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食品安全问题浅析 被引量:2
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作者 杨再科 杨再波 +9 位作者 廖启顺 查文先 朱兴贵 郑锦玲 王昆华 张刚 李春有 赵青林 冯妮萍 孔存平 《养殖与饲料》 2012年第5期75-78,共4页
食品安全问题,直接关系到人民群众的日常生活、身体健康及生命安全等。近几年来,国内食品安全事件时有发生,如已曝光的“瘦肉精”、“牛肉膏”、“毒生姜”、“毒豆芽”、“染色馒头”、“塑化剂”、“地沟油”等事件。本文综述了目... 食品安全问题,直接关系到人民群众的日常生活、身体健康及生命安全等。近几年来,国内食品安全事件时有发生,如已曝光的“瘦肉精”、“牛肉膏”、“毒生姜”、“毒豆芽”、“染色馒头”、“塑化剂”、“地沟油”等事件。本文综述了目前市场上常见的经过认证的主要安全食品,指出了目前食品安全方面存在的主要问题,提出了进一步解决食品安全问题的对策及建议。 展开更多
关键词 食品安全问题 食品安全事件 “瘦肉精” 人民群众 生命安全 身体健康 安全食品 塑化剂
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