德宏高峰牛肉品质分析 被引量：5

1

作者 王喆 余亚辉 +9 位作者 鲁冬冬 尹以昌 徐绍宏 黄必志 徐驰 刘彦培 高月娥 黄晓松 李瑞生 王安奎 《中国牛业科学》 2019年第3期14-18,共5页

[目的]研究性别、部位对肉质的影响,了解德宏高峰牛肉质特性。[方法]选择放牧饲养的德宏高峰牛为试验动物,屠宰分割后取肉样,进行失水率、剪切力、蒸煮损失、肉色、水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分测定。[结果]阉割公牛枕头肉的L*值显著高... [目的]研究性别、部位对肉质的影响,了解德宏高峰牛肉质特性。[方法]选择放牧饲养的德宏高峰牛为试验动物,屠宰分割后取肉样,进行失水率、剪切力、蒸煮损失、肉色、水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分测定。[结果]阉割公牛枕头肉的L*值显著高于公牛和母牛(P<0.05),并且母牛L*值显著高于公牛(P<0.05)。阉割公牛辣椒肉L*值显著高于公牛(P<0.05)。母牛辣椒肉失水率显著低于阉割公牛(P<0.05),阉割公牛眼肉的水分显著高于公牛和母牛(P<0.05)。辣椒肉剪切力极显著低于眼肉和枕头肉(P<0.01),显著低于霖肉(P<0.05)。枕头肉L*值极显著高于霖肉(P<0.01),显著高于眼肉和辣椒肉(P<0.05),b值显著高于霖肉(P<0.05)。眼肉水分极显著低于枕头肉、霖肉和辣椒肉(P<0.01)。眼肉粗蛋白极显著高于霖肉(P<0.01)。[结论]性别对肉色有显著影响,对失水率和水分含量有影响。部位对肉质有显著影响。市售德宏高峰牛牛肉品质有待进一步提高。 展开更多

关键词 德宏高峰 肉质 性别 部位肉

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0~6周龄茶花鸡2号日粮适宜代谢能水平研究 被引量：12

2

作者 陈莹 杨洪涛 +3 位作者 孙照程 钟兴文 张曦 陶琳丽 《家畜生态学报》 北大核心 2020年第12期40-45,共6页

试验旨在通过测定不同代谢能水平日粮对0~6周龄茶花鸡2号生长性能、血清生化指标和养分表观代谢率的影响,确定其适宜的日粮代谢能水平。采用单因素完全随机试验设计,选取1日龄茶花鸡2号雏鸡共180只,随机分为5组,每组3个重复,每个重复12... 试验旨在通过测定不同代谢能水平日粮对0~6周龄茶花鸡2号生长性能、血清生化指标和养分表观代谢率的影响,确定其适宜的日粮代谢能水平。采用单因素完全随机试验设计,选取1日龄茶花鸡2号雏鸡共180只,随机分为5组,每组3个重复,每个重复12只鸡,公母各半。玉米-豆粕型日粮饲喂试鸡,日粮代谢能梯度为11.31 MJ/kg、11.93 MJ/kg、12.56 MJ/kg、13.18 MJ/kg、13.81 MJ/kg,试验期42 d。结果表明:在该试验条件下,12.68 MJ/kg代谢能水平组增重最快,平均日增重达10.46 g/d;随着日粮代谢能水平提高,茶花鸡2号的平均日采食量和料重比均显著降低(P<0.05);日粮代谢能水平的变化对血清总蛋白、尿酸、谷丙转氨酶含量无显著影响(P>0.05),对血清白蛋白、尿素氮、谷草转氨酶的含量影响显著(P<0.05),11.97 MJ/kg代谢能水平组白蛋白含量最高,13.27 MJ/kg代谢能水平组尿素氮和谷草转氨酶含量最低;日粮代谢能水平对茶花鸡2号肉鸡能量、粗蛋白质、赖氨酸表观代谢率影响显著(P<0.05),12.68 MJ/kg代谢能水平组中各养分代谢率均较高。综上所述,饲喂12.68 MJ/kg代谢能水平组的日粮能提高试鸡生长性能,改善饲料利用率,获得较好的生产效益。 展开更多

关键词 茶花鸡2号 代谢能 生长性能 血液生化指标 养分表观代谢率

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饲粮粗蛋白水平对0～6周龄茶花鸡2号生长性能、血液生化指标及养分代谢的影响 被引量：7

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作者 陈莹 张曦 +5 位作者 孙照程 曹胜雄 钟兴文 孔凡虎 陶琳丽 杨洪涛 《饲料研究》 CAS 北大核心 2019年第9期30-35,共6页

试验旨在探讨饲粮粗蛋白水平对2~6周龄茶花鸡2号生长性能、血清生化指标及养分代谢的影响。选用同期出雏、体况良好且体重相近的1日龄茶花鸡2号180只,随机分为5个处理组,每组3个重复,每个重复12只鸡,公、母各半。各处理组分别饲喂粗蛋... 试验旨在探讨饲粮粗蛋白水平对2~6周龄茶花鸡2号生长性能、血清生化指标及养分代谢的影响。选用同期出雏、体况良好且体重相近的1日龄茶花鸡2号180只,随机分为5个处理组,每组3个重复,每个重复12只鸡,公、母各半。各处理组分别饲喂粗蛋白水平为17.00%、18.50%、20.00%、21.50%、23.00%的5种饲粮,试验期42 d。结果表明:在本试验条件下,饲粮不同粗蛋白水平对0~6周龄茶花鸡2号生长性能及血液生化指标均无显著影响(P>0.05),但饲粮粗蛋白水平为20.06%时料重比最低,为2.01;饲粮粗蛋白水平显著影响饲粮蛋白质的表观代谢率,23.15%粗蛋白水平组显著高于17.44%和18.78%粗蛋白水平组(P<0.05),但与20.06%和21.45%粗蛋白水平组差异不显著(P>0.05)。综合对生长性能、血液生化指标和养分代谢的各项指标评估,认为饲喂粗蛋白水平为20.06%的饲粮时,饲喂效果优于其他4组。 展开更多

关键词 粗蛋白 茶花鸡2号 生长性能 血液生化指标 养分代谢 饲粮

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鸡滑液囊支原体病的防治效果观察 被引量：1

4

作者 赵光彩 董仲生 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2017年第12期53-54,共2页

鸡滑液囊支原体病又被称为滑液囊支原体感染、传染性滑膜炎。是由鸡滑液囊支原体（MS）引起鸡、鸭、鹅、火鸡等家禽的腱鞘滑膜炎、关节渗出性滑液囊膜炎、黏液囊炎的一种急性、慢性传染病。呈全球性流行,我国也普遍存在,近年来发病率较... 鸡滑液囊支原体病又被称为滑液囊支原体感染、传染性滑膜炎。是由鸡滑液囊支原体（MS）引起鸡、鸭、鹅、火鸡等家禽的腱鞘滑膜炎、关节渗出性滑液囊膜炎、黏液囊炎的一种急性、慢性传染病。呈全球性流行,我国也普遍存在,近年来发病率较高,发病区域广泛。通过垂直感染和呼吸道传播,通常危害4~12周龄的雏鸡。 展开更多

关键词 滑液囊支原体病 鸡滑液囊支原体 防治效果 传染性滑膜炎 关节肿大 支原体感染 慢性传染病 垂直感染

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免疫增强剂在鸡病防治中的应用 被引量：3

5

作者 刘晓跃 《畜牧兽医科技信息》 2019年第9期150-150,共1页

免疫增强剂又称免疫促进剂及免疫刺激剂。这类药物能激活一种或多种免疫活性细胞,增强机体特异性和非特异性免疫共能,使底下的免疫功能恢复正常,或具有佐剂作用,或替代体内缺乏的免疫活性成分发挥作用。

关键词 免疫增强剂 鸡疫病防治 应用

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夏季蛋鸡传染性鼻炎的防治 被引量：2

6

作者 杨自军 《畜牧兽医科技信息》 2018年第6期129-129,共1页

夏季由于天气炎热,空气流通不畅,蛋鸡饲养的密度过大,通风不良很易患呼吸道疾病,尤其是鸡传染性鼻炎。该病主要临床症状是呼吸困难、打喷嚏、食欲不振、采食量减少、流鼻液、一些病鸡面部水肿、结膜炎等,一些蛋鸡出现鼻腔和窦发炎,严重... 夏季由于天气炎热,空气流通不畅,蛋鸡饲养的密度过大,通风不良很易患呼吸道疾病,尤其是鸡传染性鼻炎。该病主要临床症状是呼吸困难、打喷嚏、食欲不振、采食量减少、流鼻液、一些病鸡面部水肿、结膜炎等,一些蛋鸡出现鼻腔和窦发炎,严重着出现急性死亡。处于产蛋期的蛋鸡感染率较高,死亡率较低,主要影响蛋鸡的产蛋性能。鸡传染性鼻炎可以感染不同阶段的鸡,尤其对雏鸡死亡率较高,在20%以上,给养殖户造成严重的经济损失。 展开更多

关键词 蛋鸡 夏季 传染性鼻炎 防治

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鸡场饲养管理技术及操作规范 被引量：2

7

作者 罗林宝 马永福 +2 位作者 李波 张敏敏 黎春霞 《云南畜牧兽医》 2017年第1期23-25,共3页

从育雏期、育成期、产蛋期的饲养管理,环境卫生消毒,免疫及疫病防控等方面详细论述,对鸡场饲养管理技术要求作全面总结。

关键词 育雏期 育成期 产蛋期 环境卫生 免疫

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浅谈鸡虱及其防治 被引量：2

8

作者 罗勇 权约海 +2 位作者 罗权 李爱军 鲁冬冬 《畜禽业》 2015年第12期42-43,共2页

鸡虱是鸡的常见外寄生虫之一,属于节肢动物门、有颚亚门、昆虫纲、有翅亚纲、食毛目、短角鸟虱科的一种。其危害集中在:鸡群生长发育受阻,饲料转换率降低,抗病能力下降,生产性能下降,鸡只死亡,也可能传播其他疾病造成危害,由此造成生产... 鸡虱是鸡的常见外寄生虫之一,属于节肢动物门、有颚亚门、昆虫纲、有翅亚纲、食毛目、短角鸟虱科的一种。其危害集中在:鸡群生长发育受阻,饲料转换率降低,抗病能力下降,生产性能下降,鸡只死亡,也可能传播其他疾病造成危害,由此造成生产成本增加和经济损失。如何有效的防治鸡虱,减少经济损失,文章简要介绍一些常用措施,以供参考。 展开更多

关键词 鸡虱 寄生虫 防治

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孵化技术操作规程 被引量：1

9

作者 罗林宝 马永福 +3 位作者 李波 郑云川 张敏敏 黎春霞 《云南畜牧兽医》 2017年第5期9-11,共3页

孵化是种鸡生产中重要的环节,孵化率高低将直接影响种鸡质量和经济效益。从种蛋消毒与挑选、种蛋运输及保存、孵化操作、环境卫生及消毒等详细论述,对指导生产有实际意义。

关键词 种鸡 种蛋 孵化 温度控制 湿度控制

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肉鸡疫病高发原因及防控对策

10

作者 刘晓跃 苏华伟 《中国畜禽种业》 2019年第11期179-179,共1页

随着人们生活水平的不断提高,人们对食品安全要求越来越高,当前鸡肉已成为人们餐桌上的重要食品。肉鸡饲养产业是多因素参与的过程,一旦发生疫病,不仅造成鸡肉质量低下,更会造成养殖户的经济损失。疫病具有一定的传染性,如果鸡只发病,... 随着人们生活水平的不断提高,人们对食品安全要求越来越高,当前鸡肉已成为人们餐桌上的重要食品。肉鸡饲养产业是多因素参与的过程,一旦发生疫病,不仅造成鸡肉质量低下,更会造成养殖户的经济损失。疫病具有一定的传染性,如果鸡只发病,造成传染,后果不堪设想,应当及时进行防治,本文主要论述肉鸡疫病高发原因及防控对策。 展开更多

关键词 肉鸡疫病 高发原因 解决对策

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饲养管理对防治鸡病的重要性探究

11

作者 马永福 罗林宝 李波 《畜禽业》 2019年第11期38-38,共1页

随着科学技术的不断发展,饲养技术也有了明显地提高,大大促进了我国家禽饲养行业的发展,也进一步推动了我国经济水平的提高。家禽饲养行业从业人员要加大对饲养过程的研究力度,认识到饲养管理的重要性,防治家禽在饲养的过程中出现的各... 随着科学技术的不断发展,饲养技术也有了明显地提高,大大促进了我国家禽饲养行业的发展,也进一步推动了我国经济水平的提高。家禽饲养行业从业人员要加大对饲养过程的研究力度,认识到饲养管理的重要性,防治家禽在饲养的过程中出现的各种疾病,避免造成不必要的损失。主要分析了饲养管理对防治鸡病的重要性,并提出防治鸡病的措施,希望对我国家禽饲养行业的发展有所帮助。 展开更多

关键词 饲养管理 防治鸡病 重要性

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种鸡养殖提质增效的技术方案

12

作者 刘晓跃 苏华伟 《畜牧兽医科技信息》 2020年第1期139-140,共2页

为了提高种鸡的养殖效益,本文从种鸡场养殖人员的责任心、制度管理、生产的专一性、动物营养、消毒、抗应激、驱虫、疫苗免疫、药物保健与治疗和生物安全等多个环节,对动物疫病的发生、发展、流行、控制措施进行了综合性预见分析,以建... 为了提高种鸡的养殖效益,本文从种鸡场养殖人员的责任心、制度管理、生产的专一性、动物营养、消毒、抗应激、驱虫、疫苗免疫、药物保健与治疗和生物安全等多个环节,对动物疫病的发生、发展、流行、控制措施进行了综合性预见分析,以建立“无病早防、有病早医”的养殖理念,防止动物疫病的发生。1实验室技术及作用1.1实验室技术种鸡场自己内部建立实验室或者借助其它实验室,做好种鸡抗体检测、病毒和细菌的分离与鉴定、细菌药敏试验及血常规化验。根据生产监测数据科学合理制订适合本场的免疫程序。培养专业人才掌握对本场重大疑难病的实验室快速诊断技术,掌握环境条件的测定技术。 展开更多

关键词 鸡球虫病 发病特点 防治措施

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蛋鸡滑液囊霉形体病的防治

13

作者 罗权 《畜牧兽医科技信息》 2018年第6期136-136,共1页

鸡传染性滑膜炎是由滑液囊霉形体引起蛋鸡慢性消耗性疾病,当蛋鸡的感染鸡传染性滑膜炎临床表现采食下降和机体渐进性消瘦,临床特征性变化为关节肿大性关节炎,滑液囊炎,因此该病又称为鸡滑液囊霉形体病。蛋鸡感染后主要呈慢性临床经过,... 鸡传染性滑膜炎是由滑液囊霉形体引起蛋鸡慢性消耗性疾病,当蛋鸡的感染鸡传染性滑膜炎临床表现采食下降和机体渐进性消瘦,临床特征性变化为关节肿大性关节炎,滑液囊炎,因此该病又称为鸡滑液囊霉形体病。蛋鸡感染后主要呈慢性临床经过,该病对蛋鸡的发病率和死亡率均不高,但是该病严重影响蛋鸡生长性能和生产性能,尤其是对处于高产期的蛋鸡,危害较严重,直接影响蛋鸡产蛋性能。 展开更多

关键词 蛋鸡 滑液囊霉形体 防治

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