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宁蒗县动物产地检疫问题分析
1
作者
陈朝柱
何桂林
+1 位作者
张龙阳
吴元忠
《养殖与饲料》
2011年第6期59-60,共2页
动物产地检疫是指动物离开饲养场地前对其进行的健康检查。当前,食品安全问题日趋严重,动物源性食品的安全控制成为整个食品行业亟待解决的问题,而动物源性食品安全能否得到保证的根本因素在于产地检疫,只有实现从产地到餐桌全过程的安...
动物产地检疫是指动物离开饲养场地前对其进行的健康检查。当前,食品安全问题日趋严重,动物源性食品的安全控制成为整个食品行业亟待解决的问题,而动物源性食品安全能否得到保证的根本因素在于产地检疫,只有实现从产地到餐桌全过程的安全保证,才能真正实现动物源性食品安全、可靠。
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关键词
动物产地检疫
动物源性食品安全
宁蒗县
食品安全问题
健康检查
饲养场地
食品行业
安全控制
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职称材料
题名
宁蒗县动物产地检疫问题分析
1
作者
陈朝柱
何桂林
张龙阳
吴元忠
机构
云南省宁蒗县西布河兽医站
云南省
宁蒗
县
动物卫生监督所
云南省
宁蒗
县
永宁坪
兽医站
出处
《养殖与饲料》
2011年第6期59-60,共2页
文摘
动物产地检疫是指动物离开饲养场地前对其进行的健康检查。当前,食品安全问题日趋严重,动物源性食品的安全控制成为整个食品行业亟待解决的问题,而动物源性食品安全能否得到保证的根本因素在于产地检疫,只有实现从产地到餐桌全过程的安全保证,才能真正实现动物源性食品安全、可靠。
关键词
动物产地检疫
动物源性食品安全
宁蒗县
食品安全问题
健康检查
饲养场地
食品行业
安全控制
分类号
S851.34 [农业科学—预防兽医学]
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作者
出处
发文年
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1
宁蒗县动物产地检疫问题分析
陈朝柱
何桂林
张龙阳
吴元忠
《养殖与饲料》
2011
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