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天紫23糯玉米栽培技术
被引量：
2
1
作者
胡国庆
陈静英
+4 位作者
岩三胆
普丽花
肖云南
伍卫
李昊卿
《现代化农业》
2022年第2期2-4,共3页
糯玉米也称黏玉米、甜糯玉米,是玉米的一个亚种,是玉米胚乳性状的一种突变体,其胚乳淀粉几乎是100%的支链淀粉所组成。因其特有的香、糯、甜风味和营养丰富,以及蒸煮食用方便,易消化吸收而深受消费者的喜爱。糯玉米被誉为21世纪的黄金食...
糯玉米也称黏玉米、甜糯玉米,是玉米的一个亚种,是玉米胚乳性状的一种突变体,其胚乳淀粉几乎是100%的支链淀粉所组成。因其特有的香、糯、甜风味和营养丰富,以及蒸煮食用方便,易消化吸收而深受消费者的喜爱。糯玉米被誉为21世纪的黄金食品,集色、香、味、黏于一身,符合营养学家倡导的绿色、粗食的饮食理念,深受消费者的喜爱。随着糯玉米真空包装、糯玉米速冻、制作玉米浆及复合饮料技术的应用,生产出色香味美的糯玉米特色产品,保持糯玉米本身的清香甜味,满足人们随时食用不需加热的商旅需求,极大地提升了糯玉米的营养价值和产业链发展。
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关键词
糯玉米
玉米栽培技术
消化吸收
支链淀粉
胚乳性状
色香味
玉米浆
营养价值
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职称材料
题名
天紫23糯玉米栽培技术
被引量：
2
1
作者
胡国庆
陈静英
岩三胆
普丽花
肖云南
伍卫
李昊卿
机构
云南省西双版纳傣族自治州
农业
科学研究所
云南省西双版纳傣族自治州农业农村环境保护站
出处
《现代化农业》
2022年第2期2-4,共3页
文摘
糯玉米也称黏玉米、甜糯玉米,是玉米的一个亚种,是玉米胚乳性状的一种突变体,其胚乳淀粉几乎是100%的支链淀粉所组成。因其特有的香、糯、甜风味和营养丰富,以及蒸煮食用方便,易消化吸收而深受消费者的喜爱。糯玉米被誉为21世纪的黄金食品,集色、香、味、黏于一身,符合营养学家倡导的绿色、粗食的饮食理念,深受消费者的喜爱。随着糯玉米真空包装、糯玉米速冻、制作玉米浆及复合饮料技术的应用,生产出色香味美的糯玉米特色产品,保持糯玉米本身的清香甜味,满足人们随时食用不需加热的商旅需求,极大地提升了糯玉米的营养价值和产业链发展。
关键词
糯玉米
玉米栽培技术
消化吸收
支链淀粉
胚乳性状
色香味
玉米浆
营养价值
分类号
S513 [农业科学—作物学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
天紫23糯玉米栽培技术
胡国庆
陈静英
岩三胆
普丽花
肖云南
伍卫
李昊卿
《现代化农业》
2022
2
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