开发利用教育部工程研究中心云南省酶工程技术研究中心云南师范大学生命科学学院; 出处《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第8期21-25,共5页; 基金国家重点研发计划(2017YFB0308401)。; 文摘本文采用高速离心、无机陶瓷微孔滤膜、超滤纳滤对250 g/L(w/v)的高浓度魔芋精粉的酶解液进行分离、过滤、浓缩、制备魔芋寡糖,分析了甘露聚糖酶水解催化高浓度魔芋粉形成的具有一定粘性的寡糖溶液,对过滤通量、寡糖的回收率和寡糖产物组成的影响。结果表明,150 g/L的寡糖混合物通过超滤膜过滤,寡糖回收率能达到86%以上;组合纳滤膜能使寡糖混合物进行有效浓缩,可以去除溶液中的金属离子、有机酸小分子和溶剂水,提高寡糖溶质纯度。100~5000 Da的魔芋寡糖混合物通过基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱仪(MALDI-TOF-MS)分析发现,寡糖的构成比例中三糖为最高单一组分,含量为21.5%,二糖~十四糖的总含量达到90%,十五糖-二十糖的含量为9%。因此,采用膜过滤技术用于魔芋寡糖分离、提纯和浓缩工艺是可行的。; 关键词魔芋寡糖膜分离过滤通量基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱仪(MALDI-TOF-MS) 产物组成分析; Keywords konjac oligosaccharides membrane separation filtration flux matrix-assisted laser desorption ionization time of flight mass spectrometer(MALDI-TOF-MS) product composition analysis; 分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名酿酒酵母GY-1的固定化及其对魔芋寡糖中单糖的利用被引量：3: 4; 作者唐湘华杨云娟李俊俊韩楠玉慕跃林吴倩黄遵锡; 机构云南师范大学生物能源持续开发利用教育部工程研究中心云南省酶工程技术研究中心; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第2期80-85,共6页; 基金国家重点研发计划(2017YFB0308401) 国家自然科学基金资助项目(31660304); 文摘以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)GY-1作为实验菌株,利用魔芋粉和海藻酸钠搭配作为固化交联剂进行固定化酵母制备,并通过固定化酵母去除魔芋水解产物中的还原单糖。结果表明,2%的魔芋粉和1%的海藻酸钠组合作为固定化剂,并混合5%的粉状酵母GY-1添加到40℃热水中,搅拌混合形成多糖胶体,通过微量泵加入到4%的CaCl_2溶液中,在低温条件下交联反应10 h,形成固定化酵母颗粒均匀,平均直径为4～5 mm,包埋的酵母死亡率低于10%;采用薄层层析(TLC)法检测,发现固定化酵母GY-1能够利用魔芋胶中还原单糖(葡萄糖、甘露糖),从而达到纯化魔芋寡糖的目的。; 关键词酿酒酵母固定化酵母交联反应魔芋寡糖薄层层析; Keywords Saccharomyces cerevisiae immobilized yeast cross linking reaction konjac oligosaccharides thin layer chromatography; 分类号 TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名黑根霉Q3Y在旱胁迫效应下的菌丝生长特性及糖化产物被引量：1: 5; 作者杨云娟钱红车云巧肖伶郭海静苏艳欢周玮唐湘华黄遵锡; 机构云南师范大学生命科学学院云南师范大学生物能源持续开发利用教育部工程研究中心云南省酶工程技术研究中心; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2020年第3期104-108,共5页; 基金国家重点研发计划(2017YFB0308401)。; 文摘选取产糖化酶较强和糖化能力较高的黑根霉(Rhizopus nigricans)Q3Y进行菌丝体的抗旱逆境液态发酵培养,分析了菌株Q3Y菌丝生长状况及菌丝对糯米的利用。结果表明,在土豆汁培养基中添加0.50%的琼脂,使其黏度达到500 mPa·s,黑根霉菌Q3Y在该培养基中菌丝生长状态良好,细胞分散均匀;在料水比为6∶10(g∶mL),含水量为62.5%糯米培养液中,黑根霉菌株Q3Y菌丝体能得到更好的生长,培养72 h还原糖、可溶性总糖及糖化酶酶活分别达到26 g/100mL、32 g/100mL、23.0 U/mL。; 关键词黑根霉抗旱逆境菌丝体糖化酶; Keywords Rhizopus nigricans drought stress mycelium glucoamylase; 分类号 TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	无机溶剂法制备β-环糊精的工艺研究	王超凡宋拓丁俊美于婷婷李俊俊唐湘华谢振荣张学林高光敏黄遵锡	《中国酿造》 CAS	2013	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	饲用抗生素替代物在畜禽养殖中的发展趋势及作用机理研究进展	朱恩恒苗华彪张永超陈雷俊韩楠玉	《饲料研究》 CAS 北大核心	2022	25	在线阅读下载PDF 职称材料
3	魔芋寡糖的膜分离及产物组成分析	唐湘华杨云娟顾天坤慕跃林吴倩黄遵锡	《食品工业科技》 CAS 北大核心	2020	5	在线阅读下载PDF 职称材料
4	酿酒酵母GY-1的固定化及其对魔芋寡糖中单糖的利用	唐湘华杨云娟李俊俊韩楠玉慕跃林吴倩黄遵锡	《中国酿造》 CAS 北大核心	2019	3	在线阅读下载PDF 职称材料
5	黑根霉Q3Y在旱胁迫效应下的菌丝生长特性及糖化产物	杨云娟钱红车云巧肖伶郭海静苏艳欢周玮唐湘华黄遵锡	《中国酿造》 CAS 北大核心	2020	1	在线阅读下载PDF 职称材料