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云南不同产地草果籽油脂肪酸组成分析被引量：3: 1; 作者任洪涛练强 +2 位作者周恒苍吴莲张范源洪《热带农业科技》 2023年第1期29-31,34,共4页; 研究云南3个不同产地怒江贡山县、文山马关县、红河金平县草果籽油的脂肪酸组成。采用索氏提取法,以正己烷为溶剂提取草果籽油,草果籽油甲酯化后,用气相色谱-质谱联用仪和气相色谱仪对草果籽油脂肪酸组成进行定性和定量分析。结果表明:... 展开更多; 关键词草果籽油脂肪酸气相色谱-质谱; 在线阅读下载PDF 职称材料

多酚、黄酮功能性成分导向的草果种质资源评价被引量：4: 2; 作者胡一凡高晓余 +5 位作者苏俊宇安梅杨林霞杨绍兵田洋范源洪《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2024年第5期915-927,共13页; 草果是一种富含多酚和黄酮的药食同源作物。功能性草果资源的研究评价是育种利用和产业化开发的核心。本研究旨在草果资源的通便活性成分多酚、黄酮含量及抗氧化活性差异分析,进行草果种质资源的筛选评价,探讨成分积累的可能因素。对来... 展开更多; 关键词草果多酚黄酮 DPPH自由基清除能力种质资源评价; 在线阅读下载PDF 职称材料

香茅草种质资源功能性分析评价: 3; 作者李佳屹高晓余 +4 位作者胡一凡张云翠窦秋玉唐旭敏范源洪《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2024年第9期1840-1850,共11页; 通过对香茅草(Cymbopogon citratus)的甜菜碱、生物碱、黄酮含量的差异分析,进行种质资源的功能性分析评价。本研究收集海南、福建、贵州和云南等地的45份香茅草资源,分别测定水提物的甜菜碱、生物碱、黄酮含量。研究结果表明:香茅草水... 展开更多; 关键词香茅草功能性资源评价; 在线阅读下载PDF 职称材料

顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法分析美藤果油中的挥发性成分被引量：7: 4; 作者任洪涛夏凯国 +2 位作者周恒苍王海宁范源洪《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2021年第2期135-138,共4页; 采用顶空固相微萃取法提取美藤果油中的挥发性成分,并通过气相色谱-质谱联用技术对其进行分析鉴定,采用峰面积归一化法确定各成分的相对含量。结果表明:美藤果油中共鉴定出46种挥发性成分,占挥发性成分总量的86.73%,主要有(2E,4E)-2,4-... 展开更多; 关键词美藤果油顶空固相微萃取气相色谱-质谱挥发性成分; 在线阅读下载PDF 职称材料

咖啡豆在烘焙过程中挥发性物质的组成变化及抗氧化活性评价被引量：11: 5; 作者任洪涛周斌《云南农业大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2018年第6期1146-1153,共8页; 【目的】研究咖啡豆在烘焙过程中挥发性物质的组成变化及抗氧化活性。【方法】采用同时蒸馏萃取法(SDE)富集不同烘焙阶段云南阿拉比卡咖啡豆的挥发性物质,并用气相色谱—质谱联用仪分析其化学组成,采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自... 展开更多; 关键词咖啡豆挥发性成分同时蒸馏萃取气相色谱-质谱联用抗氧化活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同因素对墨脱花椒扦插生根的影响被引量：14: 6; 作者荣辉李叶芳 +2 位作者关文灵杜文军周恒苍《经济林研究》北大核心 2020年第2期192-200,共9页; 【目的】为给墨脱花椒的无性系育苗提供参考,探究墨脱花椒扦插育苗方法。【方法】选择1年生墨脱花椒实生苗茎段为试验材料。采用单因素试验设计,研究不同木质化程度插穗和不同季节扦插对插穗生根的影响。采用植物生长调节剂种类及其浓... 展开更多; 关键词墨脱花椒插穗植物生长调节剂种类基质交互作用; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名云南不同产地草果籽油脂肪酸组成分析被引量：3: 1; 作者任洪涛练强周恒苍吴莲张范源洪; 机构云南农业大学香料研究所云南省高原特色农业产业研究院云南省芳香生物工程技术研究中心怒江绿色香料产业研究院; 出处《热带农业科技》 2023年第1期29-31,34,共4页; 基金云南省重大科技专项(202202AE090035) 云南省重大科技专项—绿色食品国际合作研究中心专项(2019ZG00903)。; 文摘研究云南3个不同产地怒江贡山县、文山马关县、红河金平县草果籽油的脂肪酸组成。采用索氏提取法,以正己烷为溶剂提取草果籽油,草果籽油甲酯化后,用气相色谱-质谱联用仪和气相色谱仪对草果籽油脂肪酸组成进行定性和定量分析。结果表明:从3个不同产地的草果籽油中共检出18种脂肪酸,主要包括棕榈酸(15.69%)、硬脂酸(2.06%)、木蜡酸(0.75%)、花生酸(0.64%)等9种饱和脂肪酸,油酸(61.63%)、亚油酸(9.04%)、(Z)-7-十六烯酸(1.53%)、顺式-11-二十碳烯酸(1.03%)等9种不饱和脂肪酸,其中不饱和脂肪酸含量达73.70%。此外,从草果籽油中还检测到少量的豆甾醇、β-谷甾醇、角鲨烯和生育酚等成分。; 关键词草果籽油脂肪酸气相色谱-质谱; Keywords Amomum tsao-ko seed oil fatty acid gas chromatography-mass spectrometry(GC-MS); 分类号 S573 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名多酚、黄酮功能性成分导向的草果种质资源评价被引量：4: 2; 作者胡一凡高晓余苏俊宇安梅杨林霞杨绍兵田洋范源洪; 机构云南农业大学农学与生物技术学院云南农业大学食品科学技术学院云南省农科院药用植物研究所食药同源资源开发与利用教育部工程研究中心云南省高原特色农业产业研究院云南省芳香生物工程技术研究中心; 出处《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2024年第5期915-927,共13页; 基金云南省重大科技专项计划项目(No.2019ZG00903,No.202002AA100005) 国家科技资源共享服务平台项目(No.NTPGRC2021-015)。; 文摘草果是一种富含多酚和黄酮的药食同源作物。功能性草果资源的研究评价是育种利用和产业化开发的核心。本研究旨在草果资源的通便活性成分多酚、黄酮含量及抗氧化活性差异分析,进行草果种质资源的筛选评价,探讨成分积累的可能因素。对来自老挝、缅甸,我国四川、广西、云南的57份草果资源,采用福林酚法、NaNO_(2)-Al(NO_(3))_(3)-NaOH比色法分别测定草果水提物的多酚、黄酮含量和DPPH自由基清除能力,分析多酚和黄酮含量与DPPH自由基清除能力、地理因子之间的相关性。结果表明:采用广靶代谢组学检测草果水提物的组分构成,检测出草果水提物中含量最高的为黄酮(46.34%)和多酚(15.98%);通过小肠墨汁推进实验验证草果水提物具有润肠通便功效;纺锤形草果资源的多酚和黄酮含量高于椭圆形果和圆形果,国外和我国云南怒江的草果资源的黄酮含量高于其他地区种质;草果多酚、黄酮含量与DPPH自由基清除能力、海拔高度呈显著正相关(P<0.05),与经度(P<0.05)、纬度(P>0.05)呈负相关,因此推测草果多酚和黄酮的积累可能与温度、光照、紫外线、土壤水分有关。以多酚和黄酮含量作为评价指标,将草果资源分为3个等级,利用该方法筛选到优良草果资源为我国云南怒江种质GS-3、GS-10和国外种质MDL-1、MGK-2。研究结果可为草果质量等级评价体系的建立提供分析方法,不但可以指导草果资源的考察和收集,而且可为草果资源的育种研究和新产品开发利用提供科学依据。; 关键词草果多酚黄酮 DPPH自由基清除能力种质资源评价; Keywords Amomum tsao-ko polyphenols flavonoids scavenging capacity of DPPH germplasm resources evaluation; 分类号 S567.239 [农业科学—中草药栽培]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名香茅草种质资源功能性分析评价: 3; 作者李佳屹高晓余胡一凡张云翠窦秋玉唐旭敏范源洪; 机构云南农业大学农学与生物技术学院云南农业大学食品科学技术学院云南省芳香生物工程技术研究中心云南省高原特色农业产业研究院; 出处《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2024年第9期1840-1850,共11页; 基金云南省重大科技专项计划项目(No.2019ZG00903) 国家科技资源共享服务平台(No.NTPGRC2023-015) 云南省基础研究计划面上项目(No.202001AT070123)。; 文摘通过对香茅草(Cymbopogon citratus)的甜菜碱、生物碱、黄酮含量的差异分析,进行种质资源的功能性分析评价。本研究收集海南、福建、贵州和云南等地的45份香茅草资源,分别测定水提物的甜菜碱、生物碱、黄酮含量。研究结果表明:香茅草水提物主要包含黄酮类化合物(24.30%)、生物碱类化合物(13.53%)和甜菜碱单体(10.52%)。香茅草HK-2的甜菜碱含量最高,达5.65 mg/g;HK-1-1的生物碱含量最高,达8.66 mg/g;YX-1的黄酮含量最高,达43.15 mg/g。不同保存地、不同地区、不同海拔香茅草的甜菜碱、生物碱、黄酮平均含量差异显著。采用洛哌丁胺诱导的便秘小鼠模型证明甜菜碱具有润肠通便功效。最后,根据建立的香茅草功能性资源评价方法,筛选得到一级香茅草资源YX-1、WN-2、GM-1、ZZ-1、RL-1、YJ-4。本研究结果有助于香茅草功能性资源的筛选评价与育种利用,也可为功能性作用机制研究及功能性产品开发利用提供科学依据。; 关键词香茅草功能性资源评价; Keywords Cymbopogon citratus functional resources evaluation; 分类号 S543 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法分析美藤果油中的挥发性成分被引量：7: 4; 作者任洪涛夏凯国周恒苍王海宁范源洪; 机构云南农业大学香料研究所云南省芳香生物工程技术研究中心云南省高原特色农业产业研究院; 出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2021年第2期135-138,共4页; 基金云南省重大科技专项-绿色食品国际合作研究中心专项(2019ZG00903)。; 文摘采用顶空固相微萃取法提取美藤果油中的挥发性成分,并通过气相色谱-质谱联用技术对其进行分析鉴定,采用峰面积归一化法确定各成分的相对含量。结果表明:美藤果油中共鉴定出46种挥发性成分,占挥发性成分总量的86.73%,主要有(2E,4E)-2,4-庚二烯醛、(2E,4Z)-2,4-庚二烯醛、乙酰基环己烯、(E,E)-3,5-辛二烯-2-酮、3,5-辛二烯-2-酮、反式-2-戊烯、正己醛、(E)-2-庚烯醛等,以醛类、酮类和烃类化合物为主,并含有少量的醇类和呋喃类化合物。; 关键词美藤果油顶空固相微萃取气相色谱-质谱挥发性成分; Keywords sacha inchi oil headspace solid-phase microextraction(HS-SPME) gas chromatography-mass spectrometry(GC-MS) volatile compound; 分类号 TS225.6 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TQ646 [化学工程—精细化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名咖啡豆在烘焙过程中挥发性物质的组成变化及抗氧化活性评价被引量：11: 5; 作者任洪涛周斌; 机构云南农业大学香料研究所; 出处《云南农业大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2018年第6期1146-1153,共8页; 基金云南省应用基础研究计划项目(2011FZ095).; 文摘【目的】研究咖啡豆在烘焙过程中挥发性物质的组成变化及抗氧化活性。【方法】采用同时蒸馏萃取法(SDE)富集不同烘焙阶段云南阿拉比卡咖啡豆的挥发性物质,并用气相色谱—质谱联用仪分析其化学组成,采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和铁离子还原(FRAP)法评价不同烘焙阶段咖啡豆挥发性物质的抗氧化活性,分析抗氧化活性与主要成分含量的关系。【结果】咖啡豆在烘焙过程中杂环化合物的相对含量大幅增加;挥发性物质的DPPH自由基清除能力和FRAP抗氧化能力随烘焙程度的加深呈现显著上升趋势。【结论】咖啡豆挥发性物质的抗氧化能力与吡咯、吡嗪、呋喃和酚类化合物的相对含量具有显著正相关性。; 关键词咖啡豆挥发性成分同时蒸馏萃取气相色谱-质谱联用抗氧化活性; Keywords coffee beans volatile components simultaneous distillation extraction gas chromatography-mass spectrometry(GC-MS) antioxidant activity; 分类号 TS273 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同因素对墨脱花椒扦插生根的影响被引量：14: 6; 作者荣辉李叶芳关文灵杜文军周恒苍; 机构云南农业大学云南省芳香生物工程技术研究中心; 出处《经济林研究》北大核心 2020年第2期192-200,共9页; 基金云南省科技计划项目“特色香料植物标准化种植及深加工”(2018DH010)。; 文摘【目的】为给墨脱花椒的无性系育苗提供参考,探究墨脱花椒扦插育苗方法。【方法】选择1年生墨脱花椒实生苗茎段为试验材料。采用单因素试验设计,研究不同木质化程度插穗和不同季节扦插对插穗生根的影响。采用植物生长调节剂种类及其浓度和扦插基质等3因素进行析因试验设计,研究各因素及其交互作用对插穗生根的影响。并采用隶属函数法对生根效果进行综合评价。【结果】在单因素试验中,下部木质化硬枝插穗的生根效果最好,各项生根指标分别为成活率88.89%、生根率82.22%、单株生根数3.47条、平均不定根长2.28 cm、最长不定根长3.03 cm,根系效果指数0.263 7。夏季扦插插穗的生根效果好于春季,各项生根指标为成活率87.78%、生根率77.78%、单株生根数4.43条、平均不定根长1.55 cm、最长不定根长2.03 cm,根系效果指数1.108 7。在析因试验中,3个主因素中,植物生长调节剂浓度对插穗生根影响最大,对各项指标的影响均达到极显著水平;2因素交互作用中,植物生长调节剂浓度和植物生长调节剂种类的交互作用对插穗生根影响最大,对生根率、单株生根数、平均不定根长、最长不定根长等指标的影响均达到极显著水平;3因素交互作用对生根率、平均不定根长、最长不定根长的影响均达到极显著水平。墨脱花椒扦插生根效果综合评价结果显示,以细椰糠为基质,用1 000 mg/L IBA+NAA处理插穗,效果最佳,其平均隶属函数值(0.707 9)最大。【结论】以墨脱花椒茎段为试验材料,可建立起高效的扦插繁殖体系。; 关键词墨脱花椒插穗植物生长调节剂种类基质交互作用; Keywords Zanthoxylum motuoense cuttings plant growth regulator types substrate interaction; 分类号 S615 [农业科学—园艺学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	云南不同产地草果籽油脂肪酸组成分析	任洪涛练强周恒苍吴莲张范源洪	《热带农业科技》	2023	3	在线阅读下载PDF 职称材料
2	多酚、黄酮功能性成分导向的草果种质资源评价	胡一凡高晓余苏俊宇安梅杨林霞杨绍兵田洋范源洪	《热带作物学报》 CSCD 北大核心	2024	4	在线阅读下载PDF 职称材料
3	香茅草种质资源功能性分析评价	李佳屹高晓余胡一凡张云翠窦秋玉唐旭敏范源洪	《热带作物学报》 CSCD 北大核心	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法分析美藤果油中的挥发性成分	任洪涛夏凯国周恒苍王海宁范源洪	《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心	2021	7	在线阅读下载PDF 职称材料
5	咖啡豆在烘焙过程中挥发性物质的组成变化及抗氧化活性评价	任洪涛周斌	《云南农业大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心	2018	11	在线阅读下载PDF 职称材料
6	不同因素对墨脱花椒扦插生根的影响	荣辉李叶芳关文灵杜文军周恒苍	《经济林研究》北大核心	2020	14	在线阅读下载PDF 职称材料